燻す　その１

土鍋で燻製も手頃で良いのですけど　もう少し大量に作りたくて

Amazonで買ってしまった折りたたみ式燻製器

コンパクトなのは良いのですけどね

ガスコンロの上に置くと温度調節が大変なので


z2-41344.JPG

昔の薪ストーブに使った煙突が余っていたので

曲げてみました。

コンクリートブロックで適当に組んだんだけなのに

z2-41351.JPG

いい感じで燻してます。

何をいぶしてるのかといえば

続きは明日の心だー