
キャンプ終わって、食材が余らなくて嬉しいおやぢです。
ガッカリ。
んで、 蕎麦打ち道具持って来てた稔さんに貸してもらって、二八蕎麦挑戦したですよ。
水分少なくて、折り曲げから割れる。
切れねぇ( ̄□ ̄;)!!
なんとか誤魔化して切った。
出来たのは、長坂「爺」の田舎盛りみたいな長さが無いやつ
「マカロニですか(T_T)」
でも、1歳の子供がマジ食いしてくれたから味は良かったのかも(^_^)v
あ。それは粉の力だな。
腕は関係ないのだねガッカリ。
おお
指導用ヴィデオがついていたはずだが、、、
おやぢ
キャンプなのでビデオは観れませんでした。
蕎麦打ちは数回経験あるから手順は合ってると思います。
手際が悪い分乾いたか、 最初から水が少ないのが原因かと。
まさこ
お疲れさまでした。
蕎麦、でも味はよかったですよ。
蕎麦作りはなかなか難しいし、奥が深いと感じました。
これから、おやじ達で、キャンプで毎回蕎麦打ち修業もいいかも(^o^;
おお
あまったそばは、油で揚げるといいおつまみ(スナック)になります。
戸外だと乾燥の度合いが違うので、水、塩の加減が難しいのかも。