おやぢの呟き　リターンズ

今年は暑くて雨が少なくて
収穫時期にまったく採れなかったタマゴダケ

毎年沢山出てきて食べ切るのに大変なのだけど
ことしは

ようやく1本

ちょっと色が薄いのは天候のせいなのか
個体の問題なのか...

タマゴダケでスープを作ると
ボルシチみたいにピンクになるので
焼くか、オムレツに入れるかがおすすめです