おやぢの呟き　リターンズ

松本へ行く用事があったので

佐久から立科を通って三才山トンネルへ

そうそう9月から三才山トンネルは無料になりました　ヽ(=´▽`=)ﾉ

浮いた往復千円は霊泉寺温泉にでも行きましょうかね

立科町を通ったなら、立科のツルヤからちょっと脇道にそれて公民館方面へ

旧道の芦田宿本陣跡近くにあるのが

酢屋茂（すやも）さん

今年の春に初訪問してからハマってます

イマイ醤油

国産大豆と塩に麹だけでつくっている伝統的な醤油です。

生産量も限られているので

立科町ぐらいしか買うところが有りません

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

旧軽井沢の酢重正之さんには小瓶に詰めたのが売っているけど

250ml　800円では普段遣いするには敷居が高い。

これが美味しいんです。

普通に作っている（工業的にという意味じゃなくて）醤油なので

あまり買い置きができないので2ヶ月に1本必要です

佐久市辺りで買えないかなと尋ねてみたら

同業者が多いのでなかなか立科から出られないということでした

良い意味で拘りがあるお店が多い軽井沢

どなたか仕入れてみませんか？　（出荷量が限られているから難しいか）

そうそう　「わざわざ」という東御市のパン屋さんの通販でも買えますが

一度は訪れてほしい醸造元です。