本まぐろ

お江戸の立川へとんぼ返り、

アウトバックの点検があるので仕方なく行ってきました。

点検が終わるまで2時間も待つのは苦手なので

#COVID-19関係なく待たされるのは苦手なんです

立川に行くのだから東京の酒蔵で一番好きな

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田村さんに寄り道

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酒蔵の煙突も昔のままだけど

建物がこんなに綺麗だったかなぁ

で、大好きな本醸造を買ってきたのだけど、

本まぐろというお酒がありまして

聞いたら 鮪の刺身に合うお酒を作ったそうです

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大吟醸の造りなのだけど吟醸香がほとんどない感じで

とても良いです

つけ香の吟醸酒が多い中、これはスッキリとして

また、おやぢ好みのお酒が増えました

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