この季節になると 軽井沢では静かな争奪戦がはじまります
タラの芽はどこにでも生えているから目じゃないけど
（家の庭に10本ほど出てきます）
フキノトウは タイミングが難しいです
運転中に群生を見つけて
今年も無事収穫できました
写真だと少ない感じだけど、実は更に１層分隠れているから
全体の半分ぐらいしか写っていなくて
ふき味噌とか考えるのだけど あまり使わないので
天ぷらになりますよね (^_^;)
初日はツルヤで茹で蕎麦を買ってくて食べて
翌日は残りを茄子天と合わせて 茹でうどんでツルツル
すでにフキノトウは蕾が経ってしまったから
来年までお預けです
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