おやぢの呟き　リターンズ

抜けるような青空に誘われて、下仁田町まで足を延ばした。 そこで見つけたのが、なんとも味わい深い佇まいのスーパー「吉野屋」さんだ。

この店構え、見ただけで「あ、ここには旨いもんがある」と直感が働く。

期待を裏切らない「肉」の存在感

店内を物色して、今夜の肴を調達。 特筆すべきは、惣菜コーナーで見つけたこのメンチカツだ。

スーパーのメンチカツといえば、キャベツなどの野菜がたっぷり入っていて「これ、ほぼ野菜だよな...」と肩透かしを食らうことも少なくない。しかし、ここのは違う。

まさに、肉ほぼ100%。

余計なつなぎを感じさせない、肉の旨味がぎっしりと詰まった逸品だ。これにホクホクのコロッケ、
さらに精肉コーナーで鮮度の良さに惹かれた味付けレバーとニラも買い込み、準備は万端。

キッチンでのひと仕事

帰宅して、さっそく調理開始。 味付けレバーを熱したフライパンに滑り込ませる。ジューという音と共に、食欲をそそる香ばしい匂いが立ち上る。

レバーに火が通ったところで、たっぷりのニラを投入。 強火でさっと合わせれば、彩り鮮やかなレバニラの完成だ。

至福の晩酌タイム

お気に入りの青い絵皿に盛り付けると、スーパーの食材とは思えないほど豪華な一皿になった。

• 圧倒的な肉の弾力と旨味が押し寄せる「肉100%」のメンチカツ。

• サクッ、ホクホクとした安心感のあるコロッケ。

• そして、スタミナ抜群の自家製レバニラ。

これらを肴に、キンキンに冷えたビールを流し込む。 地元のスーパーで「本物」の食材を選び、自分で腕を振るう。 こんな何気ない日常の自炊こそが、一番の贅沢かもしれない。

ごちそうさまでした。

えっと　この文書はGeminiに書いてもらったのだけど
ワタクシ、家ではほとんど飲まないので　白飯と美味しくいただきました　(^_^;)