2015年12月アーカイブ

素晴らしいパーティ→滑った話

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佐久にでかけていて、家に戻ったのが パーティー開始15分前。

アタフタアタフタと準備をして歩き始めたのが10分前

レイクニュータウン事務所脇を通過したのが 開始時間 (-.-;)

そこから胸突き八丁を登って5分ほどで素敵なお家で素敵なパーティ

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昼から飲み過ぎました、食べ過ぎました 楽しかったです

素敵な皆様と過ごすとあっという間に時間が経っちゃいますね。

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シェフの料理もとても美味しゅうございましたです。


すっかり暗くなった20時頃、

一足お先に歩いて帰ろうと下り坂の始まりまで来てみれば


東京まで戻る方が呼んだタクシーが坂を登れないで停まってました。

スタッドレスタイヤじゃ太郎山とか無理ですという話を聞いたことがあるのだけど

身近にそんなポイントが有るなんて。


もう、ね 酔った勢いで弾いたおやぢのギターぐらい滑ってるんです。



結局登りでスリップしてバックしたら雪かき後の雪のブロックに半分乗っかってたというお話。

男四人で押せば無事脱出。

帰りは家の前までタクシーに便乗してしまいました。


滑った話はどうでもよくて とても楽しい+あたたかいパーティでした。

感謝感謝






夜明け前に軽井沢を出て、真っ暗になった頃帰ると

せめて食事は何とかまともに食べたいです。


昨夜はありもので肉野菜炒め

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何時でも材料が有るわけ無いので


普段は更に粗食だったりします。

持病を考えたらそれでも良いのですけど(^。^;)


そういえば先日、役場前に引っ越した一品香へようやくいけました。


開店直後は色々と大変なのでちょっと間隔が開いてからの初訪問。

食べたのは五目焼きそば

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野菜たっぷりでホッとします。


独りだと飲めないので、ちゃんとローストした焼豚は次回のお楽しみと言うことで。

中軽井沢だと一品香で食べたら...


 ( ゚д゚)ハッ!

旧ツルヤ辺りに飲みに行くのか、塩沢のバーに行くのか?

温風よりも輻射熱

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軽井沢に帰ってくるのが21時くらいになると、

帰宅してすぐに薪ストーブ点火!とやりたいところてすが、

23時には眠くなるおやぢですから、

立ち上がりの遅い薪ストーブでは部屋が暖まる頃には寝る時間。


しかたないので石油ストーブ点火してます。

ブルーヒーターで18℃まで暖まったら小さいストーブに切り替え。

ファンヒーターを点けたのですけど

うーん 温風が出てるはずなのに風が寒い。

 彡(-ω-; )彡ビュー


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ブルーフレームの出番です。

能力はファンヒーターより弱いはずなのに

暖かい

昔々、火鉢を横において暖をとるという

日本の伝統的エコ暖房システムは素晴らしいですねぇ。


そして 軽井沢の寒さには温風よりも輻射熱。

え? 家がボロいからしゃあないとか言っているそこのあなた

その通りでございます。


布引観音温泉

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小諸まで出掛けたついでにお風呂へ入ろうと思った。


おやぢは塩素臭のする風呂は認めないので浅間を臨む上の方にある場所はパス

東御からサンラインを降りて田中駅あたりから千曲川を渡り

すぐに有ったのが御牧の湯

こんなに近かったのね。


この界隈はアグリの湯、布施温泉など温泉地帯ですね。

この日はここ。

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布引観音温泉。

この近くの温泉は全て制覇したと思ってたのですけど

実は 初めてでした(;^_^A

フロントで料金払って(400円!)

脱衣場に入れば、ざるに着替えを入れるタイプ、

好みですヽ(^。^)丿


100円ロッカーもあるけど使っている人は居ませんね。


そして浴室。

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47℃の源泉100%がドバドバと注がれる手前の湯船と

ちょっとぬるめた湯船。

もう、ね、先客が無ければ歓喜の声を上げていたことでしょう。

写真では見えないけど右隅には水風呂も。


温泉→水風呂→温泉→水風呂 の抜けられないスパイラルに

身も心も癒されました。


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カランもシャワーも温泉が出てくるという戸倉国民温泉と同じシステムでした

朝7時から夜9時までやってます。

我が家から45分くらいかな。

マッチの季節

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最近タイヤのコマーシャルでよく見るマッチ、

頑張ってますね。

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ああっ そうじゃなくて。

軽井沢はマッチの季節です。


薪ストーブ使い始めの時はキャンプで使うガスバーナーを

使っていたんですけどね、一年経ったあとに文化たきつけを知ってから

これで点火してます。

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2本も使えば点火できるので、お得感満載です。

そうなると種火が必要なんですけど

コンロ点火用のガスライターを使っていると、室温3℃とかでは

点き辛いんです(つД<)・゚。


いい歳したおっさんがライターをカチカチ繰り返していたり、

寒い中でライターをじっと暖めているのもなんなので

マッチに始めました。

100円ショップで必ず売っているので助かります。


零下でも確実に点くマッチ、

レースチームを率いるマッチほど頼もしい。

今の若い人はマッチなんて点けられるのでしょうかね。

火をつける機会なんてほとんどないかもしれません。


通勤とは別腹なんです。(;^_^A

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横川から新木場まで通勤はじめて2ヶ月経とうとしています。

毎日たっぷりと電車に乗っていると 飽きますね

なので

昨日は横川から田無まで八高線経由。

電車じゃないですディーゼルです


乗り継ぎが良ければ新宿回るより10分ほど早く着くんです、

拝島でダッシュして成功すれば20分以上早くなるけど

58年物の身体は無理効かないからやりませんけどね。。


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珍しい車両じゃなくて、いーんです。

キハ110で いーんてす。


そもそも八高線というのは明治時代に......(4,000文字省略)

......という訳なんです。


おやぢの選ぶ八高線の3大魅力的ポイント


その1

高崎駅を出て高崎線を走るところ。

馬力のある電車ダイヤの間を縫って85Km/h で疾走して、

県境の鉄橋を渡ると高崎線の上り線と下り線との間にある

貨物列車待避もできる長い分岐線を走り下り線を10m ほど走り八高線に分岐する所。


萌えます (;^_^A



その2

群馬藤岡から寄居に掛けての田園風景を斬るかのような直線

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その3

寄居から小川町、越生までの山あいを縫うように急勾配の線路。

420馬力のエンジンを唸らせながら登る姿に思わずがんばれと呟いてしまいそう。


高麗川から八王子までも魅力たっぷりなんですけど

電車区間になっちゃったからまた次回に。


ケーキは別腹というお嬢さんの気持ちが

ちょっとだけ分かったような気がします。




シンクにぴったり、規格なの?

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12月になるとソワソワしてきておちつかないおやぢです。

村上市のお父さんたちが塩引き鮭を作らなくてはいけないように、

おやぢの場合は野沢菜漬けを作らなくては行けません。


こんなときには小林農園の浅間サンライン店

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売店前の畑で収穫して販売しているという

理想的なパターンですね。

今年は暖かかったせい(軽井沢のレベルでの話ですよ)か

野沢菜漬け始めるタイミングをみなさん決めかねていたようで。


おやぢも浅間の積雪を見て決意しました。

例年より一週間ほど遅い漬けはじめです。


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一説には3回霜が降りたら野沢菜漬けというのもあるのですけどね、

おやぢの家は森の中なので車に霜が降りないので分からないのですよ(つД<)・゚。


2束買うつもりが気がついたら3束買ってました┐(´-`)┌

帰宅して早速漬け込み開始

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シンクにお湯を張って野沢菜を解き放ち、

根元の処理をしながらゴミやほんの少し残った土を洗います。

毎回思うのですけど、シンクのサイズが野沢菜にぴったりなんですよ、

収穫の規格とかあるのてしょうか?




去年は塩加減間違えて塩抜きとかしたので、今年はちゃんと

キッチンスケールで塩加減計りました

でもちょっと強めの5%。標準は3.5%なのだそうですが。

樽3個にそれぞれ5Kg の重石をかけてます。


水が上がってくるまではドキドキでございます



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最低気温 零下が続いた軽井沢、

怖いのは水道凍結。

毎日流していれば凍結は滅多にしないんですけど

一カ所だけ心配な場所が有るんです。

それは浴室。


去年は二週間ほど家を空けたら混合栓が凍結して

壊れたんです。


太っていると寝汗がすごいので、朝のシャワーはかかせないけど、

朝忙しい時にドライバーで元栓を止めて水抜きする時間が取れるか自信がないので

ヒーター買いました。

PTC素子という温度が下がると抵抗値が低くなるありがたい素子。

でも最大で3W というエコヽ(^。^)丿

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仮付けしてみました。

これでマイナス20℃でも安心。

( ゚д゚)ハッ!

シャワーホースはどうするんだよっ


エコで凍結防止と思ったら

エテ公の脳みそだったというオチがつきました。








250円の幸せ

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随分まえにサントリーのネットショップで買った

ウイスキー樽をスモークチップにしたやつ。  

スモーカーが無いのでそのままほったらかしていたのですが、

100円ショップの土鍋でスモークする記事を見つけたので真似してみました。

買ったのは150円の土鍋と網で250円。

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こんな感じでチップを置いたら

キャンプ用のコンロで煙が出るまで加熱。

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もくもくと煙が出たら

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網に乗せたチーズを置いて蓋します

ネット記事だとアルミホイルで鍋を覆うと書いていたけど、

チーズが溶けるのか怖くて蓋をしただけでもくもくと。


零下3℃の軽井沢なのでそれ程温度が上がらなくて済みます。

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そのまま30分燻して蓋を取って冷却、

30分ほど放置すれば出来上がり。

零下3℃の気温がありがたい(;^_^A

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しばらく練習して巧く出きるようになったら

スモーカー買おうかと思います。


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そして飲み過ぎたというオマケ付き。

ウズラの卵はパサパサになったので今後の課題ですね。

野沢菜漬けその後

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昨日は冷えてマイナス7℃の軽井沢、路面が乾いているから

怖くないですけど、これで凍ったりしたら((((;゚Д゚)))))))


気温が下がると嬉しいのは野沢菜漬け、

毎日帰宅しては漬け物樽チェックしちゃうおやぢです。

野沢菜って売るときに重さ書いてあったんですね

知らなかったです。


今年は体重計があるから問題ないのですが。

塩梅を決めるのに重さは大事。


順調に水が上がってきました。

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今年は重石を買ってみました。

野沢菜4キロに5キロの重石ってどうなんでしょうね?

初日は蓋が閉まらなかったので更に5キロ追加して

翌日には5キロに戻すという、細かい調整も軽井沢常駐のなせる技。


3番目の樽は重石が無かったので

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ZIPLOC に水入れて重石代わりにしてます。



随分と嵩が減ってきたので3樽を2つにまとめられないかと

考えてます。


どうなんでしょうね?

松一食堂 横川駅

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どうしてもラーメンが食べたい昼飯時、

関所食堂には5組ほどの行列が。

これでは列車に間に合わないじゃないか (つД<)・゚。


そんな時は迷わず、おぎのや本店...から少し歩いた

松一食堂



ここはカツ丼を食べたことがあったけど、ラーメンははじめてかも。



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ラーメンの種類はたくさんあるけど、一番乗りシンプルな

醤油ラーメンをお願いしました。

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鶏の濃いめな旨味がたっぷりでしっかりとしたスープに

糸唐辛子が、さり気なく合います。


麺は平打ち麺で関所食堂のそれと同じような感じ、

下仁田のラーメンとも似た麺ですね。

群馬県西部のお約束なのでしょうか


冷えた身体には醤油ラーメンスープがありがたいです。

当然全汁させていただきました。


お勘定のときに少しお母さんと話をしたのですけどね、

長野新幹線開通前は国鉄のみなさんが沢山やってきたのだそうです。


19時位に閉店する今とは随分違いますね。


今でも横川駅で4本の電車が一泊するのですから、

乗務員の方々が一杯やって寛げる店が有ると思うんです。

探さなきゃ

お買い物はワルツに乗って

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すっかり正月モードのスーパーマーケット、

天ぷらどん兵衛を3個340円って安いのか分からないおやぢです。

年末年始と言えば蒲鉾とかで朝酒...

なんて行かないのが今年のスケジュール、

カレンダーを見てみると土日がうまく絡んでくれなくて

休みが短い感じがします。


毎年恒例の穂高神社初詣も元旦に行くしかないのかな

この時期になってもまだ確定しない年末年始の予定、

おせち料理の注文もままならないですね。


 そうそう、マツヤに酢蛸(丸々一匹)が並び始めました。

♪ マーマーと行こうよまーつやー

のワルツ聞きながらのお買い物、

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マツヤカード作りました。

白菜は小諸(だったかな?)

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先日小林農園で野沢菜を買ったときに白菜を一玉買いました。

白菜は一番外の葉をとっておいてこれでくるんで

玄関に置いた発泡スチロールの箱で保存してます。


そんなわけで白菜をほぼ毎日食べてます。

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コンソメ煮にしたり、炒め物にしたり。


最近のお気に入りレシピは

豚肉と白菜のやつ。


調味料は 塩と黒胡椒とツルヤで売ってた鰹節の粉末。

コンロで加熱したら薪ストーブでコトコトと。


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キャベツは御代田、レタスは軽井沢、白菜は小諸

とか聞きましたが、 小諸の白菜


甘くて美味しいです

しばらくは白菜メニューが続く予感。





峠の湯 復活です

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一昨年だったか 3つある棟のうち食堂のバックヤードで火災が発生して以来

暫く休業していた 横川の峠の湯

12月1日に再開したので行ってきました

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土曜日だったので、お昼にもかかわらず結構な数のお客さん

食堂周りが随分と変わっていて

線路側には小上がりみたいな座敷ができていたりして 休憩場所とレストランが広くなってました。


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食堂の外には 4月まで線路工事のため運行停止中のトロッコ列車の駅

「とうげのゆ駅」


お風呂は今までと何も変わらず ちょっと塩素臭の香る成分多めのヌルヌルなお湯でした。

入浴料金は3時間で600円。

あれ? 前は500円じゃなかったかなぁ

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再開してから2週間あまり、

お風呂のみなさんの話を聞いてみると地元の方々がほとんどのようで

観光客を引き込むには時間帯が早かったのか、冬の間はダメなのか。

4月から運転再開予定のトロッコ列車で 横川駅から峠の湯に登り、

熊ノ平までハイキングしたあとにゆっくりお湯に使って東京方面へ帰るという標準コース。


おやぢ的には 仕事帰りに行ける温泉ができて嬉しいと思います

21:30まで入場可能なんです。
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ひと月ほど前に Xperiaの修理完了後、 カメラの解像度が最精度になっていて

写真をクリックすると拡大写真が現れることに気がついたおやぢです。

どうもすみません m( )m

昨日あたりの記事から直ってきていると思います。


或るカメラアプリが気に入って使っているのですが、スマホ交換の時にインストールしたら

アプリの性能が良くなりすぎてこんな事になってしまいました 


そんなわけで東京泊の金曜日。


田無駅から徒歩5分の聖地 珍山海で晩ごはんでした


この数年、ここでしかカキフライ食べていないです。

ちょっと小ぶりの広島産を2つ3つ纏めてフライにしているのが例年の食べ始めなのですけど

今年は注文するのがこんな時期になったので一つで十分な大きさ。

うーーーん シミジミと美味いです。


そんなカキフライにはレモンサワーがバッチグー (^o^;)


調子にのってサントリー角瓶を入れたら ポテトサラダのオファーが。

なんでもスペシャル仕様なのだそうで

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クリームチーズを入れてあって(これは偶にある)、さらに 燻りがっこ入り ヽ(^。^)ノ

ちょっとだけ黒胡椒をもらってサラッと掛ければ

ううううう うまーい

角瓶ってなんて日本のご飯にあうのでしょうね。

そして更に酔っ払っちゃった翌日の忘年会と 宴は続くのであった。

双子座流星群

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まだ15年しか経っていないのに 今世紀最大のとか有史以来最高の出来とか

毎年騙されている気分がするボジョレー・ヌーボーとは違って

自然は嘘つきませんね (^_^;)

ここ数年でベストコンディションな15日の午前3時に最も流星群が期待できるというのですが

軽井沢に戻ってみれば 濃霧 Orz

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軽井沢の皆さんと千ヶ滝辺りで見ようと思っていたけど 流石に無理です (T_T)

 仕方ないので23時頃にベッドへ入りTwitterを眺めていたら

佐久平では星が見えるとのこと

テレビ見ながらコーヒー飲んじゃったので眠れなくなっていたので

そそくさと着替えて西に向かって走り始めました。

御代田までの国道18号は濃霧でしたが、小諸に出たら晴れました。

さっそく浅間サンラインに登って東側が開けているところを確保。

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ところが東側じゃなくて 北斗七星とかオリオン座という天頂より西側に流れていくんです。

おっとり刀でNexus7を取り出してGoogle Skymapを開いてみれば

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すでに放射点は天頂に (^_^;)

30分ほど観察して 流れた星は数知れず。 1分に1個ぐらいの流星を見ることが出来ました。

雲が出てきちゃったので午前3時までは待たずに帰宅についたら

追分辺りから濃霧で ヘッドライト消してフォグだけで走っちゃいました。


月明かりの関係で次の良い時期は11年後なのだそうです。


11年後なら真っ暗な場所で見ることが出来ると期待して 今夜も時間があったら見に行きたいと思います

今シーズン 初ジビエ

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爛燈の大将に猪肉をいただきました。

フィレとロースをたっぷりと。

しばらく冷蔵していたのですけど、

食べきれないようなので

冷凍庫にいく前にソテーしてみました。

フィレは大蒜と塩胡椒で

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両面を焼いて蓋をしてしばらくすると油がジュワーっと出てきます。

この脂は流石に猪ですね、ほんの少しだけエグミがあります。


しかし 美味い!

なのでお代わり!

全く生臭くないのですけどカレー粉を少し使ってみました。

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あとはニンニクスライスと塩胡椒。

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うーん お店で食べてるような出来映え。

食べ終わったら

おおっ身体が熱くなってきたぞ

ジビエは身体が温まるというのを身を持って知った

おやぢ独りの夕餉なのでした。

え? 野菜が足りないって?

安心してください、食べてますよ。

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今年も始まりました国際カーリング選手権。

ここにエントリーしているチーム A.TSUCHIYAは先日軽井沢で開催された


第24回 日本ジュニアカーリング選手権大会』 優勝チームなんです。

そのため 2016年1月3日からフィンランドで開催される

『World Junior-B Curling Championship』に日本代表として出場することになりました。


なんだかすごいです。


中電チームが再生のため頑張っているけどマスコミ報道が無いなかで 

 彼女らの5年後にはオリンピックが待っていると思います

そこで! 

 フィンランド遠征費用にご協力をお願い致します



1口 1,000円から ご支援をお願い致します

以下 お願い文書の一部を抜粋しました

◎活動支援金ご寄付のお願い
遠征費、栄養費、コーチ帯同費、用具費として大切に使わせて頂きます

振込先:ゆうちょ銀行 8904371
※ゆうちょ銀行以外からの振込
店名:一一八(イチ イチ ハチ)
店番:118
普通預金口座:0890437
口座名:カーリングサポーターズクラブ



軽井沢国際カーリング選手権

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今年も始まってます 国際カーリング選手権

昨日お願いした軽井沢ジュニアのチームも出てます。

なので

昨夜は応援に行ってきました。

中学生なのに堂々としたもので

会社でこっそり見ていたUstream中継の

カナダ戦なんてなかなかの健闘でした。


19時にこの日最後の予選、

相手は 韓国のキムさんチーム。


スキップの名前がチーム名としているのですが

このチーム、4人中3人が キムさん (^0^;)

あと1人はベストを着ていたので名前分かりませんでした。


今日は予選最終日

土日は決勝トーナメントです。


残念ながら 東京のおやぢ、

見に行けないのが残念です。

来週末に軽井沢へ戻りたいなあ

オフシーズンの楽しみ

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マイナス6℃で雪が舞ったり木々が丸裸になったり

すっかり冬モードの軽井沢。


オフシーズンの楽しみが沢山ある軽井沢ですが、

この季節の楽しみの一つは旧軽井沢にあります。


老舗洋食屋さんの菊水。


30年前くらいでしょうか、ここのラーメン食べて大ショックを受けたんです。


丁寧に採ったスープに優しい麺。



数年前からオフシーズンのランチ限定で復活しているんです。


今年も食べることが出来ましたヽ(^。^)丿


一昨年より去年、去年より今年とベースを押さえつつ美味しく

おやぢ好みになっているような気がするのは

味覚が変化しているのか、丼を包むオーラがそうさせているのか。


上等なコンソメスープを戴いているようです。



今年も飲み干してしまいました

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加温加水循環消毒なし

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群馬プレミアム宿泊券が残っていたので

有効期限の1月末までに使い切る必要が有ったんです。


1月は色々と忙しいので

今週末に行くことに。


猿ヶ京温泉 湯元 長生館

以前 トクー! で2人1万円という超格安で泊まったのですけど

お湯が良いんですヽ(^o^)丿

今回は通常料金なのでご飯が旅館飯。

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加温加水循環消毒無しのお湯がドバドバと掛け流し。


惜しむらくは雪が少ない。

雪見風呂とはいきませんでしたが

雪の舞う中、野天風呂も堪能しました。

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還暦前なお肌つるつるおやぢは東京へ向かいます。




薪が... 足りないかも

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9月にはこれだけあった我が家の薪。

約3ヶ月たって左の棚が無くなりました。

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例年なら週末だけ必要だったのですけどね、

10月から毎晩戻ってくるので消費が激しいです。

町の貯木場には溢れるほどの丸太があるというのに

薪不足になるなんて

今年はさぼりすぎたということです(>.<)

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家の裏には3年ほど放置した丸太が有るし

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お隣の土地には戴いた丸太がたっぷり有るというのに(*´Д`*)

薪棚が空になるなんて なんてことでしょう(つД<)・゚。


一般的に薪は2年乾燥させるとか言いますが、

このベースで消費していくと ひと冬2つ分を使うとして

最低でも後2つの棚が必要になる事になります。


年末は氷点下の中で薪棚作って薪割りしないと駄目なのかなあ

( ゚д゚)ハッ!

薪棚作るためには小山のように盛り上がった枯れ葉の山を移動させなきゃダメかも


うーん 痩せてしまいそう








入間より前橋南  

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ビジネスアカウントなコストコ会員のおやぢです。



猿ヶ京温泉からの帰り道、あまりにも時間が余りすぎたので

高崎でシャンゴ風とか思ったんですけどね

朝ごはんを食べ過ぎていて(3杯もおかわりしちゃったので)ふたりとも 食べられなくてパス。


なので 日曜日の朝11時前という無謀な時間にやって来ました コストコホールセール前橋倉庫店!


これまでは埼玉県の入間アウトレットパークにあるコストコが一番近いので通っていたのですけど、

日曜日は地獄の混雑。

どのくらい地獄かというと駐車場入り口の2Km以上手前から渋滞発生して、黙って居れば車を止めるまで 1時間以上なんです ((((;゚Д゚))))


まぁ 混んでいたらいかなければ良いよね! という 気軽な気持ちで前橋南インターチェンジ近くまで来てみたら

渋滞が無い  (^O^)ノ

そのまま駐車場へスムーズに入ってしまいました。

空き場所を求めて 駐車場をほぼ一周して(ピー)に停めることが出来ました。


店内に入ればそこそこな混雑、ですけど入間のような火事が起きたら多分死ぬなというような混雑もなく、

試食に並ぶ殺気立った列も見られず。

思ったよりゆったりと買い物をすることが出来ました。


シャンパングラスがやすかったので4脚セットを買ったらいつもの消耗品を買い求めて

レジに並ぶ列もレジ辺り2人くらいで サクサク。

流石にホットドッグやピザを販売しているところは並んでいたけどやっぱり入間の半分以下


茨城、群馬、新潟、東信地方のみんなが来るので大変な混雑だろうなぁという予想は

すっかり外れて 拍子抜けな嬉しさでありました


日曜日でこれなら土曜日とか金曜日とかはもっと空いているのでしょうね。

もう入間コストコには行かないような気がします。 三井アウトレットパーク入間には行くかもしれませんが(^_^;)






食べ始めました 浅漬もなかなか

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漬けてからおよそ2週間たった野沢菜。

今年は塩抜きの必要を感じない良い塩梅に浸かりましkた

やっぱり 分量を計って漬けるというのは基本中の基本なのですね。 (^o^;)


それでも 通常3.5%ほどで漬けるところを 5%で漬けたものですから

食べる前に表面のつけ汁を洗って食べてちょうど良い感じです。

野沢菜漬け始めて4シーズン目、 初めて 浅漬の美味しさがわかったような気がします。



まだ乳酸発酵段階に達していないので、しょっぱ目の方がきっと 良い事有るにちがいありません

根拠は全く無いのですけどね (^o^;)


けれど 漬け汁を漬けたまま刻んで、にんにくと唐辛子のオリーブオイルで軽く炒めてスパゲッティで合えれば

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野沢菜漬けのペペロンチーノ風の完成です。


本当はご飯を炊いて野沢菜の葉だけで包んだおむすびが食べたかったんですけどね、

我が家には新米が無いので諦めた次第。


今週末に軽井沢へ戻ったら大掃除のご褒美に野沢菜巻のおむすびを奢っちゃいましょうかね。


野沢菜消費の始まり始まりです。



おぎのやさんには内緒で燻す

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お、クリスマスイヴですね。

おやぢは神道なので関係ない振りしてますが

サンタクロースがエンジンチェンソーくれないかと、 

特大靴下をストーブの煙突にくくりつけようかと思ってます(^。^;)


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先日の百均ショップでの土鍋でスモーク。

思いの外巧く行ったのに味をしめて、コメント戴いた

横川の釜飯の釜を使ってみました。


おやぢの通勤経路に釜がたくさんあるので2つほど

拝借してきました。

場所は特定秘密に当たるので、おぎのやさんには内緒ですよ(^。^;)


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最初は釜の耐久試験として直接サクラのチップを放り込み点火。

途中「ピシッ」と音がしたけど崩壊までしなかったので

そのまま加熱するともくもくと薫煙が。


使っているコンロはアウトドア用のハイカロリーコンロなので

全開にすると強すぎる様です。


釜底のサイズまで火を絞り、網の上に6Pチーズ


おー 釜口サイズギリギリです。

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もう一つの釜を被せると温度が上がりすぎるかと思い、

カインズで買っていたペンキ缶で蓋しました。

缶の方が大きいので煙は缶の上まで上がった後下から抜けていきます

ちょっと高さが有りすぎて10分で下面は栗色なのに上は今ひとつの色

なのでチーズを裏返して更に10分。


マイナス4℃の外気で熱を取って

完成です。

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このサイズだとナッツとか小さいものを素早く燻すとかには

お手頃じゃないかと思います。

更にパイプで煙を導いて冷薫出来ないかとにならないかと思案中。




独り家飯はストーブに頼る

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メリークリスマス! 良い子はプレゼント貰ったかな?

おやぢはエンジンチェンソーが欲しかったのだけど特大靴下の中は請求書が

束で入っていたんですよ (^_^;) 


そんなこと在り得ないわ!!


ありえないといえば 今年の冬、 ちょっと異常気象で雨とか12月で在り得ないでしょ。

    

軽井沢での年越しは8回目になるのですけど 落ち葉と緑が混ざった庭を見ながら年越しなんて

初めての経験です

これだけ温暖化が進んでいるのですから火力発電なんて即やめて原発稼働に切り替えるしか無いですね (^_^;)


温暖化が進んでいても軽井沢の気温は容赦なくマイナス気温

薪ストーブ付けてのんびりしてたら夕餉の時間

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特に食材が有るわけじゃないので、冷凍庫を捜索してつまみおかずにしちゃうんです。

ツルヤの冷凍ハンバーグを湯煎のために薪ストーブに載せ

冷凍ホウレンソウにミックスベジタブルをスキレットに入れて塩コショウとオリーブオイル掛けたら蓋して薪ストーブに載せ

温まったらスキレットで合体させたら

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サイダーのようなものと合わせて  

おやぢのつまみ(やっぱりかっ!)の完成でございます。

冬の手抜きごはんは薪ストーブに頼りっきりなのです。




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冬至も過ぎて夜明けが早くなるのかなと思ったら夜明けが早くなるのは1月に入ってからなんですってね。

真っ暗な碓氷バイパスをアイスバーンの恐怖に怯えながら走る季節になりました。

もうビクビクです。 (^o^;)

アウトバックじゃなければ新幹線通勤に切り替えていることでしょう。


さてさて、冬も深まり(雪はないけど)

森のなかもそろそろ食べ物がなくなってきたのでしょうか、

やっと存在に気がついた野鳥がひまわりを食べに来るようになりました。


なかなかの消費量なので佐久のホームセンターで一俵分の種を買ってしまいました (^o^;)


これで春まで間違いなく足りると思います。


さらに

おぎのやの器を置いてみました。

これから凍結のシーズンですが、水飲み場として使ってくれないかなと思います

( ゚д゚)ハッ!

凍結のシーズンだから 凍るのか Orz

凍結防止ヒータを付けるかどうか(なぜか押し入れに突っ込んである)

悩んでます

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軽井沢から東京へ通うようになったら変わったことが一つ有ってですね、

昼休みもできるだけ仕事をして早めに帰宅できるようになったこと。

そうなると当然昼飯抜きになることが多いんです。


横川駅まで戻って松一食堂がやっている時間(19時くらいまで)に戻るなんて無理なので

躊躇していると空きっ腹を抱えて碓氷バイパスを登るはめになっちゃうんです。


で、先日の話。

東京駅で見つけた駅弁ショップ

でも駅弁って高い割にはコストパフォマンスが悪い感じがするのはおやぢだけでしょうか?

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崎陽軒のシウマイ弁当とツートップを担う 横濱チャーハン弁当

なんと 600円!


シウマイもちゃんと2個入っていてもち米みたいな食感のチャーハン弁当です。

右上は鶏唐揚げのチリソースと言うことなのですけど

普通の唐揚げあんおで これをなくして シウマイを2個追加してくれないかなぁ。


本家 シウマイ弁当より200円安くてコンパクト。

なのでカロリーも低いかと思えば 同じ720Kcal Orz


なんて崎陽軒のウェブサイト見ていたら

横濱ピラフ弁当というのがありました!  しかもカロリー 590Kcal


東京駅のどこで買えるのでしょうね。


高崎線のロングシートで食べるのは恥ずかしいから、

ボックスシート(1,2,9,10号車だけ)でコソコソと食べたいと思います。




壮行会

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昨夜はちょっとお疲れモードだったので家ごはんにしようと思いマツヤへ。

もうすっかり正月モードですねぇ

かまぼことか伊達巻とかこんなに高かったでしたっけ?

買い物を終わり車に戻り携帯をチェックすると

「壮行会」のアラームが ?(゚Д゚)ガーン

そうだった 日本のジュニアチームで日本一を獲った 女子ジュニアチーム「軽井沢ローレル」

の壮行会があったんだ。

先日のブログで寄付のお願いをしたチームで 1月3日から9日までフィンランドで行われる

World Junior-B Curling Championshi

の日本代チームです。



あわてて アイスパークへと女街道を走るけど

時速40キロで走る軽自動車にブロックされてままならない。

5分遅れて現地到着。

すでに始まってました Orz


国際試合に出場経験が多いSC軽井沢クラブの皆様も。


写真ではものすごく緊張していたようですけど、最後は笑顔が。

うんうん 笑顔で思い切り楽しんで経験を積んでくださいね。


出発は明日。

行ってらっしゃい

2020年のオリンピックには日本の主力選手になっているのじゃないかと思います。

茫々亭クリスマス

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毎年恒例 茫々亭クリスマスパーティー

今年は天皇誕生日辺りに予定が詰まっていたので参加できないかなと

思っていたのですけど、 26日に開催ということでなんとか参加できました。


東村山市の茫々亭は軽井沢にいる時と同じぐらい和みます。

準備から参加させていただくべく出発したのだけど20分の遅刻 Orz

到着した時には準備万端整っていました。

豚の半身と七面鳥

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豚の半身は全面がきつね色になった後にアルミホイルで全体を覆ってからの

ちょっと強火焼きをしたので 全体に火が回って良い感じで焼けました。


大盛り サントリー角をロックで飲んでからの

フラダンスやらジャズやらピクリプ(スクリーントーンズマイナス1)の音楽

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焚き火料理と酒に音楽

今年も楽しいパーティーでありました。




年末のお買いもの

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マイナス10℃の軽井沢、

マクドナルドのアイスコーヒーの飲み残しが

アイスキャンディーになる大晦日です。



年末の買い物でごった返していたマツヤにツルヤ。

昨夜のの飲み始めは中国原産種のこれ

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龍眼というブドウのスパークリングワイン。


スーパーの棚もお正月モードで配置も変わっていて年末ですねぇ


そんななか、こんなに潔い製品を見ちゃいました。

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製品名 かにちゃいまっせ。

ウケ狙いよりも潔さを感じる日本人の心意気を見たような気がします。


うーん 軽井沢のエッセンス0%の記事が今年の〆とか (つД<)・゚。



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