新そばには 揚げ玉要らず

なんか昼間に軽井沢にいる時間が少なくなっている気がするおやぢです

そんな小諸でのお昼時

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いなか蕎麦なごみやさん 新そばになっていました

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変な人に思われるかもだけど
美味しい蕎麦ってそばつゆも要らないと思います
香りと甘みがたまりません

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なごみやさんは盛りそばにきんぴらごぼうが付くのだけど
いつも揚げ玉に変えてもらってます

ですが、新そばに揚げ玉って要らなかったなと思いました
そうそう このようなお店ではネギも胡麻も使いません

今年は新そば巡りしそこなったかも
軽井沢駅前の本陣とか、家の近くの蕎麦屋さんとか
失敗しちゃったかも

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