おやぢの呟き　リターンズ

先日作ったザワークラウトがとても良い感じだったので
毎日2回は食べているおやぢです

あれ？　ビールのアテにするんじゃなかったのと思われるかもしれませんが
実はサラダ代わりにワシワシと食べているんです

で、調子づいてしまったので
発地市庭でキャベツ大きめを買ってきて

刻んだキャベツは　1.6Kg

これを手持ちの密閉容器に入れて
縁までいっぱい入れて蓋をして

温かいところに老いていたら汁が吹き出していました
予感がしたのでトレー置いていて良かった
ちなみに下は石油ファンヒーターです
危なかった

ホームセンターに走って容器を買ってきて
また3日後が楽しみです

あー　家に生ビールサーバーがほしい