メインはサンマ

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森のレストラン、メインディッシュはサンマ。

ツルヤで3本300円!

2本食べて満足度240%

お土産に栗ご飯戴いて

すっかりご馳走になってしまいました。



軽井沢に家ができてから嬉しいのは

この季節の炭焼きサンマ。


ガスのロースターじゃ無いんですよね。

秋の夜長は庭でもくもくと煙で燻させれたサンマを戴く

脂でふつふつとした皮目な黄金色になるのを眺めるところから楽しむという。

料理屋さんではちょっと味わえない幸せに浸る夜でした。


10月にももう一度出来ると良いなと思います。