おやぢの呟き　リターンズ

一日一回は外食しないと

家でテレビとAlexaとGoogleにしか話しかけないので

精神衛生上とても悪い感じがしているおやぢです。

それでもハイシーズンに入ってきた軽井沢、

駅前方面に向かう勇気もなくて

なんとなく風越から御代田方面にジムニーを走らせています。

借宿ジャンクションの近くの龍宮さん。

ここは炒飯がとても好きなのですが、

前回伺ったときに家族連れの方が食べていた、かた焼きそばをお願いしました。

麺を油であげていて、

餡かけて、酢をいれるから　かた焼きそばじゃなくて

フニャフニャ焼きそばが正しいと思うのだけど

あ、そこじゃなかった

出来合いの油揚げめんを使うお店が多い中、

龍宮のそれは違います　( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

ラーメンに使っている麺を

調理直前に揚げてあるんです　ヽ(=´▽`=)ﾉ

そして餡はたっぷりと。

うーん　これこれ

盛り上げっている　かた焼きそば　

あ、盛り上げっていたのはおやぢのテンションかもしれません

御代田の岐阜屋には及ばないけど結構なボリュームが有って

還暦過ぎのおやぢには心地よい満腹感でした

お昼しか営業していないけど

大好きな町中華（しかも軽井沢では貴重な通年営業）やさんです。