おやぢの呟き　リターンズ

一旦汁を捨てて塩水で付け直した野沢菜
４Kgも漬けちゃったから来年の春まで残っていそう

お昼の自炊飯は
野沢菜を刻んで

野沢菜炒飯が多いです

野沢菜の塩っけがあるから塩を追加してません
唯一の難点が

野沢菜を使いすぎちゃうってことかな

1/4株を使うとご飯が見えなくなる感じがします

何かと話題の発酵食品ですが、
自家製の漬物が一番良いんじゃないかな

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　切漬けの方は浸かり過ぎじゃないだろうか

取り出して冷凍したいところだけど
先日業務スーパー行ってきて冷凍庫が満杯なんですよ

ところで　野沢菜は
オムレツ、炒飯、豚肉と炒める
めんつゆとゴマ油で炒めて酒のつまみ

以外の利用方法があったら教えていただきたいな