軽井沢町役場前の熱い想い

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月に何度か、いや　週1回は

　「ラーメンたべたいっ！」　

と思うのは　A,B,Cの内　どれでしょう？

A.　前日に一寸飲んじゃって身体がミネラル・水分・糖質もろもろ欲してる
B.　軽井沢のカラカラ気候がラーメンスープを欲している
C.　若いときに鱈腹食べたラーメンの深層記憶が年とともに大脳皮質に滲み出てくる

正解は全部じゃないかと思う　おやぢです。


そんな平日の昼下がり、

昼営業の終わりに間に合わず、菊水のラーメンを30分遅れで食べそびれたおやぢは

踵を返して旧軽井沢から役場前までを爆走。


三代目仔虎の昼営業は　13:30までなんですから。


お目当ては　12月の定番　

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下仁田ネギチャーシュー麺　1,100円

冒頭の写真がそれなんですけどね、

たっぷりの下仁田ネギとチャーシューを拍子木状にカットした物をXXXXして◯◯◯して

三代目仔虎定番の滋味深い醤油スープのラーメンに乗っけた

下仁田ネギの旬しか出さないラーメン

まずはスープから。

うーん　ヌルい温度のラーメンが多くなってきたこのご時世なのに

丼からスープをレンゲで掬ってすすれば、熱々のスープと旨味がが口蓋から胃の腑まで

「3番線　特急が通過しまーす」　のような　快感。


そうだよ、そうだよ

ラーメンのスープは熱々じゃなければいけないよ。

ラーメンスープを手前の不注意でこぼして火傷したからって

何十億円も賠償請求するのうな未熟国家じゃないんだよ。

※ラーメンをコーヒーに置き換えていただくと、よりリアリティが増します。


うーん　こんな熱々のラーメン食べたのは本当に久しぶりだなぁ

その想い

しっかりと受け止めましたぞ。


いつもはランチセットなのだけど　本日は熱い一杯で　お腹も心も一杯になりました。

今週末は旧軽のラーメンたべなきゃだ。