雪が融けたら春の味

先週の大雪もようやく融けて

ゴルフ場も一安心

庭の場合は黒砂を撒いたのですっかり融けて

芝がタイガー・ウッズの頭頂部ぐらいに生えてきました

( ゚д゚)ハッ! タイガー・ウッズの復活おめでとうございます!

そろそろ あのポイントで採れるはずと思い 行ってみたら

フキノトウが出てました ヽ(=´▽`=)ノ

一回分食べるだけ摘んできて

うーん 蕗味噌にするにはちょっと早いかなと思い

天ぷら粉を買ってきて

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天ぷらまつり ヽ(=´▽`=)ノ

普段は家で全く飲まないおやぢですが

とれたてフキノトウ天ぷらには

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ビールでしょ

蕾が開く前のフキノトウはそれほど苦くないけど

ビールのお供にはバッチリです

毎年時期を逸してしまうフキノトウ

常駐生活はじめてようやくいい時期に食べることができました。

家から出てすぐの所にフキがでるところがあるのですが

こちらはフキノトウはなくて小さなフキが生えてました

これって種類が違うんですけねぇ

いよいよ軽井沢も遅い春がすぐそこまで来ています

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