キャンプの最中に読んだ本のひとつば玉村豊男さんの
「グルメの食法」
麺の章にありました。拌麺の定義。
料理法の名前だったのか…
その定義とは、
汁気のある小量のソースで合えた麺。
なるほど。
拌麺（バンメン）とは
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