おやぢの呟き　リターンズ

先日　お江戸に居たときの話なんですけどね

じつは　ワタクシ、1997年前から

関東うどん普及会というバーチャル組織の正会員でして

桜美林大学の先生が武蔵野うどんという名前を付ける前から

やって居たわけです

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　もう少しで四半世紀じゃん

昼過ぎに立川でアウトバックを受け取って

あ、久しぶりな多摩のうどん食べたいと思い（妻の人も）

ひらめいたのが　武蔵村山のイオンモールちかくのお店。

2001年に訪問しているのでなんと19年ぶり

建物も大きくなって、あれ？店名変わった？

ラッキーな事に直ぐに座れて

武蔵野うどん定番の肉汁もりうどん

油揚げが入っているのは昔と変わらないスタイル（関東うどんでは珍しいんです）

それから

舞茸天ぷら大ぶり4つで380円（だったかな）

大盛りでちょうどよい量でした。

帰り際に　看板をよく見れば

文字は違えど「えのさん」

店の方も代替わりしたようですが

久しぶりの小麦の香りと味を楽しめるうどんでした。

軽井沢はうどんより蕎麦なので

なかなか食べられないのだけど

軽井沢駅前の本陣で食べられるうどんは平打でこれはこれで好きなんです。