軽井沢 グルメアーカイブ

耳がすき(フランスベーカリー)

 

朝起きて

しまった朝ごはん用のパンがない

おじいさんジムニーに乗り込んで

朝7時半の旧軽井沢銀座へ

お目当ては フランスベーカリー

ハイシーズンになったので車を横付けできなかったけど

バケットと

食パン1斤買ってきました

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最近のパン屋さんって耳を含めて6枚で1斤なんだけど

老舗は一味違います

6枚切ならば耳を薄く切ってからの6枚切り

パンの耳が大好物なのでこれは嬉しいです

6+1でなんとなく幸せな気分になりますね

そして ♪朝一番早いのは パン屋のおやじ

という歌があるように 7時からオープンしているのがまた嬉しい

焼き立てバケットと食パン

ここは山形のイギリスパンもあるのだけど

食パンがちょっと小さめで還暦過ぎのおやぢでも1食に2枚食べちゃいます

後 軽井沢にほしいのが朝7時から和定食を食べられるお店があると良いな

発地のあの店で大盛りができればよいのにと思います

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野菜が嬉しい

 

離山というか泉の里というか

ホテル ロンギングハウスのレストラン

今は別棟になっているようで

駐車場は県外からのお客様で一杯、素敵なことです

そんなところで陽のあるうちから秘密会議

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ここに来たら野菜で攻めるしかないですよね

というわけで 野菜のバーニャカウダ

オリーブオイルとアンチョビソースと

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くるみ味噌(だったかな)

味噌をつけて野菜を食べるのは 新宿イーグルの野菜スティック以来かも

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レンコンチップに

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大きな椎茸のマリネ

本当はステーキも食べたけど

記事の都合で割愛

野菜だけで 生ビールとワイン

美味しゅうございました

その後 独りで小澤さんのところへ行って

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こんなのを飲んでました

このボトル懐かしいでしょ?

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Zukuに滑り込みセーフ

 

さてさて、今宵はどこで夕餉としようか な 19時過ぎ

この日は土曜日、4連休

どこも混んでるんだろうなぁ

おそるおそる駅前に車を停めて

ちぇっくしてみたら

Zukuさんのカウンターに空席発見!

ラストオーダーまで30分しかないけど

飲みモードに入っていたので問題なし

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生ビールにありつくことが出来ました(大感謝)

お腹はそれほど空いていなかったので

Zukuさんのお通し小鉢を3種類

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回鍋肉に夏野菜のトマト煮

そして バナナシシトウとナスの焼きびたし(?)

バナナシシトウって初めてでした

そして

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アスパラのフライ ヽ(^o^)丿

ビールがグイグイと進みます

こんなお惣菜な感じで飲むのが好きなんです

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昭和なカレーに涙した

 

長野県民熱愛の...

というフレーズをよく使う番組あるじゃないですか

長野県に限らない話ですけど

大きな面積を持つ県や道などは山を超えると別文化なので

いつもなんだかなぁと感じながら見ちゃうあの番組

うまく出来てますね

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長野市から佐久市にかけて国道18号線沿いに展開している

レストラン あっぷるぐりむ

長野県以外にも新潟、富山にも展開しているんですね

ここへ行ったら

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ハンバーグ!(250g)

デミソースにディップしたりかけ回したり

ハンバーグの裏にはフライドポテトや人参などで

ご飯なくてもお腹いっぱいになる看板メニューでした

妻のひとは 

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オムランドカツカレー

ちなみにカツの半分はおやぢがいただきました

カツを食べたら

(゚∀゚) こ、このカレーって昭和な感じ満載なポークカレー

最高でした

あわててメニューを見てみても

カレーライス的なメニューは皆無なので

このカツカレーのためだけにカレーを作っているのかな?

祖父のカレーを思い出しました

ところで今日は土用の丑の日

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鰻も美味しいのでしょうけど

ハンバーグとかビーフステーキと一緒には...

一番近いあっぷるぐりむは佐久市役所の近くにあります

セントラルキッチン製造のごはんじゃなくてちゃんとつくったレストランでした

軽井沢からだと車で30分ぐらいかな

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昭和な喫茶店

 

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軽井沢で19時すぎるとコーヒーが飲める店が無いというのを

しばらく前の記事で書いたのだけど

昭和な喫茶店が出来て夜も営業ということで

クーラーの冷気をおこぼれにいただきに行ってきました

キーコーヒーの四角い回る看板も元気です

妻のひとは

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かき氷!

そんでもって

おやぢは 今の喫茶店にないメニューの

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アイスウインナコーヒー

ブラックコーヒーに生クリーム

なんで「ウイーンのコーヒー」なんでしょうね

※Wikipediaによれば ウイーン風らしい

大盛りな生クリームが 高校生時代を思い出します

場所はケビンズバーがあったところ

生ビールはありませんが、瓶ビール、ハイボールなどがメニューにありました

当面定休日なしだそうです

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ヘルムズデール軽井沢

 

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4連休初日

コロナ前に比べれば渋滞は出足が遅いものの

首都圏脱出が始まりました

軽井沢もハイシーズンの始まりです

昼間の暑さをなんとか凌いで

風が涼しくなった午後7時

夕食難民になりそうだったけど

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ヘルムズデール軽井沢へ滑り込めました ヽ(^o^)丿

個々に来たら

TSPをオーダーしてください

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タリスカー ソーダ パイント

略してTSP

正直な話、ここのTSPは世界一だと思います(全世界でTSP飲んだこと無いけど)

そしてつまみは

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フィッシュ&チップス(ダブルサイズ)

いつもはシングルなのだけど妻の人がいるので

安心してダブルサイズを注文できます

魚はタラではなくてカレイを選択しました(当然タラもあります)

しばらくして常連さんが集まってきて、みんな知り合い 

素敵な夜でした

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チキンライス!

 

レイクニュータウンの素敵なタイごはん屋さんの

プリッキーヌ

日曜日と木曜日が定休日なのですが

我が家から歩いていける貴重なお店

いつもは パッタイばかり食べているのですが

ついに食べることが出来ました

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カオマンガイ ヽ(^o^)丿

マレーシアではチキンライスと書いてあるお店があったので

おやぢ的にはチキンライスですな

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ごはんがちゃんと長粒米 ヽ(^o^)丿

そしてタレは 甘口と辛口の2種類選べます

おやぢは辛口で

ライム掛けてパクチーと混ぜ混ぜしてからタレ掛けて

美味いです

タイ料理の中で1番好きかもです

妻のひとは定番のガパオライス

こちらも五穀米からジャスミンライスに変わっていました

五穀米もいいけどやっぱりタイ料理には長粒米だとおもいます

この日気がつけば プリッキーヌの左右に新しいお店が

オープンしていました こちらも行かなくては

プリッキーヌの定休日はInstagramで公開されているのですが

今日からの4連休はお休みなんです

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アボカドとのグラタンで遊んでしまった

 

軽井沢も本格的なシーズンを迎えていて外ごはんをするのに苦労するようになりました

お酒ばかり飲んでいて

最高に美味しい肉とかを食べなくて済まない気持ちの

お酒モードのときはつまみのカロリー抑えよう協会理事のおやぢです。

そんなすまなき気持ちを抱えて

金曜の夜は 軽井沢本通りのコンヴェルサでスタート

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特別にトリュフ追加してもらった

アスパラと鶏肉、マッシュルームのパルミジャーノ+わさびなソース

これがビールとミネラルがっちりな白に実に合います

さらに

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アボカドとレンコンに、たけのこのグラタン

上に堂々と乗っかっているアボカドみたら

特別に赤いペッパーをお願いして(良い子はやっちゃだめだよ)

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ほーら 怒りの王蟲の完成です

撮影したら即座に赤胡椒を取り除いて

うーむ トマトベース(?)のグラタンソースが

これまた白に合います

結局 お感情の8割以上が飲み物という

本格的な料理がたくさんあるのに済まない気持ちで

店を後にして その後2軒

よく飲んだなぁ

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ちしゃぱんで長いのと丸いの

 

金曜日から月曜日までの週4日しか営業していない

御代田町馬瀬口のちしゃぱんさん

ここの食パンは焼いても生でも美味しいんです

食パンを買うついでに商品棚を見ちゃうと

魅力的なパンが沢山でとても危険です

初めて見たのが

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アスパラ1本ねじねじパン(名前違ったかも)

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ビーツのパン

帰宅して食べてみると

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アスパラ1本そのままかと思えば

一本に包丁を入れていてさらにハムで巻いてありました

これは...生ビールがあればよかった(ノД`)シクシク

そしてビーツのパン(写真撮り忘れたんだすまん)には

なんだろう甘いなにか(白かったのでビーツじゃないと思うけど)が練り込まれていて

ほのかな甘さがとても良いです

最近ベーカリーが色々と出来ていて嬉しいんだけど

だれか発地とかレイクニュータウンの中で開店してくれないかなぁ

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オクラと鶏肉にナマステ

 

どうも梅雨で気分が( ー`дー´)キリッとしない半夏生

そんな昼ごはんは

そうだ! カレーにしよう!

というわけで

三笠通りのナマステさんへ

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メニューを見て一応悩むのだけど

注文するのはだいたい

Bランチセット

カレーは1種類だと寂しいし、

チーズナンよりはプレーンが好きだしタンドリーチキンはいらないかもで

いつもBランチになってしまいます

カレーはいつものマトンと日替わりカレー

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オクラのカレーって初めて食べたけど

オクラってカレーにとっても合うんですね

知らなかった

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最近はナン1枚でお腹いっぱいになってしまうのに

歳を感じでしまいます

今日も美味しいご飯にナマステ

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