カスターニェで生クラフトザウルス

妻の人が軽井沢に来た花金 

カフェ・コンヴェルサで軽くのんだら

PIC_20190607_200956_DSC_0008_R.JPG

カスターニェさんへ伺いました

本当に久しぶり

で 生ビールが飲みたかったのでメニューを見れば

おおおぉぉぉおお

よなよなエールの生ビールが!

PIC_20190607_195253_DSC_0002_R.JPG

クラフトザウルスの生をいただきました。

日本人ってエールは馴染みがないけど

甘い香りと苦味のマリアージュがとてもとても良い感じです ヽ(=´▽`=)ノ

ローストチキンは1/4サイズにして

PIC_20190607_200238_DSC_0007_R.JPG

エビとベーコンのピザ、

夏野菜たっぷりのパスタ(写真撮り忘れた!)

と 炭水化物抜きダイエットって何? 

のような夕ご飯でした。

この日は軽井沢もちょいと寒かったから

カーボンなしでは生きていけないです

No carbohydrate No Life!

久しぶりのカスターニェはいつもの通り居心地が良く

なるほどボックス席はゆったりとしていて大人6人でも狭く感じないからなんですね。

軽井沢駅から徒歩5分、八十二銀行の隣りにあります

ラストオーダーは20時

よろしかったらクリックお願いいたします

立科町で癒やされた

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

3年に一度の猟銃所持許可免許の更新、

座学と実技の2つの講習を受けなければなりません。

前回は上田、といっても上田電鉄別所線で何駅か乗ったので

市内からは遠かった。

今回は 佐久会場 ヽ(=´▽`=)ノ

というのは一寸違うんじゃない的な 立科町公民館

PIC_20190605_125205_DSC_0001_R.JPG

実に長閑な場所にあります。

駐車場にはジムニーがいっぱいなので、場所は間違いないと確信したのでありました。

PIC_20190605_125422_DSC_0007_R.JPG

3時間ほどみっちり講義を受けるのって久しぶり

だけどテキストを読むだけのスタイルなので県警本部の方も

最後は喉をやられてる感じで聞く方も話す方も大変でした。

帰りは佐久南から佐久北まで無料の高速道路で。

ゴルフグローブが破れたのでゴルフ5に寄ってみれば

PIC_20190605_161415_DSC_0008_R.JPG

大きな虹が出ていました

なんか良いことありそうです (^o^)v

よろしかったらクリックお願いいたします

ゆうすげで魚

川魚料理屋さんのゆうすげ、

軽井沢に家を買ったころ、鰻たべに来たのが初めてだったけど

最近はすっかりランチの虜。

Facebookで毎回ランチメニューを知らせてくれるのもありがたいです。

久しぶりに白飯か炒飯食べたいなと思っていただけれど、

「今日のランチは子持ガレイの煮付け」

の文字に惹かれて方向転換

DSC_0002_R.JPG

ここのランチはミニサラダと小鉢2個にデザートまでついて850円と超お得

そして

温かいのか冷たいのを選択できる蕎麦が良いんです。

大体は冷たいのをお願いしてます

たっぷりな冷たい汁に浸った蕎麦、幸せ感じちゃいます。

食べ始めたころにいらっしゃった先輩女性2人組

80過ぎの方々だったので ランチは多くないかなと

余計な心配してたら ざるそばを手繰ってました。

DSC_0001_R.JPG

そうでした、 ランチに付く蕎麦をフルサイズで食べるのもありかな

「ぶっかけ蕎麦」

次回チャレンジしてみたいと思います。

また、このお店は鰻が美味しいです、うな重もうな丼もあってお値段も高くないので

おすすめですが、裂くところから始めるので電話予約がおすすめ。

よろしかったらクリックお願いいたします

G20でエコバッグ

G20関係閣僚会合の開催が6/15から開催されることに伴い

6/12から17まで 町内全域でドローンの飛行禁止だそうです。

これって航空法にある無人飛行機だけじゃなくて200g以下のドローンも禁止だそうで、

ご注意くださいませ

テロ対策だから仕方ないかなと。

軽井沢町の区にちゃんと所属している家庭には普通に配られるのだけど

別荘地区であるニュータウン区、回覧板もなにも来ません。

DSC_0001_R.JPG 

仕方ないので役場まで行ってきました。

目的は

DSC_0003_R.JPG

エコバッグ。

環境課で住所と連絡先などを記入していただきました。

Beamsなのだそうだけどデザインは軽井沢高校美術部、略してカルビ

御洒落にむとんちゃくなおやぢには価値がわかりません(^o^;

だけれども

木綿でできたバッグはちょっと御洒落で使いでが良さそう。

A3サイズくらいの大きさです。

欲を言えばレジ袋の代わりに使うにはちょっと小さいんですよね。

マチがあれば十分使えそうなのだけれど

そんなわけで

日帰り温泉に行くときのお風呂バッグになりそうな予感がします。

6月14日の金曜日から月曜日まで買い物も不便になりそうだから

森を抜け出して お江戸にいくのか?

それとも庭に出しっぱなしのテーブルで昼酒するか

悩んでます

よろしかったらクリックお願いいたします

こんなに好みのラーメンが有ったなんて

佐久インターウェーブ入り口の反対側にある

ちょっと変わった作りの建物

中国風で楼閣みたいな建物が改装されているのは知っていたのだけど

駅前で飲んだときに 凄いからぜひと勧められて

ようやく行けたのが

PIC_20190531_133026_DSC_0003_R.JPG

ふじとんぼさん

PIC_20190531_133248_DSC_0004_R.JPG

塩ラーメンが逸品と聞いていたのだけど

おやぢが初めて行く店で最初に頼むのは

メニューのトップにあるやつ。

祖父の遺言なんです(嘘です)

煮干しラーメンと

PIC_20190531_133304_DSC_0007_R.JPG

豚つくね玉メシ

「しょうめし」と呼ぶのではなくて 「こめし」

と読むようです

まずは

PIC_20190531_133834_DSC_0009_R.JPG

煮干しラーメン

濃厚な煮干しと丸のママ煮出したお腹の程よい苦味に塩っぱくないかなな感じの醤油

塩っぱくありません ( ー`дー´)キリッ

そして 麺が最近とんとご無沙汰になっちゃった桂花ラーメンの麺がちょっと細くなった感じ

おやぢの胃袋にピッタリです ヽ(=´▽`=)ノ

そして

謎な豚つくね玉メシは

PIC_20190531_134203_DSC_0010_R.JPG

おおおー Σ(゚∀゚ノ)ノ

玉とは卵のことだったのね。

小ぶりの茶碗に絹さやと甘しょっぱいタレを掛けて

豚つくねというミニハンバーグと頂上に鎮座する黄身

なんて素敵なバエするフォルムなんでしょう。

うーん良かったぁ

ちなみに燕三条ラーメンは背脂投入タイプ

これは若い人には素敵なんじゃないかなと思います

PIC_20190531_135303_DSC_0011_R.JPG

最新の営業時間はこちら

軽井沢でちょっと珍しい部品などを買うときには

佐久インターウェーブのホームセンターへ行くので

リピートしてしまいそうです

よろしかったらクリックお願いいたします

もう1缶買うかどうかで悩みます

PIC_20190531_124319_DSC_0002_R.JPG

最高気温が25℃越えしている軽井沢ですが、

朝晩は15℃以下になることも多いんです。

4月までは薪ストーブ焚いても良いんだけど

今の季節に薪ストーブ焚いたらパンツ一丁で過ごさなければいけません

そこで登場するのが

低燃費でほのかに温かい アラジンのブルーヒータだったりコロナの反射式石油ストーブだったりするんです

冬季は常に2タンク分の備蓄をしていて

数年前の大雪とかに備えているのだけど

あと5,6回給油したら在庫ゼロの状態になりました。

うーん 悩む…

買い足すべきか我慢すべきか…

灯油って長く置いておくと良くないって聞くじゃないですか。

まぁ 梅雨ドニに慣ればグエーな湿気で洗濯物も乾かない状況になるので

ファンヒータぐらいは使うかもしれないけど

1,2時間しか点けないし

今日時点の残量はおおよそ14リットル

6月末まで持つのでしょうか?

軽井沢ならではの悩みです。

よろしかったらクリックお願いいたします

令和元年に文化元年の底力を知る

ハナレ軽井沢のパーティでしびれるほどの衝撃を受けたのが

福井で200年以上の歴史を持つ 創業文化元年 天たつさんの 雲丹。

PIC_20190601_155454_DSC_0043_R.JPG

左が 干し雲丹で、右が汐雲丹

ワインやシャンパンを飲んでいたのだけど

この汐雲丹をなめたら

「お酒!」

おやぢのばあい お酒=日本酒

倭の国の人ですから、わざわざ日本とつける必要はないでしょう。

ものすごく感激しました

そして左側の干し雲丹ですけど

画像があまり良く撮れていないので

tn_hoshi_06.jpg

お店のWebサイトから画像を拝借しました

この干し雲丹は何にでも合います

ウィスキーでも良いかと思います

なので 11代目を拉致してしまい小澤さんのバーで

紹介させていただきました

(バーで食べられるかはわかりません)

うーーん凄いなぁ 日本の魅力ってこんなところなんだよねぇ

実は このお店の雲丹豆を便乗してオーダーしてしまいました。

到着したら まだ片付ける気配のない庭で涼しい夜に飲み会したいと思います。

天たつさんのWebサイトはこちら

数年後には福井まで延伸する北陸新幹線

軽井沢で日本海の幸がたくさん食べられるのは住んでてよかったと思います

よろしかったらクリックお願いいたします

ハナレ軽井沢グランドオープン

PIC_20190601_125342_DSC_0001_R.JPG

6月1日に 軽井沢のアパホテル正面にグランドオープンした

ハナレ軽井沢

https://www.hanalekaruizawa.com/

オープニングパーティーにお邪魔してきました。

この場所は一般社団法人日本ガストロノミー協会の軽井沢サテライトキッチンでもあります

なので

PIC_20190601_131840_DSC_0015_R.JPG

福井の食材をメインにつかったバーベキューがありました。

最高な調理人がやると

バーベキューもずいぶん変わります

PIC_20190601_135050_DSC_0041_R.JPGPIC_20190601_134722_DSC_0038_R.JPG

イサキとか穴子とか

ものすごい牛肉などもあったのですけど

午後1時から ビール、ワイン、日本酒、シャンパンなどを飲んでしまったので

画像があまりありません (ノД`)シクシク

ハナレ軽井沢はこのようなイベントをやらないときには

ふらっと立ち寄ってワインやビールでコミュニケーションの場として

使えるよです。

日本酒を飲んだわけは 明日のブログで!

よろしかったらクリックお願いいたします

朝から茶漬け

朝ごはんには味噌汁と白飯!

と思い立った午前7時

寝癖のまま気軽に行ける(オイオイ)

DSCPDC_0002_BURST20190527075911885_COVER_R.JPG

塩沢のパイプのけむりで朝ごはんしてきました。

料金は800円+税

フロントで料金を払ってレシートをレストランスタッフに見せるスタイルです

平日の朝は

おやぢみたいな歳のご夫婦とか

おばあちゃんと娘と孫で まったりしてます。

お父さん(お爺ちゃんもかな)はきっとお仕事なのでしょう

DSC_0001 (2)_R.JPG

佐久まで牛丼チェーンに行って食べることを考えたら

コチラのほうがパフォーマンス的にOK7日と思います

ご飯茶碗が小さめなのもおやぢにはちょうどよい感じ

で、

ご飯をお代わりに行ったら

保温ジャーの隣に

「How to make Otyazuke」

鮭のフレークとか塩昆布とかが置いてあって

横には鯛のだし汁のポットが

あさから サラサラと食べてきました

DSC_0003 (1)_R.JPG

ところで 中庭に有るこの噴水みたいなオブジェ

とても気になります

ハイシーズンには混んでいて行く気はないけど今のシーズンなら

さらっとお茶漬けサラサラ

いい感じじゃないでしょうかね

よろしかったらクリックお願いいたします

発地市庭のワンコイン+50円弁当

PIC_20190528_101532_DSC_0002_R.JPG 

発地市庭に地元野菜が帰ってきたー

大きなレタスが110円 ヽ(=´▽`=)ノ

そろそりキャベツも出てくるんじゃないでしょうか

これから 発地市庭に行くのが楽しみになるかも

発地市庭で売ってなければ

近くの 柳沢農園で買えばよいのだし

この日はちょいと忙しくて昼飯作るのが面倒だったので

いつものお弁当コーナーへ

ソースカツ丼 550円を買ってきました

PIC_20190528_111830_DSC_0006_R.JPG

ちょっと小ぶりだけど

還暦過ぎの爺さんにはちょうどよい

カツの下には千切りキャベツ

食べに行く時間がなかったり、作る時間が惜しいときには

有りだと思います。

カツ丼以外にも

ひじきご飯とか花豆おこわとか

ちょっといい感じの発地市庭です

よろしかったらクリックお願いいたします

軽井沢町が東京都に勝ったり負けたり (^o^;

6月になる前に税金を払わなければいけません

うーん 憂鬱でした

DSC_0005_R.JPG

納税通知書を眺めていたら

お、軽井沢町は 「令和」表記

東京都は 「平成31年」 表記

うーん

なんか東京都に勝ってる気がします.

事務量が違うから4月の新元号発表前に印刷開始しないと

間に合わないのでしょうけれど

で、納税方法が

東京都はクレジットカードとPay-easy

軽井沢町はYahoo! 公金支払いのみ

なんか 勝ったり負けたり大変です

さらに近くのコンビニで現金払いするとドコモポイントが最大5万ポイント付くようで

キャッシュレスとかIT活用とかいろいろと進んでいるけど

(地方税だけれども)全然キャッシュレスに向かっていないお役所には

頑張ってもらいたいです。

よろしかったらクリックお願いいたします

わらびをいただく

普段からとってもお世話になっている先輩に

わらび採りに誘っていただいたのだけど

仕事とのタイミングが悪くて、ことしはどうなるのかなと

悶々としていたら

PIC_20190529_194206_DSC_0001_R.JPG

たっぷりのわらびをいただきました

さっそく薪ストーブの灰をふるいに掛けて…

そこで閃いちゃったのが

夏の間 冷茶をつくるために使っている

出汁、お茶パック

パックの中に灰を入れれば、仕上げのときの灰落としが楽なんじゃあるまいか

DSC_0001 (1)_R.JPG

こんな感じでわらびの上において

75℃のお湯をひたひたになるまでいれたら

軽く落し蓋みたいなことをして一晩

DSC_0003_R.JPG

どうやらうまくアク抜きができたようです

去年はここまでバッチリアク抜きしてたのだけど

空気に触れさせていたら緑が褐色に変わっちゃったので

ことしは密閉容器に水を張って冷蔵庫に保存…

( ゚д゚)ハッ!

密閉容器壊しちゃったんだ

ちょっくらホームセンターに行ってきます

野沢菜の次は山菜

そして来月からはザワークラウトで野菜を取ります

よろしかったらクリックお願いいたします

庭べキュー 

死ぬほど暑かった数日だったのだけど

ようやくいつもの軽井沢になってきたこの頃

DSC_0001_R.JPG

おとといは庭でBBQでした

本当にこの季節はとても気持ちいいっす

DSC_0002_R.JPG

お昼ぐらいに雨が降ってきたけど

タープ張っているので無問題

椅子が7脚しかないので

今回は少人数でしたけど、このくらいの人数が

皆さんにちゃんと座ってもらえるから良いかも

肉祭りです

PIC_20190528_183202_DSC_0004_2_R.JPG

いい色に焼けたんじゃないかな 

他にも厚切りステーキとかを焼いたのだけど

すっかり酔っていたので写真はありません

いやいや、見栄はりました

この日は気がついたらベッドで着替えずに寝てました

飲む人が3人だったけど

ワイン3本と準備運動にビール、余っていたウィスキー飲んで

翌日はほぼ死亡 (^o^;

なんとなく テーブルや椅子を片付けたくないのは

梅雨までの間に何回かやりたいなぁという意思があるのかも

よろしかったらクリックお願いいたします

暑いっ ので 冷やし中華と思いきや…

いやー 暑いですねぇ 夏ですねぇ ( ゚д゚)ハッ!

まだ梅雨前じゃないですか ヽ(`Д´)ノプンプン

本来この季節は梅雨前の爽やかな風が吹く

軽井沢らしい気候なのにですよ、松岡修造さんが軽井沢でテニス教室やってるんじゃないでしょうか?

そんなときには冷やし中華とか、そうめんとか食べたいですが

役場前の仔虎三代目のFacebookで冷やしを始めたというので

PIC_20190525_124916_DSC_0001_R.JPG

行ってきました 麻婆冷麺

着席して3秒でオーダーを武ちゃんにお願いして

待っていたら

生野菜に、いつもより長めな感じのシナチク、きゅうり、甘辛く煮たしいたけ

白髪ねぎの下には麻婆な肉味噌たっぷり

発地市庭ちかくの柳澤農園のトマトがこれまた甘くて良いアクセント。

まずは生野菜たちを食べてから

野菜ゾーンだったところから立坑をほって食べ進めると

PIC_20190525_130923_DSC_0004_R.JPG

冷麺と書いてあるけど

麺は 仔虎三代目の細麺

汁は有るけど

高校生の時に彼女と調布で食べたジャージャー麺みたいな感じ。

辛味より旨味が勝っていて、ほのかな酸味

これは美味いっ ヽ(=´▽`=)ノ

具と麺をすべて食べ終わり、のこったスープの中にも

肉味噌が残っていて

思わず 全汁してしまいました。

軽井沢町の 2大冷やし中華麺の内1つを制覇しました。

え? もう一つはって?

嫌だなぁ 冷やし中華にマスクメロンが付くあのお店ですよ。

よろしかったらクリックお願いいたします

自宅から出て仕事できるかも

どうも自営業でコンピュータシステム関係の仕事をしていると、

昼間に話すのが AlexaとGoogleしかなくて

どうしても夜の駅前を徘徊しちゃうおやぢです。

DSC_0006_R.JPG

そんな 軽井沢で働く皆さんに老眼、いやいや朗報です

アパホテルの前に ワーキングできる 「ハナレ軽井沢」が

間もなくオープンします。

先日 こっそり内部を見せてもらったのだけど

DSC_0003_R.JPG

カウンターとテーブル席があって

DSC_0005_R.JPG

もちろんAC100Vあります。

まもなくオープンなのですが

細かいことを聞くのを忘れて観光協会の皆様と飲みすぎてしまったので

詳細は次回!

軽井沢って仕事の打ち合わせをちょっとする場所が喫茶店ぐらいしか無くて

あ、 レイクニュータウンのサロンもあるけど(^o^;

意外と少ないので こんなコンセプトのお店は本当に助かります。

よろしかったらクリックお願いいたします