おやぢの呟き　リターンズ

最低気温になった翌日

レタスが食べたくなって（レタスもそろそろおしまいですね）、

発地市庭へ。

レタス1つだけ買って、

キノコ（雪国まいたけだけどね）1袋買って

うーん

なんとなくピンと来るのは無いなぁ

おやぢの感性が鈍っているせいなのだと思います。

そんな棚の中で

軽井沢産の野沢菜発見　ヽ(^o^)丿

ちょっと早いですねぇ

先日　軽井沢小諸御代田佐久住民熱愛の

小林農園の前を通ったときは

野沢菜は植えられているものの

サイズは小松菜サイズでまだまだだったのに。

我が家の野菜もザワークラウトから野沢菜漬けにシフトチェンジかな

と調べてみたら　毎年11月後半に漬けていたのでした。

やはり野沢菜は霜に当たってからなのかな。

そう、霧もよいけど

野沢菜には霜だと思いますよ。

ちょっと細めの軽井沢産野沢菜、

今の時期なら漬けるより油炒めとか

が良いかもしれません。