４８時間肝臓耐久レース。最終種目は「銀座のバーがサントリー営業を泣かせた（嘘）白州蒸留所特別ツアー」。
しかし、朝７時に銀座集合は辛かったから、往路はスーパーあずさ５号。立川０８：２２で(^_^)v
小淵沢 ０９：５３
小腹が空いたからホームの立ち食い蕎麦。平麺が良い口当たりだが掻き揚げの油にちょっと参った。
タクシー１８００円余りで蒸留所到着。
本隊も１０分差で到着して合流。。
久しぶりな方も居てなかなか盛況。総勢３３人。
さっそく有料試飲コーナーで試飲。白州ヘヴィリィピーテッドと秘蔵モルト。２杯で５００円なり。
ここは銀座のバー「うさぎ」のカウンターを移設したのだ。
昼飯を早めに取って鶏のグリルにグラタン。グラタンの中には手作りソーセージ。ビールが美味いねえ。
午後はセミナー
講師は品質管理担当の現役。工場見学では普段入れない場所へ入ったり、リチャー直後の香りを嗅いだり、発酵タンクの香りを嗅いだり。
二日目では激しく炭酸がでていて、三日目には乳酸発酵の香り。飲みたかった。
ポットスチルも目の前で、というか中を覗いたりした。
試飲は
山崎のモルト３種
水なら、シェリー、バーボンの３つを原酒で。
白州３種
シェリー、バーボン、バーボン
それぞれ 山崎１２年と白州１２年のレシピなのだと。
皆とバスで帰路へ。
大渋滞で４時間かかって新宿へ。サントリービールやチューハイ飲んだ飲んだ
お土産は自分用
白州１２年の ヘヴィリィ ピーテッド。山崎１７年より高かった(T^T)。限定醸造で酒屋にはほとんど出ないらしい。
ハイランドみたいにピートがキツイ。ラフロイグとかが好きなら気に入るかも。
今週は酒抜くのだ。と 思ったら今夜は先輩の歓送会。ホテル日航東京で宴会だった。
耐久レース７２時間に延長かっ
写真は今夜にもmixiアルバムで。
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