麺打ち会参加

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昨日は讃岐うどんの会にお邪魔して、うどん打ちしてきました。

1キログラム×3玉

なかなか角だしが出来なかったのは手順誤りだった( ̄□ ̄;)!!

伸したら、180度回転して伸して、90度。この180度が出来て無かった(T.T)

みなさんのアドバイスありがとうございます。

私好みの細めのうどんも出来ました。

鴨焼、チャーシュー、カレーにあつあつ。結構食べたな(;^_^A

夜はインターネットクラブ忘年会。

〆はボージャン。オタク話に花が咲いたよ。