白菜は一番外の葉をとっておいてこれでくるんで
玄関に置いた発泡スチロールの箱で保存してます。
そんなわけで白菜をほぼ毎日食べてます。
コンソメ煮にしたり、炒め物にしたり。
最近のお気に入りレシピは
豚肉と白菜のやつ。
調味料は 塩と黒胡椒とツルヤで売ってた鰹節の粉末。
コンロで加熱したら薪ストーブでコトコトと。
キャベツは御代田、レタスは軽井沢、白菜は小諸
とか聞きましたが、 小諸の白菜
甘くて美味しいです
しばらくは白菜メニューが続く予感。
白菜は小諸(だったかな？)
先日小林農園で野沢菜を買ったときに白菜を一玉買いました。
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