年末の話なのですが
ツルヤはすっかり御節料理のモードでした
ブリとかお重に詰めるものとかで普段の食材はちょっと
待っててね 的な感じ
紅白の 桜えびに釜揚げしらすかなと思ってよく見たら
釜揚げ白魚 Σ(゚∀゚ノ)ノ
軽井沢で年越しって15年ほどやっているけど
毎年有ったんでしょうか...
恥ずかしながら初めて知りました
おやぢ的には 釜揚げしらすの太めのやつが好きなんですけどね
で、 結局 御節料理的なものは 蒲鉾と伊達巻に紅白なますだけでした
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