蕎麦失敗した (>_<) キャンプ終わって、食材が余らなくて嬉しいおやぢです。 んで、 蕎麦打ち道具持って来てた稔さんに貸してもらって、二八蕎麦挑戦したですよ。 水分少なくて、折り曲げから割れる。 切れねぇ( ̄□ ̄;)!! なんとか誤魔化して切った。 出来たのは、長坂「爺」の田舎盛りみたいな長さが無いやつ 「マカロニですか(T_T)」 でも、1歳の子供がマジ食いしてくれたから味は良かったのかも(^_^)v あ。それは粉の力だな。 腕は関係ないのだね ガッカリ。 前の記事 次の記事 コメント おお 2007年8月19日 21:52 指導用ヴィデオがついていたはずだが、、、 返信 おやぢ 2007年8月19日 23:27 キャンプなのでビデオは観れませんでした。 蕎麦打ちは数回経験あるから手順は合ってると思います。 手際が悪い分乾いたか、 最初から水が少ないのが原因かと。 返信 まさこ 2007年8月20日 00:00 お疲れさまでした。 蕎麦、でも味はよかったですよ。 蕎麦作りはなかなか難しいし、奥が深いと感じました。 これから、おやじ達で、キャンプで毎回蕎麦打ち修業もいいかも(^o^; 返信 おお 2007年8月20日 09:59 あまったそばは、油で揚げるといいおつまみ(スナック)になります。 戸外だと乾燥の度合いが違うので、水、塩の加減が難しいのかも。 返信 コメントする コメントの投稿 コメントの返信 コメント (スタイル用のHTMLタグを使えます) 名前 電子メール URL サインイン情報を記憶
まさこ 2007年8月20日 00:00 お疲れさまでした。 蕎麦、でも味はよかったですよ。 蕎麦作りはなかなか難しいし、奥が深いと感じました。 これから、おやじ達で、キャンプで毎回蕎麦打ち修業もいいかも(^o^; 返信
おお
指導用ヴィデオがついていたはずだが、、、
おやぢ
キャンプなのでビデオは観れませんでした。
蕎麦打ちは数回経験あるから手順は合ってると思います。
手際が悪い分乾いたか、 最初から水が少ないのが原因かと。
まさこ
お疲れさまでした。
蕎麦、でも味はよかったですよ。
蕎麦作りはなかなか難しいし、奥が深いと感じました。
これから、おやじ達で、キャンプで毎回蕎麦打ち修業もいいかも(^o^;
おお
あまったそばは、油で揚げるといいおつまみ(スナック)になります。
戸外だと乾燥の度合いが違うので、水、塩の加減が難しいのかも。