サビ

今日の新書
田崎真也の「本格焼酎を愉しむ」

ただの蘊蓄だけでなく
焼酎の表現がソムリエ
龍宮:シロップの香りに白木のスパイス、微かに火打ち石

面白い

で画像は青シソワサビの湯割。サシミに合います