おやぢの呟き　リターンズ

この季節の愉しみって　キノコ採りなおやぢです

だけど　クリボウとか識別が難しくて...

そんなときは　安心安全の　タマゴダケ！

軽井沢バイパス辺りと1ヶ月ぐらい前から採れていたけど
おやぢの家の近くでいつも採れるところは
素振りも見せなくて　

今年はだめかなーと思っていたら

出てきました　ヽ(^o^)丿

炭火焼きとかバターソテーとかが美味しいのだけど
とりあえず　冷凍保存しておきました

タマゴダケって赤い色が出てくるので
オムレツとかぐらいしか思いつかないんですよね
スープにするとピンクのスープになっちゃうし

どなたかおすすめ料理教えてくれませんか