軽井沢常駐、おやぢの独り言 趣味の話、軽井沢の話
（画像は小布施堂Webサイトから）
軽井沢に家を買ってから
ずーーーーーーっと 行きたかった
小布施堂の朱雀
平日でも午前6時から並び始めて 予約券を入手して
指定時間に入店するというやりかただったのですが、
COVID-19で変わりました ヽ(=´▽`=)ﾉ
すべてネット経由の時刻、座席していの予約販売になりました
これは嬉しいっ
並ぶのは 新宿思い出横丁の「かめや」ぐらいで
どんなに有名店でも並ぶのは嫌い
ごはん屋さんなんて並ぶもんじゃありませんって
妻の人が予約してくれて
予約確認画面を送ってくれたので
ファミリーマートで予約券を買ってきました
チケットペイ予約して
ファミリーマートで予約券（指定席券）を発行手数料のみ支払い
朱雀の料金 1,500円は当日券売機で買うんですって
今年は フルコース予約はすべて完売なので
来年は本店でフルコースの最後に朱雀食べたいです。
お江戸へお出かけ
といっても夕方自宅に入り、1時間ほど飲みに出かけて朝の新幹線で帰ってくるという
強行スケジュール
軽井沢では味わえないものを食べたくなるってのは
仕方ないですよねぇ
軽井沢では味わえないもの その１
（あ、あそこの店では飲めたかも）
調布のノンアルコール飲料の雄 ホッピー
ツルヤで売っている気がするけど買っている人を見たこと無い、
そしてキンミヤで飲むなんてまずお目にかかれないです。
そもそも軽井沢のみなさんって焼酎をレモンサワーで割るぐらいで
水とかお湯とかロックとか。
軽井沢では味わえないもの その２
蕎麦なんて軽井沢にたくさんあるじゃん！
そうなんです たくさんあるんですけど
かめやのような醤油と返しがタップリはいった
時には塩っぱいかもな透明度５cmほどの汁に入った立ち食い蕎麦って
なかなか無いですよね
蕎麦は長野が絶対美味しいのだけど、危険薬物のような汁は 自分で作るか
更科の辛汁で無理やり自作するしかないもの
軽井沢では味わえないもの その3
崎陽軒のシウマイ
似たようなチルド品はDeliciaでも帰るけど
崎陽軒のシウマイは他に代えがたいので
自粛が解除されつつある上野駅の売店にあったので
思わず購入！
いや 焼売としてどうかじゃないんですよ 崎陽軒の味なんですよ
お江戸ではあちこちで買えるのだけどね。
軽井沢って街はとても良いところなんだけど
お江戸へ出るとこんなことしてます
崎陽軒あたりは軽井沢駅とか佐久平駅に出来ないかな
一日に一回しか使われない軽井沢駅1番ホーム
金沢延伸前は軽井沢始発の新幹線があったんだけど
いまは長野始発に変更になっちゃって
500人ほど居ると言われる新幹線通勤の皆さんも
リモートワークが主流になったようで いまも軽井沢駅西側駐車場の
混み方が違う感じがします
そうやって 遠隔地同士で仕事が進めば東京一極集中も少しは減るのかな
とはいえ まだまだ直接会ってお話をするのも大事なことも
新幹線の壁にある 八幡屋礒五郎のポスターを見ながらお江戸へ
っておい！
ろくもん6周年記念パッケージがあるんかいっ
しかも軽井沢缶だって
軽井沢の皆さんご存知でしたか？
会議までちょっと時間があったので予定通り上野で下車して
線路沿いに御徒町まで散歩
うーん 人が少ないなぁ、とくにガード下の飲み屋さんとか (^_^;)
御徒町まで行ったのは
渋谷の初店舗に感激した
パンチョの ミートソース（並盛）が食べたかったから
軽井沢メインの生活をしてからぶりなので3年以上経ったんだよ
で、ミートソースがものすごく美味しくなっていた
お値段も 結構高くなってたから当然か...
ここでも椅子を間引いたりして苦労しながら営業してました
けど常時3名のスタッフを継続して確保しているのは
立派だなぁ
お腹いっぱいになって 調子に乗って秋葉原まで歩いてから
東銀座へ向かったのでありました
妻の人を東京まで送っていって 東京のマンションから
国道２９９を森へと向かうとんぼ返りなお昼時
どこか食堂はないかと探せば 臨時休業ばかり
ようやく越生で空いていたラーメンショップ太郎さん
ラーメンショップは広いカウンターで食べるのがスタイルなのだけど
席ごとにビニールのシールドが出来ていました
頭が下がります
気温28度という寒冷地仕様なオヤヂの体には暑い天気だったので
ネギつけ麺
汁の丼には大量のネギで これが嬉しい
ラーメンショップ独特な 無鹹水麺は 太めのそうめんを食べているみたいで
これだよこれ
20代の頃に府中の工場で午前4時からマシンタイムもらって
※おやぢの相手は大型コンピュータだったから時間割当もらってマシン室に行って作業してたんだ
徹夜明けで工場の傍にあったラーメンショップで食べたあの味だ ヽ(=´▽`=)ﾉ
軽井沢の飲食店も大変な時期ですけど
関東で飲食店やられている方々も店を開けるのに大変なご苦労をされているんです
第一次の流行がちょっと収まってきた雰囲気がでてきたので
来月中旬には普通に戻っていると良いなぁ
土曜日に松本へ行って会議が終わってお昼時、
穂高神社へむかう途中でナビを頼りにラーメン屋さんを検索して
でてきたのが 「ラーメン餃子一番軒」
カウンターに座れば大きな中華鍋でしっかり野菜を炒めて
スープを注ぎ込むと素敵な音とともに湯気が立ち昇る！
うーん こんなお店だよ おやぢの大好物。
メニューを見れば 中華ラーメンとワンタン麺が同じ値段。
誤植かと思って壁のメニュー札を見れば やっぱり同じの600円
おそらく看板料理な餃子350円とワンタン麺
豚骨と鶏のミックススープがとても良い感じ ヽ(=´▽`=)ﾉ
そして餃子はカリカリふっくらジュワ? な
ちょっと小ぶりなビールが欲しいやつ。
ワンタン麺は麺が半分なのか、爺さんにはありがたいボリュームで
大満足
で、この店3月末で閉店なのだそうです
うーん 事業継承って難しいんだなぁ
閉店までに数回松本へ行くから
次は地元の常連さんが注文していた味噌ラーメン食べようと思います。
月曜日朝イチから仕事があるというのに、
お江戸へ行くと帰ってくるのは月曜日。
午前6時過ぎの電車に乗って、高崎到着 07:49
あ、新幹線使えばいいじゃんと思ってい皆様、
ジムニーを横川駅に置いて各駅停車の旅を楽しんでお江戸へ出たんです (^_^;)
高崎駅乗り換え時間13分
何故か電車を降りると目の前に たかべんの立ち食い蕎麦！
＃狙って6号車に乗ったわけでは有りません
メニューも見ずに 「朝蕎麦ください」
と 「朝得の蕎麦ね」と店のお姉さん。
ほうれん草にわかめに卵、そして揚げ玉の豪華版
しかも揚げ玉には桜えびがたっぷりと ヽ(=´▽`=)ﾉ
新宿西口のかめやで育ったおやぢですから
生卵はちょっと苦手なんですけど
それでも 360円は お得感満点です。
食べ始めたら背中側のホームには既に横川行が停まっていて
食べ終わったのは発車2分前でした。
軽井沢のみなさんも珠のお江戸へ各駅停車ってもの良いかと思います。
よーく考えると
東京都下のマンションから横川まで2時間半ぐらい
新幹線つかうと 軽井沢まで1時間40分くらいかな
こんな立ち食い蕎麦が食べられるから 50分の差なんて気になりません
え？ おやぢだけ？
長野県、特に塩尻、松本で有名な 山賊焼き
今では東信でもポピュラーになっていたり
長野市ではカレーのトッピングになったりと
大活躍な しっかり味付けされた鶏の竜田揚げのような料理なので
カルビーのポテトチップス 長野県の味にも採用されるという
実はメジャーな食べ物です。
ところが、ですよ。
高崎駅で見つけたのが
これ。
最初長野から群馬へ進出したのかと思ったのだけど
冷凍で売っている山賊焼きはどうみても ハムとソーセージ。
そして山賊焼きとは全く違うものが山賊焼き (ﾟдﾟ)！
えーっと 違います
長野は山賊焼き
群馬は山賊焼
「き」が無いんです
場所が違えば物も変わるというのを実感したのでした
少し前にテレビでやっていたのが 松本の隠れた地元民食
「かき揚げ天ぷらラーメン」
https://magaobu.com/shizumoto/ より画像を拝借しました
このお店は閉店してしまったようですが、
13時までセブンイレブンのホットドッグ1つしか食べていない（朝からだよ）
おやぢとしては
会議が終わったら 松本空港近くのお店にアウトバックを走らせていたわけですよ。
13時ちょっと過ぎに店に到着してみれば
「準備中」 (ﾉД`)ｼｸｼｸ
次の打ち合わせがあったので、そのまま塩尻峠を超えて諏訪に入り
見つけちゃったのが
諏訪市民熱愛のテンホウ塩尻店
えーっと とりあえず
テンホウだから
担々麺でしょ、
ご飯もほしいから ミニ豚バラ丼でしょ...
あ、テンホウだから 餃子もお願いします
「うわー すごいことになっちゃったぞ」（井之頭五郎）
ししし、しまったー 担々麺はミニサイズにすべきだった
（実はそこじゃない）
流石に全汁はしなかったけど
ちょっとキツかった 年を考えなさいよねっ
おかげで 5時間後に軽井沢に戻ってきても
全くお腹が空きません
夕食抜きになったのは言うまでもなく、
軽井沢へ戻ってカフェ・コンヴェルサでビール2杯と泡1杯、
ケビンズバーで1,2杯飲んでおとなしく寝てしまいましたとさ。
空腹な時は注文するだけでドーパミンが全開になるようで (^o^;
ラーメン ハルピン。
諏訪市に本店のある市民熱愛の
テンホウとツートップを担うらーめん店です。
ハルピンのメニューはテンホウの様に多品種じゃなくて
ラーメン
にんにくラーメン
醤油ラーメン
の３つをベースに
トッピングで
チャーシューと寝かせにんにく玉子（うーんとても気になる）があるのと
餃子とライスという潔さ ヽ(=´▽`=)ﾉ
初訪問のときはデフォルトメニューを食べましょう会の会員なおやぢですから
ハルピンラーメン。
うーんなんだろうこのお味
複雑なタレだなぁ
味噌をベースで、ほんのり辛めのこってり系スープ（不飽和脂肪じゃなくてこってり）
そして
小豚めし
こぶたじゃなくて 小の豚めし
なんだか幸せな気分になって冬だというのに白樺湖経由で帰宅しました。
次回は 隣のおじいさんが頼んでいた にんにくラーメンに挑戦してみたいと思います。
諏訪市ってなんで地元民密着グルメがしっかりしているのでしょうね。
古くから栄えていて今もブイブイいわしている地域って羨ましいです。
軽井沢も おしゃれなお店もよいけど、一日置きに行けるこんなお店が
ほしいなぁ
土曜日のこと
アパホテル裏の駐車場にジムニー置いて
長野駅まででかけてきました
しなの鉄道のこのカラーは なんとなく朝からテンション上がります (^o^;
そんでもって妙高高原からやってきた電車は
雪だらけ (ﾟ∀ﾟ)
軽井沢にいると 今年は雪少ないねぇなんて言っているけど
改めて長野県って雪の地域だなぁと思います
え？ 軽井沢は 長野県じゃなくてほぼ関東？
そうかも知れません
集合時間まで30分ほどあったので
長野駅で一番好きな6番ホームの立ち食い蕎麦で遅い朝食というか午前のおやつというか…
天ぷらそば
あああぁぁ 袋入りのゆで麺を温めただけなのに、なんて美味いんでしょう
軽井沢駅のおぎのや蕎麦みたいに生麺茹でなくても良いんです
そして会場設営終わったので
TOIGOの２F（あれ、信越放送ビルかな？）で
本日のランチ しらす丼なんて長野なのにちょっとうれしい
夜は立食パーティーでご飯なし。
蕎麦しか食べてない長野市出張でした。
まるで関東の人みたい
