野菜は重要

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なんですかこの冬の野菜の高いこと

一本80円もするキュウリなんか

買う気になりません

毎年こうでしたっけ??

でも大丈夫。

野沢菜が順調に発酵を始めてます。

つけ汁も茶色になって白い膜が張りました。

水分が出なかったときはどうしようかと思ったのですけど

塩水追加でなんとか腐敗の恐怖から抜け出せたようです。

そんな朝ごはんは樽から野沢菜出して

野沢菜ピザトーストと野沢菜エッグ ヽ(^o^)丿

安くなるまでキュウリ買わなくて済みそうです。

正月3日も飲み食いに明けてしまい

野菜不足になったお江戸の生活、

東京都下都民(一部埼玉県民も)熱愛の

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満北亭の味噌ラーメンで

野菜の補給をしてました。

まだ一樽使ってないのがあるから比較的安い白菜漬けも

作ってしまおうかと画策中です。

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このページは、kazu_hayaが2019年1月 5日 05:04に書いた記事です。

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