2017年5月アーカイブ

最後はカレー

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なんだかタイトルが飲んだ後の〆のカレーみたいになっちゃったぞ。

連休前半は思ったほど混雑しなかった軽井沢。

ということは5月3日からの混雑が((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

静かな土日でした。

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おやぢが初訪問した40年ほど前から、

旧軽井沢で変わらないのが

レストラン菊水。

5月7日で旧軽井沢の店を閉めて塩沢へ移転するというので

(多分最後の)お昼を食べてきました。

ドリンクを出すカウンターが厨房とは別になったてたり

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梁の所がアーチ状だったり

モダンなデザインのこの店ともお別れしてきました。

1950年代のアーチなデザインと言えば、

初代ブルートレインの20系、日立製作所が作ったオシ20の入口も

こんなアーチになっていて.........(4,000字省略)......


旧軽井沢でのラストオーダーは、

清く正しい洋食で

ハンバーグとかフライとか良いなあと思ってたんですけど、

塩沢の店では出さない予定の

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三笠ホテルカレーにしました。

菊水の歴史からすると極々最近のメニューですが、

たまねぎの微塵切りを少し散らして

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美味いづ ヽ(^o^)丿

そういえば、昔々チキンカレーを頼んだら

ナイフとフォークが出てきて

何故カレーにナイフ?と首かしげた事がありました。


実は骨付き鶏肉がカレーの中に入っていて、

ナイフとフォークは必須なんですよね。

今から40年ほど前の話です。



塩沢の新店舗は6月には開ける予定だそうで、

再開が楽しみです。







素敵な絵とバーベキュー

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連休は夜ご飯ジプシーになる軽井沢、

予約しないと店に入れなくなる季節がやってきました。

そんな季節は軽井沢に家がある方は

自宅でパーティーするのがお約束。

土曜日にお呼ばれパーティー

行ってきました。

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40人くらいまで入る会場なので

準備をお手伝いするつもりが

ちょっと遅刻してしまって

到着した時には、ほぼ焼きおわり。


焼き鳥とか、群馬産の朝採れ筍を皮のまま熾に突っ込んだり。

〆の筍ご飯まで行く前にお腹いっぱいに

なってしまい、

パックで貰って朝ごはんになりました。

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こんな可愛い絵もあって

なんだか忙しい連休前半は過ぎてゆくのでした。

味噌汁大盛券欲しい

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5月1日は平日なので

軽井沢もそれほど混んでいなくて

朝一番でFacebookチェックしたら浅間サンラインを上田方面へ。


温泉禁断症状が出たんです(^o^;)


朝ごはんは佐久平の牛丼チェーンかなと考えていたけど、

浅間サンラインなら

東御の雷電の里道の駅があるじゃないか!

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午前7時10分到着。

券売機がアップグレードしてました。

食券買うと厨房に連絡されるので、

食券を渡さなくても良くなりました。

お目当ては焼き魚でも目玉焼きでも無く

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ライス、味噌汁、たまごに納豆。

お、大盛も同じ160円 ヽ(^o^)丿

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Σ(゚Д゚)!

写真だとよくわからないけど

ご飯茶碗の上は富士山レーダードームのよう。


幸い納豆の下はネギの器なので

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ご飯2膳の朝ごはんとなりました。

ここの白飯はライスなんて芸名つけなくても

「ごはん」

と本名で呼んであげたいほど美味しい。

ひとつだけ贅沢言わせてもらえば

味噌汁大盛も単品メニューにしてほしいな。

ごちそうさまでした。





まぐせ へ行く

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連休前半の平日。

軽井沢の混雑はそれほどでもなく、

朝起きたら温泉に行きたくなった...

前から気になってた馬曲温泉、

グーグルマップに聞いてみたら軽井沢から100キロ。

軽井沢から上田、菅平高原、須坂、小布施を抜けて

気がつけば飯山駅じゃないですか。

高速道路使わずに来ちゃった(゜o゜;

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JAF会員は100円引きの400円

内湯は循環加温塩素入りと源泉加温をドバドバな

ミックス単純泉。

身体を洗って服を着て露天風呂まで移動。

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天気が良ければ絶景なのでしょう。

あいにくの雨降りだったので、

早々に上がりました。

飯山は軽井沢と同じように

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さくらが見頃を迎えてました。

つぎは秋山の温泉に行きたいな。

もう少し臭かったり、色がついたお湯だと

もっと楽しいのかなと。




軽井沢でカラオケ!

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軽井沢でカラオケといえば、

軽井沢駅前と中軽井沢に何軒か。

普段カラオケしにあまり行かないおやぢですが、

実は結構好きです(^o^;

て、お誘いいただいたのは

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プリンス通りの牛角の向かいにある

花蓮。

穴場的カラオケスナックな設えです。

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カウンターがとても良い感じ。

7時から歌い始めて7人が代わり代わり

歌が途切れず

気がつけば23時 (゜o゜;

楽しい夜を過ごしました。



我が家から一番近いカラオケスナック

なのですが

角瓶キープして2,3杯飲むのも良いかも。



早寝早起き、日本の朝ごはん

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一昨日から秩父山中にある彩の国キャンプ村に来てます。

東京のマンションをからわずか60Kmを

なんと6時間щ(゚д゚щ)カモーン

大渋滞にハマるのもこれで最後にしたいです。


到着して設営終われば夕方。


夕ご飯はツマミと酒だけ主食無し。

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あ、肉も焼いたけど

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4人でこれだけ(^o^;


焚き火囲んでウイスキー飲んだら

6時間運転の疲れがでたのか、

21時過ぎに猛烈な眠気が来て撃沈。

なので朝は5時に起きちゃいました(^_^)/

コッヘルで五郎兵衛米を炊いて

サンマ焼いて

昨日から作っておいた豚汁で

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うーん 日本人で良かったなぁ

と実感する正しい朝ごはんを食べました。

あ、魚の頭が逆(T_T)


数年ぶりにコッヘルで炊飯、

はじめ中火、噴いてきたらチョロチョロでそのまま。

水は1割から2割増しが良いようで。







そして夜はご飯抜き

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キャンプ Day2,3

夜は料理三昧ヽ(^o^)丿

大人4人のキャンプなので

主食は無し(^_^;)


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キャベツ、チーズとベーコンのミルフィーユ

味付けは残っていたステーキ用シーズニング

ダッチオーブンに入れて20分から30分。

春キャベツは甘くて素敵だね、

軽井沢キャベツでやってみたいです。

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アヒージョ

スーパーでアヒージョの素みたいなの

初めて使ったけど

化学調味料と塩しか感じないんだよー(T_T)

アンチョビも無いのでちょっと残念。

もう買わないな。

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メインは串揚げ。

豚ヒレ、アスパラ、エビとうずら卵

キャベツのミルフィーユが好評で2回作ったから

串揚げのキャベツ無しで(^o^;

アラカンキャンプの夜は炭水化物無しで終わりました。

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料理三昧な、飲んだくれキャンプ、楽しかった。

次は11月の平日かな。

一旦閉店が2つ

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81年間、旧軽井沢の別荘族に愛されてきた

レストラン菊水。

昨日の5月7日を持って旧軽井沢での営業を終了しました。

6月には塩沢テニスコート辺りの新店舗で再開予定だそうです。


それと同時に(うーん、完全に便乗)、

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7ヶ月間周りの小鳥たちにヒマワリを提供してきた、

我が家のバードフィーダーも11月まで閉店です。

底に溜まって小鳥が取り出せない餌を取り出して

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今シーズン最後の給餌になりました。

菊水と違って地面が緩む4月半ばから

餌の減る量が段々と減ってきてたので

ヒマワリ種の在庫終了と同時の閉店です。


3月からアトリとかの大きな鳥が独占して食べていたようなので

バードフィーダーの形状を改造しないと。





お手軽ピザ窯

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今年のゴールデンウィークは5月3日から5月5日がピークだったようで、

その初日

千ヶ滝のホームパーティーにお呼ばれしてました。

とは言え 夕方にはお江戸に居なければならなかったので

ノンアルコールなパーティー参加だったのです(ノД`)シクシク

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山桜を眺めながら

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ステーキ戴いたりして。

で、目が釘付けだったのが

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これ。

エコレット社が販売しているポータブルピザ窯

モンタナ エボ

左側に薪を燃やして耐火レンガで囲まれたオーブンを熱します。

300℃までは30分掛かりません

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生ピサなら2分かからない本格派。

30cmピサがらくらく入るので

スーパーで売っているチルドピザが焼けるというお手軽な感じ。


もう少し温度を落として使えば

肉とかグラタンとかオーブン料理をお庭で楽しめるというヽ(^o^)丿


お値段は新幹線定期券と少し。

庭にピザ窯を作るよりは安く買える感じです。


1日単位でレンタルもあるそうで

夏のガーデンパーティーにどうですか?


買ったら時々貸してください(^o^;)

哀愁の冷凍うどんに冷凍かき揚げ

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混雑する観光地だから飲む店に困らないし、

求人が有るから若者がやってきて人口も増える。

というのはわかる。よーーーく解る。


だから恒例の大渋滞も無ければ困るのはわかるのだけども、

混雑苦手なおやぢは大渋滞の軽井沢を抜け出して

碓氷バイパスから松井田インターへ。


そうなんです。

お江戸に向かうんです。

小腹が空いたので

甘楽パーキングエリアで一休み。

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気がつけば新宿思い出横丁の「かめや」より100円以上高い

天ぷらうどんを注文してました。(^o^;)


ネギが甘くて美味かった。

あとは業務用かけ汁、冷凍うどんに冷凍かき揚げ(ノД`)シクシク


冷凍うどんのレベルが上がってきたからなぁ

サービスエリアやパーキングエリアのキッチンから

地元の製麺所が作ったゆで麺が駆逐されちゃって

ロスの無い冷凍麺に占領されてから10年近く、

金太郎飴みたいな旅飯はハズレはないけど嬉しくないっす。


小麦王国の群馬埼玉にはなんとか踏ん張ってもらいたいものです、

食は地域の文化なのだから。


ゆうがとう(誘蛾灯)

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作られてから15年ほど経っている我が家の

狭い庭の端に3本建てられている誘蛾灯

#奥さんっ! 誘蛾灯ってスマートフォンのGoogle日本語入力で変換出来ないって知ってました?

青色蛍光灯がついて窓ガラスにへばりつく虫を遠ざけてくれる

はずなのですが......

今年になって一箇所だけ点灯しなくなったので

脚立を出してチェック。

Σ(゚Д゚)

下半分が錆だらけで腐ってました。

代替品をGoogleで探してみるも虫を集めて電撃で殺すタイプばかり。

殺さなくて良いんですよ、集まってくれれば良いんです。

同等品は生産中止で在庫も無い様子。

ヤフオクでようやく見つけた同等品(多分中古)は2万円余り

た、高すぎる (・・;)


そもそもAndroidのGoogle日本語入力では変換できないユウガトウ

すでに製品も言葉も過去のものなのかと

たそがれた軽井沢の夜なのでした。

( ゚д゚)ハッ!

電撃回路を殺せば良いのか......

それならシードル1本価格で買える。

しかし面倒くさいなぁ

紫外線LEDでなんとかならないものかと

悶々とした日々なのでした。


雨降りに間に合った?

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野焼きの焦げ目もすっかり消えた猫の額の庭。

明日は雨予報なので、あわてて芝の根切りをしました。

といっても道具を急に入手できないので

鉄爪のレーキを突き刺してから横にスライドさせて根を切る感じで。

蟻の巣が有るところは柔らかいのだけど、

それ以外はものすごく根が密集していて切るのに苦労しちゃいます。

超適当芝生育成計画をはじめたのが8年前。

8年間放おっておくと表面ではわからない変化が地中で始まっているんですね。


本当は今週の雨降りの前に芝の種をオーバーシードしてあげたかったんですけどね、

今週末に作業できるでしょうか?

ところで 芝の根切り、専用工具がAmazonで1,000円くらいで買えちゃうんですけど

あんな細い範囲を切るだけで根切出来るのでしょうかねぇ

スコップでも良いんじゃないかと思っちゃいます

深さが大切なのかな?

ともあれ6月中頃には緑の絨毯になっていてほしいです。


かまど炊き御飯をお櫃に入れて

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週に何回かは、朝ごはんには炊きたて白飯の香りを楽しみながら

ゆったりと食べて見たいおやぢです。


連休前の話なんですけどね、

お友達ご夫婦と発地に移ってきた 御厨で朝ごはんしました。

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このお店、開店直後に伺ってからしばらくご無沙汰してました。

朝7時から白米が食べられる貴重なお店なのですが、

朝のメニューは

おにぎり膳、 卵かけご飯 、そして (開店直後は無かったかもな) とろろ汁膳

だけなので 毎日のように使うのはちょっとしんどいかもです。

だた、卵が内田さんの「のどか牧場」のものに代わったという噂を聞いたので

興味津々で行ってきました。


内容は移転当時から変わらない

卵、白いもコロッケ、湯豆腐、キンピラ、豚汁、漬物

おかずが多いから白飯のおかわりまで行きつけません。


卵2個にして キンピラ、漬物、豚汁大盛で

御飯おかわり付きの1,000円とかどうでしょ。 (^o^;)


まぁ 観光客やシーズンしか居ない別荘の皆様相手なら

これも有りかと思います。


食後のコーヒー

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お話が弾んで 朝ごはんに1時間ほど掛けて 

まったりとした朝なのでした。


おやぢは歳だから6時前に目が覚めるので御厨の開店を待ちきれず、

空腹を紛らすために運転がてら東御まで行っちゃうような気がします。





今年も可愛く咲きました

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ひさしぶりにまとまった雨の軽井沢、

雨を浴びる毎に新緑が萌えてくるのが

分かるような季節になりました。

そして花壇のような所に咲いてくれたのが

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軽井沢町の花

サクラソウ。

コトシモ可愛く咲きました。


このサクラソウ、特殊な花弁の形をしているので、

ジュフン出来る虫が限られているとか。


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なかなか増えてくれません

ともあれ、

サクラソウが咲くと春の始まり、

軽井沢の皆さんは夏の繁忙期に備えて

準備運動を始めるゴングなのかも。

キャンプのお昼にどうです?

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ライジングフィールド軽井沢の

カフェバーで昼ごはん。

還暦間近のおやぢは300gパテのハンバーガーに

フライドポテトのコンビネーションはちょっと辛いから

涙をのんで、150gパテで。

飲みのもお代わり1杯付きというのが嬉しいっす。


あまり主食を必要としないおやぢ世代は別にして、

家族キャンプって何かと忙しいから

昼ごはんを作らないことで、

たくさん遊ぶ時間ができるんじゃないのかなと。



キャンプ最終日に撤収完了して山を降りる前に

ひと休みしてから出発っていうのも

なかなか良い感じですよね。



肉を喰む

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普段は飲んだら食べない党員のおやぢです。

美味しいお酒があれば

ピクルス少しあれば良いんです。

でも、連休明けてなんとなく身体が疲れてる感じがしたので

カフェ コンヴェルサへ。


いつもの通り生ビールで喉を潤したら、

「お肉食べたい」

オーダーの切れ目だったので

それほど待たずに出来ました。

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それほどあちこちで肉を食べてないけど、

知る限り一番美味しく焼いてくれてるんじゃないかな。

付け合せの新玉ねぎローストなんか

相当時間掛けてるんでしょう。

甘ーーーいヽ(^o^)丿

たった150gでお腹いっぱいになっちゃったのが悲しいです。





今年は我慢だっ!

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一昨年に我が家にやってきたコシアブラ、

3本移植して2本が元気に芽を出してきました。

そのうち1本は3月の庭掃除大会で

先の15cmほどカットしたもの。

今年は駄目かなと諦めていたら、

小さな芽が出てきて嬉しいです。


写真のコシアブラ、

立派に食べられるのですけど

今年はグッと我慢して摘むのを止めようと思います。

だってまだ50cmほどの高さですもの。


この辛抱が 来年には3個になり9個になり、

5年後には90個ほど収穫......

できると良いですね。

取らぬ狸の皮算用(^o^;)

リンゴにハマる

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リンゴといえば、子供の頃祖父に連れられて出掛けた銭湯、

確か小学生料金が15円くらいだったか。

お祖父ちゃんと銭湯に行くと

お楽しみは湯上がりの牛乳瓶に入ったジュースたち

マミーみたいな乳飲料とか

イチゴ牛乳とか。

一番好きだったのは琥珀色のビール、じゃなくて

リンゴジュース。


あれから半世紀、

最近のお気に入りは

軽井沢駅前のオーデパールで

シードル。

それも長野県縛りで。


暖かくなった季節にシードルをゴクゴクできる

のが春を五臓六腑で感じます。

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ちょっと濁ったタイプにハマってます。

ハーフサイズ1本飲んでも安いのが更に嬉しい

シェフ特製のグリッシーニも美味しかった、

危うくビールにまで行っちゃうところでした。

というのは、ここの生ビールは3種類あって

2つはヤッホーブルーイングと特別なヱビスビールなんです。





お、そう言えば今年で軽井沢に家を買って10年目だ。

この10年で随分と我が家の周りも拓けてきたのですけど

悔しいのは徒歩圏内に通年利用できる居酒屋が無いってこと。

居酒屋でもスナックでもなんでも良いのだけど、

7月から単身赴任モードになると仕事関係以外の人と話をしないで

1日が過ぎるのではとビクビクしているおやぢです。


来てすぐに通ったのが 追分食堂。

先代の「みっちゃん(男だよ)」にこっそり教わった鳥焼きのつけダレ、

その秘密のひとつが

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毎年でてくる行者ニンニク。

適当な大きさに育ったところで葉を摘んで

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刻んで

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醤油漬け。

容器の蓋をしたら冷蔵庫で暫く寝かすのでした。

問題は

どれだけ寝かせばよいのかということと、

追分食堂のカウンターで盗み見た所では

あと2,3手間掛けていたように思います。


ひとつは あの粉なんですけど 

もう一つはなんだろうか?


これは近々追分食堂に行って復習しないといけないようですね。


月夜野クラフトビール

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三国峠へ向かう途中のみなかみ市 月夜野。

猿ヶ京温泉に行く時によく通る町なんです。


先日 軽井沢某所のホームパーティーに呼んでいただいた時の話。

月夜野ビールの方がおもむろに取り出したのがこれ、

ペットボトルに入った黒ビール。

なんでも日本初の試みだそうで、

できれば缶ビールではなくて瓶ビール飲みたい おやぢ世代には何となく嬉しい。

しかも瓶と違ってリサイクルするための廃棄場所は沢山有るし。

すごく感心していたら。

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お、 販売箇所限定の 蒸気機関車ビール。

高崎機関区所属の C61 20 と D51 498のイメージなビールが Σ(゚Д゚)

やはり D51は黒ビールなイメージで

非力な客車専用だった C61 は お上品にピルスナー

おやぢは本物の鉄道には興味津々だけどそれ以外は

それほどハマらないののだけど

ビールとして お味が気になる。

大宮駅イベントで販売していたそうだけど

高崎駅と上毛高原駅、そして 月夜野びーどろパークで

販売しているのだそうですよ






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土曜の昼下がり、

世間ではおやつ時間なのにSNSを見ていたら

何人か昼ビールの投稿がいっぱい(^o^;)


ちょっと我慢していたんだけど

煩悩には勝てないっす。


本当にひさしぶりな庭で飲むことになりました。

まずはビール。


2缶飲んだらちょっとだけ悩んで


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タリスカーのハイボールをパイントグラスで

村澤さんみたいに上手に作れなかった(濃すぎた)けど、

暑い時にはタリスカーハイボールは美味すぎます(^_^;)


暑いと言っても26℃くらいなので

関東の皆様には本当に申し訳ない。


梅雨前までの最高な気候に乾杯。



軽井沢? 御代田?

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冷蔵庫の中がスカスカになってきたので、

週末は開店直後のお買物。

軽井沢のスーパー、ツルヤもDELICIAも

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ようやく地元の野菜が売り出し始めました。

このブログでも何回か書きましたが


レタスは御代田、

キャベツは軽井沢、

白菜は小諸

と地元の大先輩から習いました。


で、

ツルヤは軽井沢

DELICIAは御代田。


そして

まだまだ玉が小さいので買うのを止めたという、

おやぢのハートが一番小さいのが分かりました(^_^;)



ベープの季節に罠にはまる

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カマドウマの襲撃が一段落した軽井沢の我が家。

GW直前は一晩に2,30匹がトラップに引っかかっていたのだけど

GW越えれば 1日に2,3匹。

なので侵入ルートに仕掛けていたトラップを外しました。

あとは来週あたりに床下バルサンすれば良いかなと。


カマドウマが一段落すると小さな飛ぶ虫たちの季節。

電気式のベープカートリッジを補給しにカワチ薬局へ行ってみれば、

60日用2個が 33%引きの980円 ヽ(^o^)丿


早速手にとって満足していたら

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電池式のノーマット (゚д゚)!

しかも180日用

標準価格 1,500円が今なら980円! 

120日で980円のカートリッジよりは 180日で 980円でしょう。

しかも 交換カートリッジは 180日で900円余り。

思わず2つ買おうとしたところを白い天使のお陰で1つだけで我慢することができました。


さっそく電池を入れて薬剤カートリッジをセットして...

ふーん、 蒸散用の電池は薬剤カートリッジに水銀電池、

ファンを回すための電池は本体に単3電池X2。

ものすごく消費電力の少ないモーターだなぁと感心していたら


説明書に 「180日の場合電池は3回交換する必要があります」

(ノД`)シクシク。

ベープの罠にかかったのは羽虫だけじゃなかった。



ところでカワチ薬局、60歳超えると割引があるんです。

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しかも 軽井沢店限定 (゚д゚)!

最近夜飲みに行かない訳

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あぶらもどし と 変換したら 脂もどしと変換した Google日本語入力。

そうだねぇ たるんだお尻とか、細くなった腕とかに脂を戻してほしいおやぢです。(^o^;)


軽井沢にあるフライパン、ホームセンターで売っているテフロン加工の安物ですけど、

3年毎にテフロンが剥げて買い替えています。

7月からの永住(単身赴任だけど)に備えて

鉄製フライパンをAmazonで買いました。 

だってホームセンターでも鉄だけのフライパンって売ってないんですもの。

#中軽の金物屋さんにはあったかもしれない


鉄だけのフライパンなので油が染み込むまでは、

煙が立っても加熱を続けて、火が点きそうになるまで加熱してみたり

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油もどしして使いやすくなるようにフライパンを育ててます。

育てるとしたら

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こんな感じの炒め物とか、

冷凍食品を揚げてみたり。

揚げ物を朝昼で食べるほど強靭な胃袋じゃないおやぢなので

こんな料理は主に夜。


料理作ったら缶ビールとか飲んじゃうでしょ?

なので

駅前まで飲みに行けないというわけなんです。

フライパンのエイジングはまだまだ掛かりそうなので

駅前で飲む日は来月になりそうな勢いです。

本物の電車の移動方法

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国鉄時代から信越本線を走ってきた 169系電車。

12両編成で颯爽と走る急行は横川と軽井沢で 電気機関車を2両連結して

電車と機関車が連動して動くという画期的な技術だったのですが、

現在で残っている車輌は、しなの鉄道の2箇所に有ります。

ひとつは 坂城駅の3両編成、

もうひとつは 軽井沢駅に置いてある クハ169-6。

169系電車というのは碓氷峠を超えるための電気機関車と連動して動くことが出来る

特別仕様の急行用車輌であって、

上野側に配置されたKE70ジャンパー栓はEF63...

...(20,000字省略)...

...今ならLANケーブル1本で制御出来るんですけどねぇ。


おっと、話が脱線(列車の話なのに縁起でもない)しました。

しなの鉄道軽井沢駅の開発に伴い、今の場所から しなの鉄道1番ホームのオーデパール付近まで

移動することになりました。


こんな電車を移動させて他のレールに乗せるためには一般的に

クレーンで釣り上げて移動させることが多いのですが、

しなの鉄道1番ホムは現役で使われているので電線(プロは架線といいますが)が

じゃまでクレーンが使えないんです。

秩父鉄道の「お花畑踏切」みたいに架線を外すか、

仮の線路を敷設して1番ホームの線路には乗り越えポイントで乗せるか


ワクワクして見ていたんですけど

どうやら 仮の線路を使うようです。

現在 北駐車場の隣のレンタカー屋さんのところまで線路が来ているので

あと少し。

随分と塗装がくたびれちゃったんですけどね、

次の置き場所はどうやら駅の下あたりで、直接雨が当たらないようなので

ちょっと安心してたりします。


プラレールならヒョイと摘んで車輌移動できるのですけど、

やはり鉄道趣味は本物が面白いです。

いつ頃移動するんだろうか、張り付いて見てみたいおやぢでした。





クルミを移植

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先週は庭いじりとか庭飲みとかで家に引きこもりな週末だったのですが、

庭のモミジの下に隠れて伸びてきた木はなんだろうと

葉や肌を見ていたら

( ゚д゚)ハッ!

胡桃の木。

モミジの近くには大きな(我が家より高い)胡桃の木が2本あるので、

ニホンリスをリビングから見るための作戦として

庭の西側に移植してみました

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木の周りをスコップで根を切りつつ、

なるべく土と一緒に細かい根を切らないように

と、頑張ったのだけど

無理でした ザンネン。

高さ3,4mの木なのに根があまり大きくないのにびっくりです。


移動したら土を掛けもどして、肥料を多めに撒いて、さらに買い置きの肥料入り腐葉土を

盛り上げて朝晩2回3日間たっぶりの水。

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3日経って葉が萎びていないのでなんとかなったかな?

今年は元気なくても来年の春に多くの葉を出してほしいです。

上手く行けば数年後には家の東西でクルミがたくさん生ってもらって

リビングからニホンリスが見られます様に。

プリンスの帰還

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昨日はトンボの湯でひと風呂浴びたんですけど、

昼頃の平日は空いてて快適(^o^)v

なのに20分かからずに出てきたおやぢです。

本当は左肩の筋を痛めたのを治すために

湯治できれば良いのですけどね。

軽井沢に鍼灸整体の良い所合ったら教えてくださいませ。



で、柳屋のうなぎの誘惑にもめげずに

今日の昼のみに備えてツルヤへ。


パンコーナーに

プリンスホテルのパンが有りましたヽ(^o^)丿

暫く入荷がなかったんですけど、

ハイシーズンを迎えつつあるのを実感します。


バケット1本買ってきたけど

あれ?

こんなにフワフワでしたっけ?

食パンにしておけば良かった(ノД`)シクシク

本当は旧道のあのお店のが食べたいです。

おやぢのバーベキュー

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土曜日は庭掃除したら

クーラーボックスにビールと氷を詰めて

徒歩2分のバー会場へ。

アラカンのバーベキューと昼飲み。

焼き物は肉沢山...

というわけにはいかず

肉はツルヤの厚切りベーコンが1人2串(^o^;)

あとは目刺しにホタルイカの干物、そら豆。


うーん なんて健康的なんでしょう。


その分ビール飲みすぎました(^o^;)

夜はパーティー、ウイスキー飲んで21時には撃沈。

今日はゴルフ。

ちゃんと回ってこれるのでしょうか?



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昨日は大学の研究室OBゴルフコンペ。

72ゴルフの南コースでした。

3番ホールまでは前々日の雨のため

ゴルフカートのフェアウェイ乗入れ禁止だったのです。

自動運転のカートではないので、

カート道に向かって打つんですけども

なぜか反対側に飛ぶ、おやぢのボール(ノД`)シクシク


4番ホールで乗入れOKになったので

幅広いフェアウェイを右に左にと走らなくて良くなりました。

後半は50、前半は......... お察しください┐(´д`)┌ヤレヤレ


池に2回、OB3回。

ゴルフとはボールを無くすゲームなんですね、

知ってましたけど。

スコアはともかく最高の天気で楽しみました。

おやぢのグルメ 四ツ谷編

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軽井沢完全移住まで1ヶ月。

なので昔通った東京の町をブラブラしているおやぢです。


先週の話なんですけど、

四ツ谷2丁目に用事があって出かけたのだけど


四ツ谷と言えば駿台予備校と父親が勤めていた文化放送。


その辺りをあるいても 予備校も放送局も今は無く、

それよりもびっくりしたのは 新宿通りからの入口がわからなかったという (TдT)

昔は信号に「若葉」って書いてあったのだけど

荒木町とか若葉とかの表示が減ってきて、

四ツ谷X丁目とか 風情がないですねぇ。


で 時間は昼過ぎ、

荒木町に行けば、おやぢ好みの店が有るに違いない。

と三丁目の方へ歩けば、ほどなく

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うーん 正しい昭和の洋食の香りがプンプンするビジュアル。

カウンターのみで厨房丸見えという

うんうんこれは良さげだ。


カウンターの左側に座っている お茶漬けシスターズ(漫画の深夜食堂見てね)4人連れ

「あたしライス抜き!」のお嬢さん、

みんなからライス貰って、 それじゃ 普通のライス量と変わらないな (^o^;)


時間もなかったのでこの日は ランチを注文

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ハンバーグ(推定100g)、カニクリームコロッケと白身魚フライ

付け合せは カレー風味のマヨネーズ+マカロニ。

いいぞいいぞ(ご飯大盛りにすればよかったかな)。

右のおじさんは スタミナ鉄板焼き、 付け合せがトマトケチャップ+マカロニ

なかなか満足な洋食でした。


で、Googleで調べたら 新宿サブナードのバンビの系列なのね。

サブナードの店には入ったことないけど、次は行ってみようかなと思います。


ワラビのアク抜き

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そろそろ山菜の季節も終りを迎えているのでしょうか?

(隣の)庭のタラの芽は誰も収穫しないから伸び放題だし、

(我が家の)ギボウシは今ひとつ増えないまま梅雨を迎えようとしています。

そんなときに

生ワラビをたっぷり戴きました ヽ(^o^)丿

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桶に水を張って僅かに残った土などを洗い流し、

根本1cmほどをカットすればこの瑞々しさ。


ストーブから丼1杯ほどの灰を取り出して篩で細かい灰のみにして

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ワラビ、キッチンペーパー、灰と積み重ねたら

熱湯をひたひたになるくらいまで静かに注ぎ入れて

待つこと10時間ほど

実は用事があって帰宅したが10時間後だっただけで、

普通は一晩でOKなようです。

教えてもらった 銅線を入れる技で

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こんなにキレイに仕上がりました。

喜びながらジップロックに小分けして冷蔵庫へ入れたら

1日で 店で売っているような黒緑色に変化してました _| ̄|○ il||li

この色のまま固定させるのって難しいのでしょうか?

アク抜きの奥は深いです。



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