おやぢのすべて

昨日に続き下仁田のお話

きよしやさんに続いてコロムビアさんも閉店なんですって
すき焼き食べそびれたー　(ﾉД`)ｼｸｼｸ

駅の近くの茶々（ここのスパゲッティは昭和の香りで好き）に張ってあった
ポスター見たら食べたくなって

地域おこし協力隊からの大成功事例だとおもう一番さんへ

平日だというのに満席で良きかな良きかな

お兄さん（と言っても推定40歳近く）が
「タンメン大盛で」といったら
「大丈夫ですか？、2.5倍ですよ」と優しく話す店主は相変わらず

おやぢも　こんな満席では注文を合わすしか無くて

タンメン

ここのタンメンは先代の作りを忠実に守っていて
大量の野菜をくたくたになるまで煮込みます
お江戸のシャキシャキ野菜炒めにスープをジュワーっていう感じとは
一線を画します

そして餃子

これで　1,100円って困ったものです
タンメンの豚肉も量が増えている感じがしたし

で、ちょっと値上げしたら？　って聞いたら
値上げするなら店ヤメますって
いやー　その性格好きだけど
ちょっと心配です

おやぢが車乗れなくなるまで頑張ってほしいな

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18年前に軽井沢に家を買った時、
往復によく通っていたのが下仁田駅での昼ご飯

「これがお得だ　ラーメン定食」にハマった　きよしやさん

上毛新聞に閉店というニュースが流れていたので
行ってきました

お父さん88歳だったんですね
おやぢも後20年は頑張らなくては...

下仁田駅に回って電車を見ようとしたら
なんか周りの雰囲気が違っていて工事中

町なか活性化事業拠点整備ですって

こんな感じになるみたい
ここは　上信電鉄の貨物輸送華やかし頃の荷役場だったんですけど
こんなモダンな建物、果たして...
まぁ、地元企業が潤えばそれて良いのかも

で、上信電鉄のデキ３（かな）もここで静態保存されるみたい
あれ？動態保存されるんじゃなかったの？？？

上信電鉄でやってくるお客さんって、おやぢが見た感じ
鉄道ファンってやつじゃなくて昭和レトロを楽しむお客様のように思うのだけど

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自分のブログを時々読み返して
誤字脱字チェックするおやぢです（嘘です）
去年のブログを見てみれば　去年の2月末に丸太を戴いてきたみたい

で、先週の日曜日に丸太を戴いてきました

土場を往復すること6往復

丸太ゴロゴロな庭です
軽ダンプを使わせてもらったので土場で丸太を積み上げて
家についたらレバーひとつで降ろせるという楽ちんな作業でした

ところで最近の軽トラってハイテクすぎるんです
エンジンかけた直後に青いランプ
老眼を凝らしてみると　水温計の形、あ、エンジン冷えてるってことか...
走り始めてセンターライン越えるとピーピー
運転中赤いランプが点いたので　これまた老眼を凝らしてみると　一時停止ありますよの表示かぁ
運転中に赤ランプ光らせるなよ　びっくりするでしょ　ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

シガーライターが120Wというのに妙に関心したのでした
工具の充電もこれでバッチリだよね

1年ぶりのマニュアルシフトもエンストせずに走れたのは
あれかな、自転車に突然のれるのと同じかな
三つ子の魂ってやつですね

で、雪が降ったので薪割りは何時できるのかなぁ

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霧がでると春を感じる軽井沢
濃霧の中を抜けて軽井沢インターから千曲市へ
高速道路の東御付近も100mあるかないかの視程
そんななか無灯火で走る車の多いこと

おやぢは怖いからリアフォグランプまで全点灯で
時速は80Kmまで落とします（多分そんなには減速してないけどね）

ちょっと時間がなくて昼飯抜きだったので
ちょっと昼飯には遅くて夕食には早いけど

佐久平PAで　ご飯

食券を買えば厨房に注文が通るスタイルだけど
カウンターへ行って　大切な一言を
「ご飯少なめでお願いします」

この食堂はYoutubeで有名なトラックドライバーが多数
満腹だー　というビデオを揚げているので
普通のご飯量というのは　おやぢにはとっても危険

肝心のカツカレーはまぁ普通に美味しい

けど　山賊焼き定食やスタミナ定食には勝てません
この日は本当に時間がなかったのとワンコのトイレが心配だったから
カツカレーにしたのですが

トンカツ揚げたてを供してくれるので　あまり時短にはならなかったです
カツなしのカレーにすれば良かったですよね

これでサービス券が2枚になったので
次は唐揚げ２個無料になりました　ここの鶏の唐揚げって
そのボリュームがとても心配です

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　ここは高速使わなくても利用できるから
妻の人と半分こにしたらどうだろう

大事なことなので2回言います
ここでは　「ご飯少なめ」を忘れずに

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軽井沢町民の爺さん婆さんなら毎年もらえる
「すこやかお出かけ券」3月末で有効期限が切れるのです

おやぢの場合主に風呂に行くのに使っているんですが
この日は追分の木漏れ陽の里にしました

昼前に行くと余り混まないけど　おやぢのような状況の
爺さん婆さん（婆さんは女湯だから知らんけど）ばかり
※平日だから当たり前だよね

300円でいつもは温泉にしか入らないのだけど
これって施設利用料なので運動なんかもインストラクター付きでできるみたい
利用したこと無いけどね

ふと温泉分析表を見たら

芹ケ沢温泉？

別の掲示をみたら　茅野市北山だって
あれ？　最後にチェックしたのは佐久市の布施温泉じゃなかったっけ
分析日付が平成29年だから随分前の話だったのか

茅野市から運んでくるって冬期は辛いよねぇ白樺湖から立科の冬場って
道が凍るからね　ご苦労さまでございます

本日の結論：爺さんのちょっと前は10年前　

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アカゲラがデッキに遊びに来た日
あれ、そういえばヒマワリの種食べないのかな

最近家での仕事がちょっと忙しくて
夕食も簡単に作りたい（食べに行く時間もちょっと惜しい感じ）
で、昼散歩のついでにツルヤへ行って
パック入りのサラダと味付け肉を買い求め帰宅

余っていたレンコンも悪くなりそうなので
ゴマ油とめんつゆで適当に作ってから
肉焼くぞーとパックを明けたら　白モツの味付けでした　(ﾉД`)ｼｸｼｸ

モツ煮ならギリギリおかずになるけど
もつ焼きっておやぢ的には酒のつまみです
みなさんもそうでしょ？　赤ワインでも良いけど

この後も仕事があるので冷蔵庫の缶チューハイは諦めて
泣きながら白飯で食べました

はぁ　最近多いな　買い間違え
だって　豚味付けって書いてあったんだもの

ちなみにちょっとにおいが会ったので生姜とにんにくを追加して
仕上げました

肉といえば　光州苑さんの新店舗はそろそろオープンじゃないのかな
新聞取っていないのでどなたか知ってませんか？

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予報よりはちょっと少ない積雪の朝
年末までほとんど積雪がなかったので
春になるとたっぷり降るのがこの数年の傾向です

昔　自然は釣り合いを取るって聞いたけど
本当にそのとおりだと思います

♪?　いーぬは喜び庭駆け回り...
の唄に違わず　雪が降ると大はしゃぎで散歩になりません

雪投げてジャンプ！　のエンドレスループ

浅間山もすっかり白くなりました

朝の散歩は大はしゃぎしてすぐ家に戻ったので、その後の散歩は
なんと1時間４Km
うーん　これは　おやぢが痩せちゃう　(^_^;)

で、気温が高いのか　翌日の午後にはほとんど融けてました
融けたら融けたで、夜は凍結
夜の散歩では滑って3回ほど声を出しちゃいました

来週は　マイナス7℃とか、
春は遠いですね
まだまだモノクロームな軽井沢

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夜に出かけるというのを察知したワンコを置いて
19時のバスに乗車

この時期は余り心配しなくて良いのだけど
運転代行さんがすぐに来れるのは難しい木曜日の夜
帰りはタクシーというのが安心なんです（小心者だね）

半年以上ご無沙汰しちゃったバーへ
いつもの左端に座ろうとしたら
「英語喋れる？」って聞かれたので
フィリピンからいらした観光客の隣へ移動

ジンソニックで準備運動したあと

こんなウイスキーを2杯いただきました

フィリピンからの3人組と楽しく過ごさせていただきました
タガログ語で　私は〇〇ですというのを忘れて　教えてもらいました
私は　Ako　というのは覚えていたのだけどね　(^_^;)

その後　某スナックで　その日誕生日の二人と会って
これまた大盛りあがり

どうやって駅でタクシー乗ったか　記憶が...

朝起きたらどうやら寝室で下着だけで寝てました
ワンコを2階の寝室に連れて行ったのは偉いと思います

最近駅前で飲むのは無尽のときだけだものなぁ
春からはもっと頑張りたいと思います

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お風呂ついでに横川へ降りたときのお話
いつも通り峠の湯から坂本宿を1時間ぐらい散歩して
軽井沢へ戻るお昼時

食堂あかしやさんへお邪魔しました

店内は地元の方とトラックドライバーの方と2:8ぐらい
夜に走り始めるドライバーさんは仮眠があるので
チューハイとかビールでおかずを宛てにして楽しまれてました

前回はラーメン一択だったけど

今回はメニューとにらめっこした結果

カレーマヨ定食（揚げ豚）　にしました

それがこちら
片栗粉（かな）まぶして揚げたロースにカレー粉とマヨネーズをあわせた
タレがかかっていました

肉の下には大量のキャベツ千切り
カレーマヨがキャベツにも良く合います

小鉢の煮物も美味しくて、これでご飯進みます（もちろん唐揚げの豚でも）

で、聡明な読者の皆さんは気が付かれたと思いますが

また　ご飯少なめというのを忘れたのでございます　┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

夕食はカップ麺１つになりました

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ミラノ・コルティナオリンピックも終わりましたが
開催中の最中白馬村へ行ってきました
ノルディック惜しかったですね　雪質が...とか

そういえば　女子カーリングも惜しかったですね
相手が一枚上なのかもですがミスを誘発するような配置
4年後はSC軽井沢に男女ともに出てほしいです

役場の近くの道の駅的な公園で雪遊びさせました
けど
暖かくて夜は冷えるから
12月に伺った時にはパウダースノーだったのが
表面が融けて固まってあまり遊べなかったです

消火栓も根元が見えてます

その後訪問した飯綱町も雪がほとんど無くて
拍子抜けでした

2月までそれほど多くなかった軽井沢の雪
明後日辺りから雪予報がでていたけど
ことしも春になってから除雪が入るほどの積雪になりそうな予感がします

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お昼にツルヤで買い物を済ませて
散歩の影が長くなってきて慌てて帰宅した日

週末は1回は自炊で家ご飯にしてます
（前日飲み過ぎで出歩くのが辛いわけではありません）

本宿の吉野屋さんで　トンテキのソースを買っていたのを思い出して
150gぐらいの豚ロースを求めて
野菜をオーブンでオリーブオイルと塩コショウでグリルしたのと合わせて

トンテキの出来上がり
トンテキといえば三重県四日市のそれを連想していたのだけど
ソースのベースってウスターソース入ってましたっけ？？？

スープはツルヤオリジナルのキノコのポタージュ
人参しりしりはツルヤの京人参
おからもツルヤ

あ、コメもツルヤの五郎兵衛米だ　( ﾟдﾟ)

週末の家ご飯はツルヤで成り立ってます

甘いものは花岡でかってきたのだけど
お皿はローリングピンさんのガレージセールで求めたやつです

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前日に長野市で宴会があったのでワンコはホテルに1泊
マスターにもすっかり慣れてました

妻の人と朝ご飯、ワンコが居ないのでホテルに食べに行くことにしました

15ヶ月ぶりの和洋朝食ビュッフェは
ホテルサイプレス軽井沢さんへ
外来利用のばあい事前に電話するのが良いと思います

酢飯があるのが嬉しくて、ミニ海鮮丼にしました
汁は　豚汁

ここの料理は手造り感が半端ないです
土曜日なのに落ち着いた店内も、とても良い感じ

ところで　このホテルのランチが結構いい感じで
お値段も1,300円から2,000円

この記事を書いている時点では発表されていないのですけど
今月も予定しているとスタッフの方が教えてくれました

食後は　コメダ珈琲と御代田の豆蔵さんのコーヒーで
ゆったり時間を過ごした後

ワンコのお迎えに行ったのでありました

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薪の残りが7立米ぐらいになって心細くなっていたけど、
この数日の気温でちょっと気持ちが楽になったおやぢです

灯油大食いのブルーヒーターもしばらく活動していなくて
エアコンと小さなストーブで事足りてます

で、身体の中から暖めるような辛いものが食べたくなり

（画像はGoogleさんより借用）
旧軽井沢のナマステQ軽井沢さんへ

夜のメニューは久しぶりで

妻の人はテニスコートセット、バターチキンカレーを甘口で

おやぢは銀座セットでホウレンソウとシーフードを辛口で

チキンティッカは２つあったので1つづつ食べました

久しぶりの辛口、こんなに辛かったっけ？

いやー　　汗が止まりません　(^_^;)

そして巨大なナン、二人で1.5枚でちょうどよいのかも
全部食べましたけど

いままで気が付かなかったけど
チャーミン　とても気になっています
ランチメニューにも有るのかな？

チャーミンって炒麺のことですよね
焼きそばがシャンハイって言う感じかな

久しぶりにお店で本格的カレーを食べました
そういえば2週間前ぐらいにラーメンショップでカレー食べたんだった

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数日前の話ですけど
最高気温17℃とか頭おかしい気温の軽井沢

朝に妻の人を軽井沢駅まで送っていって、
ワンコと矢ヶ崎から新軽井沢辺りを散歩して帰宅

室内に避難させていた高圧洗浄機を引っ張り出してきて

車用の洗剤買い置きがないから
あの洗剤を薄めて...

洗車時間30分　外はきれいになりました
あとは室内だけどワンコの毛が...

ワンコは庭で傍観していました
あぁ　先日シャンプーしたばかりなのにね　
良き良き

ワンコも久しぶりに庭で日光浴できました

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みなさん、こんにちは！ 先日、軽井沢レイクニュータウンにある素敵なワインバーで開催された、江戸前寿司のスペシャルイベントに潜入してきました。

外はマイナス何度？という世界で、目の前の湖もガチガチに凍っていますが（写真を見てください、この冬景色！）、

店内は熱い！なにせ、目の前で巨大なマグロの頭が「さあ、食え」と言わんばかりに鎮座しているんですから。

???? 職人技、爆発。

運ばれてきたのは、見事なまでにエッジの立った江戸前寿司。 コハダの光り具合、マグロの艶......。これ、もはや食べるアートですよね。 でも、今日の本題はここからです。

???? 「ワインに寿司」の真実を暴く

普通、寿司といえば「キリッと冷えた白ワイン」が定石。 「生臭くなるのが怖いから、とりあえずシャブリで......」なんて、守りに入っていませんか？

ノンノン、甘いですよ！（あ、シャリはちょうど良い塩梅です）

実は、「赤ワイン×醤油」こそが真の正解なんじゃないか説を提唱したい！ 醤油の芳醇な香りと塩味が、赤ワインのタンニンと出会った瞬間......。お互いの欠点を補うどころか、マリアージュという名の「大恋愛」が始まります。

驚くべきことに、白ワインよりも赤ワインの方が、魚の生臭さをスッと抑えて、マグロの脂の旨味をグッと引き立ててくれるんです。これ、試したことがない人は人生の3割くらい損してますね。

結論：冬のレイクニュータウンは「赤」が似合う

凍った湖を眺めながら、赤ワインを片手に、極上の江戸前を頬張る。 「ワインに醤油、これ、テストに出ますよ！」と叫びたくなるような、最高に贅沢でユーモア溢れる夜でした。

次は、どの魚とどのヴィンテージを戦わせてやろうか......。 私の胃袋という名の「戦場」は、年中無休で開放中です！

ええと　今日もAIに書いてもらいました
赤ワインのタンニンと合うのかなぁ　スグリやプラムな感じが醤油には合うと思うのだけど
で、AIは気が付かなかったけど　青魚系がマグロに負けずに美味しかったです

マスターは　今後の続けたいなとのことで楽しみですな
Stand_fogさん

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抜けるような青空に誘われて、下仁田町まで足を延ばした。 そこで見つけたのが、なんとも味わい深い佇まいのスーパー「吉野屋」さんだ。

この店構え、見ただけで「あ、ここには旨いもんがある」と直感が働く。

期待を裏切らない「肉」の存在感

店内を物色して、今夜の肴を調達。 特筆すべきは、惣菜コーナーで見つけたこのメンチカツだ。

スーパーのメンチカツといえば、キャベツなどの野菜がたっぷり入っていて「これ、ほぼ野菜だよな...」と肩透かしを食らうことも少なくない。しかし、ここのは違う。

まさに、肉ほぼ100%。

余計なつなぎを感じさせない、肉の旨味がぎっしりと詰まった逸品だ。これにホクホクのコロッケ、
さらに精肉コーナーで鮮度の良さに惹かれた味付けレバーとニラも買い込み、準備は万端。

キッチンでのひと仕事

帰宅して、さっそく調理開始。 味付けレバーを熱したフライパンに滑り込ませる。ジューという音と共に、食欲をそそる香ばしい匂いが立ち上る。

レバーに火が通ったところで、たっぷりのニラを投入。 強火でさっと合わせれば、彩り鮮やかなレバニラの完成だ。

至福の晩酌タイム

お気に入りの青い絵皿に盛り付けると、スーパーの食材とは思えないほど豪華な一皿になった。

• 圧倒的な肉の弾力と旨味が押し寄せる「肉100%」のメンチカツ。

• サクッ、ホクホクとした安心感のあるコロッケ。

• そして、スタミナ抜群の自家製レバニラ。

これらを肴に、キンキンに冷えたビールを流し込む。 地元のスーパーで「本物」の食材を選び、自分で腕を振るう。 こんな何気ない日常の自炊こそが、一番の贅沢かもしれない。

ごちそうさまでした。

えっと　この文書はGeminiに書いてもらったのだけど
ワタクシ、家ではほとんど飲まないので　白飯と美味しくいただきました　(^_^;)

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月に一度の無尽の日
ワンコは留守番させてバスで軽井沢駅へ

T-SUITEは来月17日オープンで着々とお店の準備をされていました
ここの温浴施設ってどこの温泉使うんでしょうね

ちょっと時間が早かったのでGinaで17日限定のジェラート
とワイン1杯

最近アルコール摂取量が激減しているので甘いものでお酒が飲める体になってしまいました
でもチョコレートはか赤ワインと相性いいよね、美味しいバローロをいただきました

次の予定があったのでリンゴのソルベが食べられなかったのが残念です

でサンジェルマンさんで宴会なのですが

チキンカツレツと

イカ焼き
これが美味しい（初めて食べました）
洋食屋さんでイカ焼きを褒めるなんて仁義外れですけど
いいちごの水割りにはベストな感じです

あ、　麦焼酎の水割りって長野に家を買ってから初めて知った飲み方です
それまではロックとかお湯割りしかしりませんでしたけど
水の美味しい田舎なので美味しいんだろうな
お江戸ではまだ試していません

たっぷり出していただいた料理は持ち帰って

翌日の晩御飯になりました

留守番させたらちょっと拗ねてます

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軽井沢では福寿草が咲いているので春が近いなと思う今日このごろ

ラーメンショップのあとはワンコのご機嫌取りで
虻田の福寿草の里へ行きました

ちょっと早かったので福寿草はパラパラ程度でしたけど
実は梅林も良い感じのようです

ロウバイがきれいに咲いていました

平日で受付は無人で小銭入れを見たら100円玉5個あってラッキー
（小銭がなかったら入場諦めてました）
横に自動販売機とかあれば良いのにね

コースはちょっとした山登りで30分ぐらいかな

梅林といえば秋間梅林が有名ですけど
駐車場（売店とか有る）へのアクセスが狭くてアウトバックだとつらいので
梅が咲いた頃に再訪したいなと思いましたよ

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みんな大好き椿食品管理さんが展開する
ラーメンショップ　無性に行きたくなるんです
これは40年前に某工場で徹夜残業明けに朝6時に食べるのが
府中のラーメンショップだったからだと思います

なので　ラーメンショップ下仁田店
親父さんが最近出てきていないけど引退したのかな
身体こわしてなければよいのですけど
息子さんがメインで釜場にたってから麺の茹で具合がおやぢ好みです

で、持病も有るのでラーメンだけ...

なことは有りません　( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

半カレーのセットにしました
キャベツの千切りが付いているのでカレーの香辛料と相まって
カロリーを総裁してくれていると思います

最近　椿食品管理さんの豆板醤が品不足になっていて
ラージャンはあるのだけど唐辛子の辛味が強くて塩分がないんですよ
次はこっそりとYUKIの豆板醤チューブ持っていこうかな
（なぜか豆板醤は家に常備されているので）

長野県には長和町に1軒あるだけの貴重なラーメンショップ
下仁田にあって良かったです

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あーあ　♪　私は◯◯◯なインディアン人形　♪
なんて平成生まれにはわからないのだろうなぁ
※◯のところは本機で歌詞を忘れました

最近ワンコと外出が増えていたので
この日は一緒に行きませんって

リビングで拒否柴されました

なのでおやぢ1人で出かけたのは

借宿の龍苑

ランチメニューの餃子を半炒飯にしてもらって
四川風ラーメン

伺ったのが13時半頃だったから実は休憩に入ろうとしていたのかもしれません

だって

思いがけず柴のお嬢さんがお出迎え

もう一匹、これもお嬢さん（かな？）

あれ？　双子じゃないよね？？
オチがついたところで　この下りお開きとなります

普段は店内に居ないで外のデッキに居るのだけど
この日はラッキーでした

これって　我が家のワンコにしてみれば
あれ？　父さん外で女に会ってるって浮気ですよね浮気！　なんでしょうかね

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