初めて食べたのは 旧軽井沢銀座にお店があったころ
先代の頃で調理場には4人ぐらいコックさんが働いていた頃
冬の土日（あの頃は会社員だったから平日は難しい）に 「ラーメン」
の文字を見ると注文したいのだけど 平日限定でした
上等なコンソメスープのラーメン
あ、店名書いてないや (^o^;)
そう、軽井沢の老舗洋食屋さんの 菊水です
塩沢に移転して、東急ヴィラ塩沢（だっけ？）の近くで忙しそうです
Facebookで 「今年もラーメンはじめました」を見て
今年も食べることができました
食後の珈琲が付いて 1,200円（だったっけ：最近短期記憶に自信が無い）
おそらく記憶に残る先代のラーメンはもう少し薄味だったように思うのだけど
今のラーメンのほうが好きだなぁ
上等なコンソメスープみたいなスープは健在で
トロットロチャーシューが厚めで3枚
還暦過ぎたいい歳なんだからスープ残さなきゃって頭ではわかっているのだけど
今年も 舌が許してくれませんでした (^o^;)
ラーメンは期間限定で月曜日と火曜日、ひょっとしたら木曜日に
メニューに並ぶということです
売り切れの際には チキンカツとかフワフワメンチカツが好きだな
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