下仁田のきよしやさんとラードの話

そういえば 妻の人のアウディをお江戸から軽井沢へ持ってくるとき
家でワンコが待っているけど

下仁田で途中下車(下仁田ICで降りても碓氷軽井沢ICで降りても時間が変わらないんです)

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狙いは 堀口肉店さんの揚げ物

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とんかつとメンチにコロッケも!

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棒肉から捌いている肉屋さんなので
揚げ油は ラード ヽ(^o^)丿

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夕食は とんかつとメンチカツになりました

どちらも美味い

コロッケはほんのりカレー粉が使われていて
ジャガイモとひき肉のバランスがとてもおやぢ好みです
よく考えたら白飯なしにしてコロッケ2つ食べれば良かったかも(食べ過ぎだって)

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ところで この数ヶ月閉めているラーメン定食が素晴らしい
きよしやさん
お父さんの具合が心配だったのですが

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気力は十分だそうです

一番さんみたいに継承してくれる方が居ればよいのですけどね

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