おやぢの呟き　リターンズ

佐久インターウェーブ入り口の反対側にある

ちょっと変わった作りの建物

中国風で楼閣みたいな建物が改装されているのは知っていたのだけど

駅前で飲んだときに　凄いからぜひと勧められて

ようやく行けたのが

ふじとんぼさん

塩ラーメンが逸品と聞いていたのだけど

おやぢが初めて行く店で最初に頼むのは

メニューのトップにあるやつ。

祖父の遺言なんです（嘘です）

煮干しラーメンと

豚つくね玉メシ

「しょうめし」と呼ぶのではなくて　「こめし」

と読むようです

まずは

煮干しラーメン

濃厚な煮干しと丸のママ煮出したお腹の程よい苦味に塩っぱくないかなな感じの醤油

塩っぱくありません　( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

そして　麺が最近とんとご無沙汰になっちゃった桂花ラーメンの麺がちょっと細くなった感じ

おやぢの胃袋にピッタリです　ヽ(=´▽`=)ﾉ

そして

謎な豚つくね玉メシは

おおおー　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

玉とは卵のことだったのね。

小ぶりの茶碗に絹さやと甘しょっぱいタレを掛けて

豚つくねというミニハンバーグと頂上に鎮座する黄身

なんて素敵なバエするフォルムなんでしょう。

うーん良かったぁ

ちなみに燕三条ラーメンは背脂投入タイプ

これは若い人には素敵なんじゃないかなと思います

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軽井沢でちょっと珍しい部品などを買うときには

佐久インターウェーブのホームセンターへ行くので

リピートしてしまいそうです