うどんの最近のブログ記事

コラボ

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NEC_0011.jpg私は豚カツ好きだし 、
うどんも好きだ。

しかしながらこいつは如何な物か。

未納レースなんかより是非国会で審議いただきたい

豚カツうどん千円は高くないか?

三割カット

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NEC_0020.jpg管理職のボーナスの話は今は昔

たまに家に居たんだけど

慣れないことするから昼飯が無い日曜

前日の徹夜が効いて朝飯抜きだから昼から豚カツ

豚カツ、豚カツ、豚カツ、豚カツ、豚カツ、豚カツ

で、見つけたメニューは上州の三割カット

しかし、

うまいかそれ?

おじさんとしては 別れでお願いします

うどん

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041025-102202.jpg昨日は頂いたうどんの試食

粉の香りが堪りません
茹でたら
洗いっ

麺は洗いで決まります
水道なのが残念

淡いクリーム色の麺は美味いね

いまいち

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NEC_0299.jpg小諸そばのうどんつゆは

色が薄いから

期待したけど残念っ

だしが薄い

コロッケ

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050121-193917.jpg昨日の朝飯は分倍河原の
立ち食いうどん

麺は良いけどね

ダシがイマイチに感じたよ

コロッケは冷凍

改札口近くにあったコロッケ自家製の蕎麦やはなくなってた

またまた残念っ

うどん

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日曜日のポタリングは 水道道路を東へ

大沼辺りに小さなうどん屋さんで急停車

11時から15時までの短時間営業
うまかったけどおやぢには量が少なかった

少なかった

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指田屋の

肉汁つけうどん
590円

麺もツユも良いのに

量が上品

130円出して大盛りだった

きくや

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土曜日の昼飯は廻田の きくや

いつもより1玉多い
5L食べたよ

安定して美味しいね

夜はクレー連盟の総会
呑みすぎたわい

鬼うどん金勝@竹沢

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半年ぶりのゴルフは出だし2ホールで自爆決定した おやぢです。 関越渋滞したんで群馬藤岡から下道

悔しさを金勝の天ざるうどんに転化しました
天ぷらがピラミッド
美味いです。

おっと

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肝心のうどんは見事な色ですわ

これは姫うどん。
細いやつとオーダーしますが一般サイズ。

鬼うどんは極太です

暑いからカレーうどんは秋に取っておきましょう

鬼うどん 金勝
0493 72 1901

博多では天ぷら

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立川駅には不思議で有名な おでんソバ

ここのソバはモッタリしてるので、うどん感覚で食べたい物です

天ぷらは粉っぽくて、おでんがオススメ

今日は朝から選挙カーがうるさいよ。
名前の連呼じゃ何したいのかわからんから
すべてテレビとネットで宣伝して

たのむからおやぢを寝かせてくれぃ

宅部うどん

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昨日は遅い夏休み 早めの昼飯は宅部うどん

注文時に男性だと何玉が聞いたら3、4玉だって。
4玉頼んだらどっしりとしたうどんで、お腹一杯。

温泉帰りの夕方まで腹持ちしました。

 トラックバックスパムにやられたので元記事再掲載

鉄ヲタの日

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今日は西武トレインフェスティバル

さすがに横瀬へ行きたいとは思わないけど

臨時運転される古い電車にはちょっと萌え。
通常使用しない線路を走るらしい
何処なんだろね

たぶん飯能―東飯能かな

ランデブー@久米川

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今日は休肝のつもりが 久米川のダーツバー、ランデブーで呑んでた

今度からレギュラーメニューになる肉汁うどん

美味しかった

焼酎飲んで、うどんで締める
ヘルシーですな

福助@清瀬のうどん

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何故か清瀬までローン組みに行った。

で、みんなのうどんに振られて

新しくできた福助へ。オーダーボイルでなかなかの出来。

3玉肉汁650円に野菜天盛り200円で満腹
日曜休 11時から15時くらいまで

福助@清瀬のうどん2

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うどんは2種類

白と田舎

注文した田舎は小麦の香り最高

野菜天はナス、シシトウ、サツマイモに大葉

坂戸でうどん

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昨日のライブブログ

読む方も大変そう

いくつかカットした奴もあって、それはまたいつか。

坂戸駅北口の立ち食い。うどんオーダー率75%と高いよ。

しかも美味い
嵐山PAと同じ麺みたい

美也樹

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富士吉田のうどんに行ってきました しかも 美也樹

注文したのは、肉天うどん。

♪に?くの天ぷら期待した?のに?

♪来たのは肉とかき揚げでした?

チクショー(-_-#)

びっくりしたけど美味かったよ。

麺の小麦風味がしっかりして
ちゃんとした富士吉田うどん食べた気がする

 ちょっと甘いお汁が特徴なのかな

 擂りネタ入れすぎて蒙古湯麺状態だったけど

なぜか富士吉田うどん

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みんな出かけた日曜日。独りで家に居るのはつまらないからポタリング。

歩きです。
Q4の隣に出来たラーメン屋行ったら満員。

近くにうどん屋

入ったら吉田のうどん
美味いよ(^_^)v

無料揚げ玉は×

杜のうどん

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仙台駅在来線西口改札近くの立ち食い蕎麦

「杜」。

トッピングが多くて安い。
コロッケは2個入り50円

鶏唐揚げうどん360円
唐揚げデカイ。しかも2個!

食べきれなくてうどん残した

杜のうどん その2

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仙台駅在来線西口改札近くのうどん屋続き。 きつねうどん300円也 オアゲ一枚丸々かよっ。

ちなみにコロッケ追加は2個で50円

かき揚げは野菜とエビ入りの2種類一つ50円
仙台人が羨ましい

久しぶりに小島屋

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昨日は吹雪のなか、廻田公民館で、インターネットクラブの勉強会。

プロジェクターが有るから一時間早く車で到着。

小島屋までは徒歩。傘が無かったので雪だるま状態。
大盛肉うどん
でかかった

竹山@平林寺

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やっと、カーオーディオの使い方に慣れてきたオヤヂです。

昨日は午後から近場でドライブ。

アウトバックの気になる箇所

・灰皿小さい
・パイオニアのMDレシーバー表示減光しない

遅い昼飯は竹山。

セルフきしめん

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関西のセルフうどんチェーンで昼飯

うどんの他に、きしめんがあるのは名古屋限定か。

この店は、麺を温めるところからセルフ。
みんな湯切りをシャカシャカやってます。
汁は赤白の二つ
鮭おにぎり良し。

大澤屋

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伊香保の帰りは水沢うどん。

ラジオ宣伝してる大澤屋

をを。福助@清瀬の入れ物と一緒だ。

マイタケ天ぷら付けて大盛り

1000円なり。

この界隈はうどん店、秘宝館、ラブホが密集してる妙な町だな

東京麺通団@新宿

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たぶん、日曜日か土曜日のテレビ番組に出ていた「東京麺通団」

外出ついでに食べて来た。

讃岐派の方に聞きたい。「ここは東京では美味い方?」

ひやひやが間違いなのか…

盆が油でベトベト。
運悪い

土津園の肉うどん

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これで700円

評価が分かれるギリギリ。

肉は多めだし、汁なんか丼にナミナミだしね。

盛りそば並食べて、全汁したから美味かったには間違い無いよ。
自家製麺じゃないからかも

ちとせ@横瀬

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キャンプ帰りは秩父市内経由。

不動の湯でゆっくり暖まって帰途へ。

前から気になっていた「ちとせ」

うどん350円はナルトと青菜付き。かき揚げ50円に稲荷寿司70円。
うどん美味いっ!
癖になりそう。

讃岐うどんへの懺悔

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関東うどん普及会の私ですが

懺悔します

わたくし、昨日まで「さぬきうどんは不味い」と、確信しておりました。
東京ではチェーン店以外も確かに不味いのが多数。

山越カマタマ最高。
本場は美味いっ!

山越 2

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釜玉食べた後で気が付いた。

「まてよ、東京で食べたのは全てひやひや!」で、入り口へUターン
かけ(冷たいの)に半熟天 200円

んー。美味いっ(>_<)v

固いのと腰が有るのとは違うんだよ
と、叫びたいっ

I  love NY ?(カシオペアかっ!)

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ANA633 高松到達 11:00 スポット 2

昨日の昼飯は、岡製麺所を狙っていたんだけど、時間が少し足りなくて空港の××で生醤油(熱いの)だった。

でも、醤油は関東のそれ?
ダシ醤油が分からなくなっちゃったかと ( ̄□ ̄;)!!


そんなバタバタも落ち着いた帰り道。

高松空港の売店に、とってもLove なTシャツが。

「I Love 釜玉」
「讃岐うどん人」

4000円近かったから我慢したけど、毎週通るんだよね。

いつか買っちゃう予感。
で武蔵野うどん版が欲しいな

「肉つけ命」とか
「かけ麺不許可」とかね。
商工会で作らないかな

しっぼくとポクポク

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昨晩の猿芝居、いや猿試合どう?

バカダの判定勝ちまで筋書き通り。役者が大根過ぎで2ラウンドしか見なかった。ポクポクパンチでアホらしい。

しかも、
グローブでかくないか?
( ̄□ ̄;)!!

ますます ボクシング人気は下がるな。


高松空港からTaxiで1500円の「岡製麺所」で、しっぽくうどん。冬季限定メニュー。ダシも鰹?

出来立てうどんは美味いね

肉うどんはまた次回に食べよう。

根っこ@高松裁判所前

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ホテルの朝飯がバイキングじゃないので…


8時半にはチェックアウトして、市内散歩。

なかなか開いているうどん屋さんはありませんな。 当たり前だがね。

お! 第一うどん屋さん発見!

はなまるかよ(`□´)/
パス!
このパスがきつかった。喫茶店はあるんだけど、米食いてえ。

30分も徘徊して、栗林公園から高松城まで歩いてしまいました(T_T)

開いた直後の「根っこ」で、醤油温玉260円に感激。

エッジの立った細めの麺に黄身が絡むと、まるでクリステルちゃんとデートしてるみたいですな?(^O^)/

ばらずしを付けて満足満足。

今年ラストの小島うどん

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昨晩タクシー呼んだら2時間待ちだったおやぢです。 昼間は天気良かったから散歩。昼間はきくやか、小島か悩んだけど 暖かいうどんが食べたかったので小島うどんへ。

野菜天ぷら付けて満足満足

さて、年賀状作らないとヤバいが間に合うか…

初うどんは きくや

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昨日は きくや で4L

昼少し前に行ったらジモティーがたくさん。

皆さん注文に無駄が無いから良い感じですな。

午後はぐたぐたに過ごして夜から対糖尿温泉にGO!GO!

天気悪いけど雪が無いからなんとかOK。

おやぢ一人の湯治旅はキママだね

午前一時に娘から電話
起きた( ̄□ ̄;)!!

今夜はプチ同窓会

レッドにも行くから許してm(__)m

甚五郎@所沢三ヶ島辺り

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雪に怯えながら温泉出発。 チェーン持って無いのだ (;^_^A

遅い昼飯は、甚五郎。
同じような名前の店が国分寺に有るけど、あちらは苦手。

寒いから 温かいうどんを選ぶ。

「甚五郎」を注文。野菜天ぷら付きのずりあげうどん。

最近讃岐うどんに浮気していた私が悪かった。

関東うどんは最高だな

夜はプチ同窓会 約10人
楽しかった。

黒くてしょっぱい涙

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台風並の低気圧が来て、山は大荒れだというのに。 新小平に 12:30 ( ̄□ ̄;)!!

おやぢぶらり旅してきました。目的地は 群馬県の水上、あわよくば越後湯沢。
大人ですから、大宮→高崎は新幹線使ったりして。
高崎で「たかべん」のうどん狙って途中下車。

あれ? 1番ホームが無いし、0番はラチ外。

その昔、長野方面行き特急あさまが頻繁に停車していた1番は、線路は有るもののフェンスが張ってあって閉鎖状態

 ちょっと哀しい(TT)

 で、たかべんの立ち食いうどん

汁が黒いっ( ̄□ ̄;)!!( ̄□ ̄;)!!( ̄□ ̄;)!!( ̄□ ̄;)!!

 うーん。これはクリステルちゃん不倫報道(なんて無いけど)ぐらいショックですな。

 うどんは美味いのに……

 水上駅は吹雪。からホテルまで10分歩いたら雪だるまになりました。
温泉はかけ流しで良かったよ。

野口製麺所

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朝風呂入りたくて神明湯に向かうが、休み。

よく考えたら月曜日だもん。休み呆けだな、まったく。

神明湯の朝風呂は日曜日のみ。午前8時から11時なのだ。

で、鈴木街道と水道道路が接する辺りにできた「おふろの王様」行って来た。

休日大人1000円はちょっと高め。唯一の源泉かけながしは露天風呂。

こことサウナしか入らなかった。

午後は散歩。諏訪町の「かなさご」で写真展。

正福寺裏の野口製麺所が開いていたから覗く。

讃岐うどんスタイルにびっくり!

たまごかけ醤油

微妙だ。麺は香り高いけどね。
なんでこっちの讃岐うどんは硬いのかな? ひやもりだと傾向が顕著だね

もう一回チャンスを。
次回は釜玉かな?

朝から讃岐うどん

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高松上陸 初ご飯は ハンバーグ( ̄□ ̄;)!!

真面目なごはんだったから暴れてませんよ。

高松駅の店だから期待しなかったしね

夜は 栗林の 「子子子:こねこ」
アジとカキの鉄板焼でマンソ満足。

ホテルに戻って爆睡。

朝は 中野町の松下製麺所。出来立ては美味いね。

2玉貰って、湯切りからすべてセルフ。

コロッケつけて310円

調子こいて もう一軒行った話は明日のココロだぁ

※今日のお言葉※
美味いうどんには国境なし!

正月から 関東←→讃岐と堪能しているときの 、おやぢの呟き

さか枝@番町

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ホテルからほど無い場所にて、朝からやっていたのは 松下製麺所と、県庁裏の「さか枝」。

で二杯目は かけ小 150円
汁が透明。ここも自分で麺を温めて食べるタイプ

天ぷらは インゲンと半熟玉天ぷらをピック。

310円なり

朝からお客さんいっぱいです。観光客はさすがに居ない感じやね。

うどん屋さん探しに使ってる 「たべログ」

東村山で検索したら、ボージャングルやボルドーが出てきて感激

http://m.tabelog.com/restaurant/rstdtl.asp?rcd=37000033

貴方は何枚?

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昨日はover40's でプチオフ会。

場所は「宝飯る」

ちょっと遅れたので、座るなりピザ、チョリソがお出迎え

 焙りシメサバ
グラタン

思えば11月からカロリーセーブしてたから夕食は軽いつまみ程度だったからなあ。

酒は 生ビール→ホッピー→緑茶割り→レッドアイ


下仁田、いや、下ネタ満載で盛り上がり。

で、男性向け。

一度に何枚???

楽しいオフ会でした。

なくなる味わい

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今週の高松昼飯は うどん。 先週 ハンバーグだったからねぇ

 最初に言ったのはJR高松駅近くの名前忘れた。

 やっぱり 釜玉うめー 暖かい麺でもちゃんと腰があるんだよね。
固いだけのそれか、腰砕け?のそれが多い 中
立派だねぇ

 次回に撮影だっ! (この店ちょっと高かった)

 次にいったのが「いづつ」 かき揚げ+大きなおあげで290円
これが讃岐うどん価格だよね

 つゆもほどよくあたりが強くて するっと食べた。

 朝6時からやっているので 強力な味方がと思ったら
2月9日で閉店・廃業いたしますだって (TT)
周りを見ると再開発中のような街並み。

 残念なことです。今日もいくか 温泉卵入りで …

松下製麺所の釜玉

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昨日は6時に目覚ましに起こされて、起床。

高松のホテル、そう、マシェリのホテルです。
珍しく、風呂に湯を溜めて熱めのやつにしばし浸かる。

朝飯は松下製麺所

二玉のかけと、コロッケ、稲荷寿司。美味いね(^_^)v
で、昼は会社の仲間と松下製麺所( ̄□ ̄;)!!

美味いし、玉子醤油で味変えるからと喜んで行く。

昼は茹で釜稼動中。前の人が「カマタマ2玉」。

釜玉あるんだ(≧▽≦)ゞ
当然釜玉に続く

美味いね。美味いね。

釜玉は茹で湯の入り具合がポイントだな

釜玉だけのシンプルなお昼。だけど幸せだよ

東京麺通団ふたたび

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さぬきうどんし覚醒するまえに行って、文句タレタレだった ここ。

ひょっとして評価が変わるかと期待半分で再訪してみた。

オーダーは 釜玉並盛り

美味いじゃん

340円だし、玉子は半分生だしね

エビちくわ貰って 食べ終わった後に気が付いた

空腹で判断ミスか( ̄□ ̄;)!!

ネギが関東! 細い小口切りなんだけと苦味が…

揚げ玉が無い( ̄□ ̄;)!!天ぷら揚げてるんだから付けて欲しかった。

釜玉はカルボナーラじゃないと思うよ
酷いキャッチだ。

今日は彦麿呂無しでした

高松駅近くのさぬきうどん

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前回撮影できなかった店。 今回も釜玉すぐ出来てラッキー(^_^)v

大盛りに 半熟天ぷらとおにぎり、コロッケ 700円

釜玉は手際の良さで勝負だね。

夜は看板の無い店

めばる、タイラガイ、シマアジ、鯖のおつくり

ビール3本でホテル着

明日は名古屋かも( ̄□ ̄;)!!

最近久米川で呑んで無いなあ

週末勝負出来るか…

朝昼は松下製麺所

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支社から近い事もあって、朝飯は 松下製麺所。

時間が無いと、昼も松下製麺所

高松のごはんの70%は、さぬきうどんで出来てます。いや、まじで

昨日は、かけ2玉にコロッケ+稲荷。昼はかけ2玉+コロッケ+温泉玉子
飽きがこないのが不思議だ
そして、3時間後には名古屋。美味いものにはありつけるのか?

溝の口西口商店街

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昨日の火事。びっくりしました。

再開発が一段落して、立派なロータリーも出来た中で唯一昭和の香りがする商店街でした。

テレビを見た限りでは南武線沿いに焼けたみたいだけど

魚屋から高津方面にある立ち食いうどん/そば は大丈夫だろうか?

溝の口は某都銀の勘定系を担当してた頃に数年通ってました。

安くて量がある店でファンや常連など注文しなくても「いつもの」が出た店だった。

大丈夫かな。実は先々週に食べたばかり。

ご高齢の方が商売してたから、思い出横丁みたいな復活は難しいだろうな。

様子見に行けるのは早くて週末だぁ

明日から高松2泊3日だよ

元祖ひやあつ

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差別は無くなって欲しいが、区別は有るんだよね。 うどん屋さんの帰り道に役所にあったポスター見てふと思った。

大人がやってるから子供の教育に悪いとか言うじゃん。

違うね。大人のルールと子供のルールは違うんだから。平等の意味を間違って62年教育したツケがきてる。

しかし、本題はうどん。
今日は宮武でした。「ひやひや、あつあつ、ひやあつ」を決めた老舗。

平麺みたいな形で、腰は良く出来た武蔵野テイスト。 汁が鰹だしなら、ブラインドテストで3割は間違えるかも。

タクシー運転手のお勧めでひやあつ大をいただきました。暖かい天気にぴったり(^_^)v

琴平に来て懐かしさを感じた。

滝山の讃岐 橙や

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 もうすぐ都知事選挙ですな。

 「1人5万うん千円の食事はけしからん キーツ」とかどっかの議連がやっているけど。
 俺だって年に1回ぐらいそのくらい驕るぞ3人分ぐらいだけどな

 悔しかったら知事になってみ (-o-)d。 俺も知事にはなりたくないけど1人5万円ぐらいの
食事出来るくらい(もちろん経費で)になってやるからよ。

7年で1500万円ってたった年間200万円ちょっとじゃん。都議会議員の年収は1900万円くらい。
夕刊紙のちんぴら記者みたいなことやってないで、 税金の分だけ真面目に仕事しろよ、政策でな

 昨日のお風呂は奈良田温泉じゃなくて 前沢@久留米の お風呂の王様 Orz

昼飯は… と徘徊していると 大量のオレンジの幟発見 内容は「さぬきうどん」。

海原おやぢ:「ふっふっふ 東京の地で(三多摩だけどな)さぬきうどんを名乗るとは愚かな…」
さっそく かけうどんに半熟玉子天ぷら+ちくわ天。

 すごいぞ。 ネギ(携帯投げない方)はさぬきのそのまま。天かすだって自家製+無料
××麺通団の店(東京)より本格的。

 麺は茹でたてを「かけ」でもらったけどほどよい腰。讃岐うどんは腰が強いのだけでは無いのだよ。

つゆなんだけど、鰹がちょっと勝っているのは関東人に合わせたのかな?

 私としては 至極満足。値段も高松のうどん屋さんぐらいですから。次回は 釜揚げ系に挑戦か?


濃いなあ

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昨日の昼は府中のラーメン「とんび」。 とんこつ+魚介のWスープ 細麺は私の好みだなぁ

チャーシューは厚さ1センチ、油揚げは醤油付けて両方とも七輪で焙ります。

美味いんだよね

だけど味が全体に濃いなあ
体調なのか、濃いのか?
花粉症だからわかりません(T_T)

 ファミレスとかコンビニとか冷食とか、全体的に味が濃いよね。
間の抜けた味はいただけないけど、薄口でベースのしっかりした
醤油ラーメンがあったら 是非教えてください。
 できれば 鶏スープで。

ちゃんとした和食食いたくなった昼下がり。

おそるべし さぬきうどん(株)

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高松行ってきました。日帰りです。 東京が暖かだったけど 高松は普通の寒さでした。    そんな中に 菜の花満開 黄色の絨毯ですわ 高松空港で ランディング直後に発見。 和みますな。

 朝ご飯が少なかったので(推定300Kcal)
反動が高松駅近くの うどん屋ででちゃいました。

 「釜玉大!」

 で、おそるべき さぬきうどん(株)

いままで名前を忘れたといっていた うどん屋。
なまえは 有るのだけど 経営しているのが、

「さぬきうどん(株)」 (>_<)/

 いいのかそんな屋号。東京大阪だったら訴訟物だよね

 おおらかな さぬきの性格を垣間見たような気がした。
今日は お台場 展示会なんです。
 

橙やの釜玉

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橙やは、滝山団地の北側、東久留米市場から小金井街道方面に向かった先に有ります。

嬉しい事に 朝は10時から開店です。日曜休

で、開店5分後ぐらいに突撃!

釜玉はタイミング悪かったみたいで、ちょっと待ち。茹で立てを注文してるから当たり前だな。

待っている間に天ぷらが揚がってきます。

チクワにソーセージ。半熟玉子天は 釜玉とかぶるからパス。

満足のちょっと遅い朝飯。

これも釜玉(甘口)

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関西から来ている回転寿司は、アストロボーイ以来の伝統として「うどん」がサイドメニューに有りますな。

回転寿司屋さんに入って、「うどんはいかがですか?」と聞かれてたまげたのが懐かしい

で、現在。
スシロー でうどん4種
きつね、海老天、肉、そして 釜玉。

どうみても、温玉ぶっかけ。とろろ芋付き。

でも、許す。大阪だもの。本場じゃないし。

なんて書いたら大阪人から刺されるかも(^_^;)。

美味い店は幾つか有るけど、浪花は果たしてうどんの聖地なのだろうか?

美味いもんは、沢山有るけど うどん屋へは行かないな

福助行ってきた

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スーツを慌ててクリーニングに出したら、すでに昼前。

そうだ。清瀬に行こう。で、福助の昼飯

かしわ天ぶっかけ(すだち添え)讃岐テイスト

美味いよ美味いよ はぁと
調子こいて「関東うどん普及会は関東うどんも食べなきゃ」と呟きつつ ザル田舎うどん

ちょっと食べ過ぎた。
入間のワイルド1で、壊れたテント部品交換

空はすでに初夏だね

散歩すれば良かったと反省

久しぶりに高松

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高松日帰りしてきた

昼飯は時間がなかったので 瓦町の「花のれん」

肉うどん 330円

お腹すいていたから、おにぎりに天ぷら(ちくわ、インゲン豆)更にコロッケ ( ̄□ ̄;)!!

うーん 食べ過ぎ(>_<)

東京の天気荒れてるから新幹線で帰京

4時間の旅はお尻痛いよ
次回からは多少揺れても飛行機だな

まんのう町うどん街道

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高松空港からのバスは2つ 高松駅と琴平

琴平行きに乗って二つ目
「うどん街道」

大胆なネーミングだ。

しかも、住所がわからないから、よそ者にはなんのコッチャだし

実はこのバス停
・ 醤油うどんの 小縣家
・釜あげうどんの長田
の近く。

気が着いたら 降りてました。

醤油うどん→釜あげが良いとのアドバイスで

小縣家さんから

醤油 小 頼むと大根おろし器がドーン!

細めのうどんを 最初は何も付けずにハムハム。

泣くね。美味くて(T_T)

次に大根おろしと、ネギ、スダチ、醤油でズズーっと
気がついたら空の丼でした。

長田のレポートは後ほど

小縣家さん

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醤油うどん 完全体マイナス擦りゴマ

長田うどん

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軽井沢に来てます。 なんか、空が高いです。

さて、まんのう町の醤油うどん堪能したら

歩いて1分の「長田うどん」。

ここは生姜おろしがありました。座るとガシガシ…
釜あげうどんは、茹で湯たっぷり。

汁は温かいのが酒とっくりにあった。これが なにこれ? っと言うくらい美味い。

うどん食べた後に残った茹で湯は重湯みたい

で、残った汁に投入。蕎麦湯ならぬ「うどん湯」

堪能したな。

橙やで小さな幸せ

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昨日の遅い昼飯は 滝山団地北側の「橙や」

暑かったから、冷たい麺をそのまま貰っておやぢ風醤油ぶっかけ

チクワとイカ天で締めて290円

あれ? 安くないか?

で、レジ横から割り箸を取って席についたら

割り箸の先にマジック着いてる( ̄□ ̄;)!!

環七のラーメン屋かっ! と レジに戻ると

「当たりです」

3名まで天ぷら1品プレゼントだって

ラッキーだったけど、この運は先週のBigで欲しかった…

高松出張の話。

 高松空港は高度200m。 行きの飛行機では 視界不良のため着陸できない場合には
伊丹か神戸へ降りますと事前アナウンスがありました。

 最近、2週に一回ぐらい乗っているので着陸までのコースが分かっているんだけど。
姫路からレフトターン(左折って書くと違和感あり)。
香川と徳島の県境ぐらいから上陸してライトターン。
普段だとここら辺で滑走路に向かっているんだけど

窓の外はミルク色=真っ白 (^^;;;;)

着陸のために脚を出してすぐ着陸 … のはずが
モニターに出ている前方の風景が ミルク色 (TT)

こりゃダメかなと思ったときに突然誘導灯出現!!

 無事着陸できました。アメ公たちが乗っていたら拍手もんだなまったく。

 ホテルで仕事して 鶴丸へ。

 そうそう タマネギが固いのは仕様だったのか、誤りだったのかを
チェックするためです。

 結論: 鶴丸のカレーうどん。タマネギは シャクシャクしてます。
翌日は うどん無しでした。

 次回は がもううどん 再訪したいと思います。

がもう坂出

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坂出の 、がもううどんまでは JRで350円


鴨川駅下車徒歩15分。

昨日の朝飯はここ、「がもう」。

9時半に到着して、まずは「ぬくいの」

立派なおあげ一枚付けて170円。

再び並んで 冷たいの大。ひやあつに海老天(練り物じゃないやつ)

3玉食べて高松に戻る。

地元のおじさんは釜上げもらって、釜玉にしてた。
次回はそれにしよう。

レンタカーしないで、タクシーも使わないとすると

イチバーンだと思います。

そして、昨日は新人歓迎会。銀座で2軒

珍しく電車で帰宅。本川越行き最終だった

ゲロ混みで参った。

富士吉田の美也川

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dancyuの200号が出た。しばらくご無沙汰していたので、久しぶりに購入。

特集「日本一美味い店集めました」 のうどんの部で、がもうが載っていたのが嬉しかったり、武蔵野うどんは? と、残念だったりのおやぢです。

確かにがもうは美味いね。ダシが謎なんだよ。

西湖の帰りは富士吉田でうどん。

今回は 美也川うどん

腹ペコだったから 肉天にカレー。

うどんを食むと小麦の香りが…

気が付いたら肉天全汁してました。

ついで、カレー。スパイス多めでこれまた美味い

いやー。 吉田の中で今のところ一番ですよ。

山梨ナンバーがほとんどなのも納得だね

ここは注文を取りに来ないから、玄関左手にあるメモに書いておばさんに渡すスタイル。

お冷やもセルフだけど、うどんは片付け不要だ。

三沢→六ヶ所→野辺地

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三沢の宿は基地と駅の中間。昔の立川北口みたいな雰囲気。

プールバーやダーツバーが沢山で米軍基地近くらしい感じ。

朝からタクシーで六ヶ所村へはしる。市街抜けると道東みたいな道路(直線は短いが)に一面のジャガイモ畑+牧草地+森。

海も見られるから中標津や別海みたいな景色。

高速代金 東京→三沢が片道13,000円とタクシー運転手。

フェリー代(有明→苫小牧)片道分で往復出来るのか。

ちなみにキャンプ場は結構あるみたいで、蜆が採れるらしい(300円)

長い休みあればチャレンジだな。まだ、秋田にも行ってないし

帰路は野辺地駅へ。大湊線と海岸に挟まれて南下

僅かな時間に立ち食いうどん。扁平な麺で腰が超弱い かき揚げはたぶん冷食。
地元の人は三色うどん食べてた。油揚げ、天かす、生卵

野辺地→八戸 50分
八戸→東京 3時間

禁煙だからちょっと辛い。車内喫煙コーナー作れよJR東

福助で幸せ

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涼しかった週末。 日曜日は、朝から恩多町で秋期市民体育大会開会式 新市長も、体協会長も話長めでくたくた。

そんな時にはUD〇N!!

清瀬の福助へGOだね。
最近は小(2玉)を2種食ベるのがマイブーム。

白い麺は「あつひや」釜上げに冷たい出汁。
かまあつひやで,まず1杯。

宮武のひやあつみたい。絶妙の腰と喉越し。

美味すぎでタマラン(TT)

あっと言う間に全つゆ

シンプルな1杯で大満足。

2杯目は、武蔵野うどんで肉汁もり。
近所に有る有り難い名店だね

「食楽」の先月号に載ったけど美味さ変わらず。

野ロ町の「小島うどん」の記事見て笶う。ライターは取材してないのか?

鍋焼きうどんに…

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昨日から山梨行ってました。東村山の大会です。

2種目やって4位と2位
総合3位で、今年も銅メダル(^_^;)
なんか、数年定位置ですわ。

しかし、寒い(T_T)

だから都留市から富士吉田へ移動して 鍋焼きうどん。

玉子とかき揚げで熱々(^_^)v

食べた店は初訪問の「みやした」。

茹でたてじゃないけどラヴです。麺は美也川製麺かも。

タバスコは入れなかったけど、山椒味噌の風味がまたたまらない。

るみばあちゃんの

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高松空港からタクシーですぐの新しいうどん屋さん。

実は池上製麺所

るみ ばあちゃんのお店復活ですよ

1玉 100円
玉子 50円
天ぷら 100円


釜たま 2玉で ウマー

続いて かけ 1玉に茄子天ぷら、ゲソ天ぷら

ゲソ天はちょっと失敗。まあ、天ぷらは関係ないから。麺を食べに来たのだからね(^_^)v

かけ出汁はきっちりイリコ。

おばあちゃんも元気そうで良かった。

初地元うどんは福助

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1月も半分過ぎているのに、所謂武蔵野うどんたべてなかったとは…

関東うどん普及会の看板が泣いてます。

実は今年初うどんは富士吉田でした( ̄□ ̄;)!!

久しぶりの福助では初心に戻って 田舎肉うどん。寒いからかけスタイルで。
満足一杯の遅い昼飯


金曜日はMARUでライブ 。情報仕入れに今晩行けるか?

美也川+ひふぅー

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土曜日は富士吉田。先週に東京でも降った雪が残ってて凄い。

積雪16センチなんだそうだ。
富士吉田で日曜日以外なら美也川でうどんは必然の流れ。あちこち行ってみたけど此処が一番だな。

鍋焼うどんとカレーうどん。昨日が良い結果だったから牧先生も許してくれるよきっと。

富士吉田の鍋焼うどんは極めてシンプル。かき揚げに生卵、うどんに葱。だからお値段もリーズナブル。
積雪と富士急の線路見ながら食べるうどんは格別です。更に「ホリデー快速河口湖」の115系を見たりしたら最高ですわ。


さて、幻の市議立候補時にお約束した「東村山統合ディレクトリ:ひふぅー」ですがようやっと始動です。
デザインは変えますが、入れて頂いたデータは消えない予定です。

まずは 掲示板(フォーラム)と地図(GoogleMap)を中心に、グルメ、商店、医療機関からスタートですが 、ご意見頂ければ。

http://hihoo.jp

みうらうどん

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富士吉田

肉うどん 400円
揚げ玉 入れ放題

美也川で初冷やし

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うどん遍路中のおやぢであります。高松には行けないから、富士吉田で

一杯めは美也川

初めての冷やしたぬきうどん。想像通りの強い腰。

いつもなら、肉天+カレーの二杯食べるけどメンチで我慢。

何故なら次があるから(^_^;)

車屋うどんでは、肉天うどん。麺は不思議な感じ。味噌が強めの好みの汁であります。

高松のビジネスホテルなみ料金の「忍野高原ホテル(2食つき)」で一泊。

2日目は、みやこうどんから再会です。

再会、再開みうらうどん

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朝飯は8時くらい。昨日は山中湖でマラソン大会があったみたいで、他のお客は朝飯 05:30だって。

おやぢには早起き出来ても、マラソンは無理だわ。
朝飯は軽く、かるーくと決めていたけど、豪華な朝飯にご飯お代わり( ̄□ ̄;)!!

ちなみに一泊6千円の夕食は

刺身:マグロ2切、ホタテ1切、イカの明太子巻 1円玉サイズ×2

焼き物: 塩鰤?半分
揚げ物: 野草と小魚
豆腐1/6サラダ
キャラブキ
ご飯に吸い物

朝飯は
炒り玉子、ハム2切、サラダ、三つ葉のお浸し、塩胡瓜、塩鮭(厚い)、味噌汁、ご飯、ヨーグルト、バナナ

ご飯お代わりしたのが分かるでしょ。

カロリー制限のおやぢには有難い宿でした。

腹6分目で向かうは「みうらうどん」

やっぱり美味い。常連客が2玉食べて、更に1杯お代わりしているのを横目に肉うどん1玉。

天カスは無料なのだ。みんなの注文聞いていると「肉ワカメ」や「ワカメ」率高い。

ひと段落したころに、店の姉さんが食べてたのは
ワカメうどんに擂り種小さじ3。さらに天カス二杯
美味そうだ(はぁと)。

さらに 一休でもり1玉でお腹一杯な午前11時過ぎ

やっちまったなぁ(クールポコ風に)

山口温泉再訪の話に続く…かも

おとといの続き

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先週末の2軒目は一休。定食屋さんテイストで普通だ。

ちょっと細目のうどんを盛りうどんで頼んだら普通だった。汁はきっとアレだな。都内と変わらないが、ゲソ揚げ80円は立派。

ちゃんと吉田うどんもあります。

仕上げは、精進湖から甲府南ICに抜けて、甲斐市篠原にある山口温泉。

甲府昭和インターチェンジからほど無い住宅地の一角にひっそりとある温泉。
自噴温泉で毎分680リッターの 完全源泉100%掛け流し、無加熱無加水。

昔はお子様禁止だったから今は大人の湯治場と言う風情。

ちょっと温めの炭酸温泉に50分近く浸かったら、汗が止まらない。( ̄□ ̄;)!!

これで週末まで頑張ろう。

ちなみに山口温泉は飲用可能で糖尿にも効くらしいから近々大五郎サイズペットボトル持って来月中には再訪するんだよ

夏の麺

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岩手・宮城内陸地震で被害に遭われた方々にお見舞い申しあげます。

日曜日は本当に久しぶりの散歩で、福助まで歩き。 一時間でTシャツが汗だくだったのだか、カラッとした空気で乾くのも早い。

福助では、少し店外で並ぶ。讃岐と田舎2玉ずつ茹でてもらって、田舎は肉汁。粉の香りが堪らないっ(>_<)/

白い麺は「梅おろし」。梅がウメーなんておやぢギャグ飛ばす余裕も無くなる美味さはどうよっ

疲れを吹き飛ばす逸品であります

白米たべてないかも

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手術が近くなると、あれこれ用事が増えます。隠し金庫の金塊を移すとか、隠し子の認知とか。

なーんちゃって。

しかし、昨日は野暮用で入間方面へ。

時間が余ったので入間アウトレットへ。午後4時のアウトレットはガラガラ。駐車場は空いてるのに16号まで渋滞するのは納得いかないな。

構造に問題有りと見た。

遅めの昼ごはんは、入間市の「つきじ」
肉汁つけめん大(3玉)に春菊天と掻き揚げ

至福であります。

土曜日の夜から白いご飯食べてない事に気がつく
( ̄□ ̄;)!!

土曜日ひるだってお握りだし。

今日の昼ごはんは築地まで行こうと固く決意(だけ)するのだ

ひやひや

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グリンピースって、ラルフさんがいたころは金持ちタカり団体だったんだけど、今は犯罪集団だったのだね。

アメリカの金持ちに受けた一番ネタが捕鯨反対。これが宗教になっちゃって、 日本人なのに、悲しい事であります。

閑話休題

入間の三井アウトレットパークに宮武がきたぁー

店舗案内見た時に固まってしまいました。まさか冷凍とか、半生麺とか。

大丈夫でした。丸亀製麺と同じく真面目に打ってます。

うどん職人さんは手際良いのだが、麺を上げるネーサンがどうも手際悪い。

洗いが甘いから「ひやひや」の麺がざらざら、または、ネトネト。

汁は真っ黒(と、琴平まで行った人は言うだろう)
ま、がんばってるけど紛い物、

だって、ゲソ天がないからね(^_^;)

メニューに ひやあつと、あつひやが無かったのも気になる。

まさに「ひやひや」な感じだね。

入間のさわだ

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抜糸も終わり、羽伸ばしモードのおやぢであります。

久しぶりに入間のさわだで「もり大肉汁、人参、春菊」締めて600円の幸せな午前11時過ぎ。
腰のある麺はいつも通りだけど、麺が細目に感じたのは気のせいかな?

細目でも美味かったのだよ

厨房横の座敷が、畳からビニール床になっちゃっていたのにはちょっとびっくり。何年ぶりのさわだなんだろう。

入間から名栗にでて有間ダムから林道で彩の国キャンプ村へ。

雨の中まったりとキャンプしたよ。

次のキャンプへのメモ。サラダ油、炭、胡椒に塩、高めのポール、ペグ4本、ガムテープ。

ピーク1・ステンレスコッフェルパック解除。ガスツインは宅急便かな?

うどん打ち初体験

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激しく二日酔い(正確には胃が死んだみたい)の午前10時少し過ぎ。死に体引きずって降り立ったのは大宮駅。

しかも、ニューシャトル方面で降りてるし。(^_^;)

乗り込むと次は大成改め鉄道博物館駅だし( ̄□ ̄;)!!

鉄道博物館駅で下車した同年代オタクの手荷物は、チキン弁当にカップ麺。Orz

いい年なんだから、鳥飯@高崎とか、鮭焼き浸し@長岡とかの大人味にしなよ。

じつは、大宮駅北口側の通路にある店では新幹線で運ばれてきた北関東から信越、東北の駅弁が買えるのだ。

なのに、東京駅が元祖のチキン弁当とはこのボケッ(-_-#)!!


鉄道博物館駅を越えて加茂宮下車。プラザノースに入りキッチンスタジオへ。

初めてのうどん打ちを習いに来ました(^^ゞ

関東うどん普及会の私ですが、この会は、さぬきうどんの会。
オールアバウトジャパンのうどん担当蓮見さんの主催するうどん打ちなんです。

2回目からは水廻しにも慣れてなかなかの感じ。写真の通り伸し板一杯に広がる1キロの白椿・すずらん。

帰宅して肉うどんに釜たま。手間味噌ですが美味いんだよこれが。細目に断ったから程よい腰。

美味くて死ぬ?
よりも 美味くて肥る( ̄□ ̄;)!!

麺切りをクリアできればキャンプで披露できるのだが。

タマゴのチカラ

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先々週の3連休でキャンプ行っている間に梅雨明けしちゃってたのを、25日に気がついたおやぢです。

モナ様が改名して正月特番から復帰なんてニュースは知ってる癖にねぇ。

夏てすな。土用丑の日だって一回目が来てますもの。

早くも夏バテ風なおやぢはスタミナ付けなきゃ…

叙々苑へゴオッ

なんて金もなく、珍山海でタマゴ山掛け。お手軽なスタミナ補給であります。

写真は寿庵さんの釜たま。元気出ます。

さてさて、土曜日は宮城峡蒸留場へちょっとお出かけです。日帰りなんだけど、地震の風評被害が東北地方に蔓延してるらしい。

秋保の佐勘とか、かみのやま温泉古窯とかの良い宿が1万円切りであれば考えちまうけど無理だな。

麺打ちハマる

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 昨日のブログで北東製粉をご紹介頂いたり
 粉を分けて頂けるなど 本当にありがとうございます (T^T)

実は昨日は午後から新木場から昭島まで外出。
朝の通勤電車でyahooして見たのですけど

 香川県のアンテナショップ発見

 香川・愛媛 せとうち旬彩館
新橋駅南口から徒歩1分。

 昼飯ついでにちょっと寄ったら 「讃岐の夢2000」が
売ってました。

 気がついたら3キロも買っちゃってるじゃないですか。
宅急便で鞄を軽くして 週末が楽しみでありますが、

 麺切りが 初挑戦のため(蕎麦は手切りしたことはあるけど)どんな
麺が出来るかが楽しみであります。

 問題は 麺うち会場が キャンプ場ということですね。
3キロ一気に打つと冷蔵庫もないし、冷凍も無理。

 一日1キロずつ打つのでしょうか。
相変わらず計画性無いなぁ。

 いりこダシ醤油と醤油うどん用の小瓶も購入。
酢橘の露地物があるから、あとは大根おろしで…

 目指せ 小縣屋っ

 顛末は週明けに暴露されるであろう

麺だくなきゃんぷになりそうな予感

 良かったら 食べに来てね。秩父のキャンプ場になります。 

秩父山中でうどん三昧

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2Kgの 「さぬきの夢2000」を持参して 
秩父山中にて さぬきうどん(もどき?)祭りしてきました。

 前回の大宮で教えてもらったやり方を
関東うどんをよく知っている人からは
水分と塩がかなり多いとのこと。勉強になりますねぇ

 前回のうどん打ちで感じていたのだけど、私の延しはちょっと強いみたいで、
もう少し厚めに仕上げた方がうどんとしてはおいしいみたいです。

 これも修行(^^;)

 まずは 釜玉で ずずっっと。
 醤油うどんには 徳島直送の酢橘に埼玉産の大根がコラボ

 関東うどん普及会の私ですから 当然肉汁もあります
だしは敬意を表して いりこだしの不思議な出汁で。

 ひやあつで頂きましたが うまー うまー

 初の手切りも楽々クリア(これは麺きり包丁が良いのかも)

 2泊3日で うどん以外を食べたのは朝のパンぐらいかな

 癖になりそうであります。

 ちなみに 秩父のスーパーで 群馬産100%小麦粉を買ってしまった(^^;)
いつ使うんだろうか

さぬきの夢で 1 キロ

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時間が有ると人間可笑しな事を考える。

気がついたら33センチボウル購入。
オマケにテーブル天板に手すり棒。

麺打ちセットの完成であります。投資金額5000円なり。

早速試運転。

さぬきの夢に48%塩水。ボウルが小さいのか形状が悪いのか、思ったよりフレークにならないが、無視(^_^;)

大根おろしにスダチで醤油うどん+肉汁

どこでもドアならぬどこでも麺だな。

次回は加水率減らしながらやってみるかな。また新橋で粉買わないと(^_^;)

小海線とウドンな旅

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午前10時で気温20℃( ̄□ ̄;)!!

一気に秋の天気ですな

昨日は趣味満載の1日でありました。新宿のチケットショップで「青春18きっぷ」2日分の券を買いました。たんに残り1日分が無かっただけで他意は有りません(^_^;)

30年ぶりの小海線は、山梨側が夏。長野側が初秋でした。水抜き前の田んぼが癒してくれました。

そうそう、三食うどんだったんです。

朝はカレーうどん
昼は小淵沢でかき揚げうどん
夜は高崎でかき揚げうどん(^_^;)

小淵沢では「擦りねた」が有りました。富士吉田で有名なそれです。

高崎2番線の「たかべん」がやっているうどん。以前「汁が黒い」と書きましたが、ちゃんと うどん用の汁がありほっとしたりして。

2日分で5600円だったきっぷですが、1日で6500乗ったので、しばらくはお腹一杯。

M子さん、ボージャンのハートランド1本で譲りますよ。9月10日まで使えます。

今回もキャンプでうどん打ち

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う?む。

昨日のブログが更新中のままだ( ̄□ ̄;)!!

ホンマ製作所のストーブインプレッションは、後でたっぷりと。

今回のキャンプでも性懲りも無く、うどん打ちしました。

粉は 秩父のベルクで買った 上州地粉 1.2キロ。こね鉢の都合から半分にして2回に分けて打つ予定が、水を間違えて全部の分入れちまったので1.2キロ分の水回し。(T.T)

秋のなって乾燥してるのか、もう少し水分多めでも良かったかな。塩水600グラムと、多めにしたのに。

麺を締めると腰が強すぎるので、釜あげで 肉汁、釜たま。

麺が足りなかった( ̄□ ̄;)!!

次回は2キロ打たないとダメだ(^_^;)

んで、基本的に間違えていた。水で締めるときには茹で時間が長いのだね。鍋に残った一本を締めたら実に美味かった。

問題は長く茹でても麺が切れない技だな。

帰途について、道の駅はなぞの で農林61号の新粉ゲット。さて何時打とうか(^_^;)

小島屋さんかいっ

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恒例キャンプでうどん打ちは…

農林61号 500g
はくばくの地粉 800g
※地粉って商品名はあっても「国産」しか解らないし(^_^;)

群馬地粉 600g

の合計1900g

うどんにして約30人前( ̄□ ̄;)!!

茹でるのはホンマ製作所の薪ストーブで(^_^)v
まるで小島屋さん

13分茹でて冷水で締めたら、実に美味かった。

昼飯はカレーうどん。

5時間寝かせた麺は夕食に、けんちんうどん。

うどんと、薪ストーブのキャンプでした。

有間峠から都心まで見える景色に紅葉は最高!

秩父市内から長瀞の紅葉は、まだまだでした。

次回は22日から今年のラストキャンプかな?

うどん再び

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先週、あれだけ小麦粉と格闘したのに、粉と遊びに行きたくなっちまったおやぢです。

写真は、先週のキャンプで打った謎の「地粉」800g

クリーム色の麺が見事だよねぇ。薪の火力もなかなかのものです。

さてさて、今日から産業まつり+どんこい祭の始まりです。

うどんの屋台も多数出るみたいで楽しみだけど、加藤つかさに会えるかワクワク(^_^;)

どんこい祭のうどん

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長野 地粉うどん

からみ大根汁に味噌溶いて食べる

粉の風味が素晴らしい。
美味かった

麺打ち会参加

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昨日は讃岐うどんの会にお邪魔して、うどん打ちしてきました。

1キログラム×3玉

なかなか角だしが出来なかったのは手順誤りだった( ̄□ ̄;)!!

伸したら、180度回転して伸して、90度。この180度が出来て無かった(T.T)

みなさんのアドバイスありがとうございます。

私好みの細めのうどんも出来ました。

鴨焼、チャーシュー、カレーにあつあつ。結構食べたな(;^_^A

夜はインターネットクラブ忘年会。

〆はボージャン。オタク話に花が咲いたよ。

讃岐うどんマラソン

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一軒目はここ

ぬくいの小 100円

正解は夜に(^.^)

二軒目は一番すきなここ

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お代わりをぐっと堪えて 大 220円

正解は夜に

寄り道して

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4軒目に行く途中

釜たまの名店

谷川閉まってたので

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細目の麺にしっかりした腰が美味かった

あつあつ小 200円

ひやあつ お代わりしたかったが、お腹がマサくんみたいになっちゃったので残念。

汁が化調テイスト

とりあえず昼の部終了。

4軒すべて正解者から1名様にには香川/徳島土産進呈します

昨日の正解は

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日の出→がもう→山越→→ やまうち

でした。

で、今朝は がもうで朝ごはん。

1杯目は温いのにインゲン天

2杯目は釜揚げ貰って釜たまで。

全身の血がうどん汁になりそう。(;^_^A

で、今は開店30分前の谷川米穀店。100人くらい並んでます。腹ごなしにおやぢも並ぶのだo(T□T)o

久しぶりに福助さん

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さぬきうどんマラソン初日のクイズで全問正解した福助さんにお土産(賞品)持って行くという口実で清瀬へ。

塩ゆずポン酢に徳島の味付け海苔でした。


昨日の日替わり天ぷらはふきのとう。春は近いね。

田舎うどんは肉汁。
白いのはぶっかけ。

安定して美味いね。

今日はキツツキの穴を塞ぎに出かけてきます。


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毎日更新 おやぢの呟きリターンズは http://haya.main.jp/mt/
携帯からは http://haya.main.jp/mt/mt4i.cgi

珠には浮気もヾ (^_^)

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関東うどん普及会のおやぢですが。最近は讃岐が多くて反省してます。

JRのパンフレットで知ったのだけど、今年も始まりました。

吉田のうどんスタンプラリー

昨年あたりは暇ができると出かけていたのだが、最近は信越沿いで遊んでいるから甲州街道沿いはちょっとご無沙汰だね。

吉田のおやぢ的うどん3杯は、

みやき
みうら
みつや

店名がかぶってるよ

野口製麺所ふたたび

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dancyu5月号に、「うどんの横綱」コーナーがあった。

いくつかのうどん店が紹介されているのだが、小平の「むぎきり」と共に正福寺裏手の野口製麺所が掲載されていた。

07年1月に二回訪問して行かなくなった店なのだが、蓮見さんの記事だったので再訪することにしたのだ。

オーダーしたのは かけ小とぶっかけ。

劇的に進化していた( ̄□ ̄;)!!

麺については文句なし(偉そうに!!)。感動したのだ。

真面目な人が真面目に努力すると凄いと思った。

隣の若夫婦が頼んだ釜玉もフワフワ状態で半熟状態で供されてて、前回の無惨に分離した玉子の使い方が嘘の様だ。

釜玉頼めば良かった。


後はおやぢの嗜好だからどうでも良いのだが、うどんに付くワカメは要らないな。

汁も昆布が勝ってるみたいで、がっつりイリコダシが好きなおやぢとは、これまた趣味が違った。

これまた ほしのあきがオバサンと感じるか可愛いと感じるかの嗜好の問題だからどうでも良いこと。

また行きたい店が増えたのは嬉しかった。

こっそり鈴木さんか近藤さんの醤油ぶっかけで食べたいと思ったのは関東うどんの遺伝子がそう思わせるのかな。

福助さんに間に合った

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里山遊びのラストは池の探検。場所は八風の里だから一般の車は入れないのだが。浄水場の近くにある池は綺麗で畔ではバーベキューなんかできる感じ。

トイレが無いからちょっと工夫がいるね。


軽井沢のお楽しみスポット認定!


13時には家を出て、72ゴルフの近くに来てびっくり。

碓氷軽井沢インターからアウトレット方向へ大渋滞( ̄□ ̄;)!!

72ゴルフ練習場までつながっていたから推定7キロ( ̄□ ̄;)!!


横川サービスエリアでおにぎり購入。足をもがれて、半分に割られたキハ58が哀れだ。これなら作った方が安いだろうと余計な心配。

15時には清瀬の福助でぶっかけ中に味付け玉子。味玉は鰹メインのダシに柚子が仄かに香る。

美味いじゃないっすか(^_^)v〓マサ

あと5日で3連休だ。

越しと腰

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八ヶ場ダム中止の次は北陸新幹線着工認可した民主党。新潟県の願いも虚しく断行とはスゲーな。


コンセプトは田舎無視なんだね。オメーら上越新幹線があるから新潟県は我慢せいよってな感じ。

上越市には上越新幹線走ってないんですけどね


東京→金沢3時間は魅力だが、航空会社は辛いところだ。

昨日飲み過ぎたからお約束の寝坊。軽井沢町のバスに乗れません(T.T)

9時には庭掃除が待っているのかも(^_^;)
今週の「ひまわり」に名言が有ったので転載。

「うわぁ、このうどん腰があって噛みごたえがありますねぇ」などと言う若人に是非とも反省して頂きたい。
麺は腰じゃなくてのど越しだよ(^^)v

多摩の讃岐うどん

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あっという間に御用納め。移動の隙間に銀行へ住所変更したいが、年末の銀行はめちゃくちゃ込みそうで断念しそう。

笵笵亭の忘年会の日はちょっと忙しかった。

パソコンのプリンタを買って、年賀状ソフト買って、データバックアップしてたら午後のおやつどき( ̄□ ̄;)!!

遅い昼飯は東久留米の橙

珍しい讃岐うどんの店なのだ。かけ小に半熟天、ちくわ天で370円は高松価格だ。

関東うどんのニーズも有るのか肉汁も販売中(^_^;)
多摩の讃岐うどんもなかなかイケるよ

麦に誤れっ

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仕事始めは神田明神へ。 お参り後に秋葉原まで歩く。お清めは末広町の居酒屋でなぜか芋焼酎(T_T)

いや、嫌いじゃない(^_^;)

イーグルのお屠蘇をいただいたら、さくら通りへ、歌舞伎町のマクドナルド跡地に楽釜製麺所がある

製麺所?

かけ並(小は無いのだ)頼んだ。まままま不味い

人種差別するわけじゃないけど韓国人の兄さんの麺茹では最悪で麺を洗う、または揉むがわかってない。
今夜の晩飯がこれか…Orz

東京麺通団がまともに思えるほとの酷さは都民なめてるだろ(`へ´)

久しぶりにネトネトなうどん擬きを食べちまったよ

清瀬でカレー

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 関東うどん普及会を自称(詐称?)してから14年経ったのだけど、よーくかんがえると関東のうどんどころか、信濃にどっぷりなおやぢだと再認識しちゃったおやぢであります。

 軽井沢国際カーリング大会決勝戦に男女共進出していたので本当は応援に行きたかったのだけども大人の事情で正午には関越道上りに。

 清瀬の福助さんで遅めの昼御飯は当然うどん。

 寒かったので、カレーうどん。

 しかし、なんだね。カレーうどんと言うのはうどんの食べ方としては間違いなく邪道だと思うのだが、人々のハートを掴んで離さないカリスマがあるよね。

 カレーと言ってもジャガイモ、ニンジンの姿は無くて、肉と野菜とをじっくり煮込んだ訳じゃない。

 なに? 人参とジャガイモがサイコロで入ってる? それは業務用レトルトカレーを混入させているからカレーうどんではなくてカレー掛けうどんだな。

 スパゲティで言えばインデアンぢゃ。

 カレー粉のおかげで関東うどんの特徴である麺の香りも飛んでしまう。

 だが、美味いのだ。止められないのだ。

 などと考えているうちに丼は空に。

 その後に合い盛りで肉汁うどんを食べたのは御内密に願いたい。

白須うどん

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 発作的に富士吉田行ってきました。

 関越道ばかりでご無沙汰な中央道、相変わらずカーブがキツいと思ったら80キロ制限の道でした。


 相模湖から上野原までの下り線カーブは昔からちょいと苦手なんです。


 て、白須うどん。


 讃岐うどんの製麺所風のレイアウト。

 まずは冷たいのと温かいのは2人でシェア。ところが冷たいのでロット終了。茹で上がったら貰うことにして食べ始めた。


 暴力的なキャベツの量が嬉しい。


 呼ばれたので厨房へ向かえば、オーダー忘れ(゜◇゜)ガーン、しかも次のお客の冷たいのを温かいので作っていてお盆には温かいのが2杯。


 早く食べたかったので引き取ってきた。


 こちらも美味しい。


 数軒回る予定が1軒でまさかの終了。チーン


 晩御飯はご飯ちょっとと腹持ちが良かったです。

うどん屋だけ?

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 始発の高松便は9時少し前に高松空港に到着。

 午後からの会議ならば高松駅から鴨川まで行き、徒歩15分ほどで「がもう」なのだが午前中に支社入りだったので泣く泣く市内を探索。


 昨日の高松は夏が戻ってきたよう。

 あれだけ毎週高松に行っていたのに知らなかった「ちくせい」近くの製麺所でイカ天。うどんは1玉。


 支社入りの前に松下製麺所で更に1玉。(^_^)ゞ


 天ぷらは昔はなかったと思う。薩摩揚げは有ったけど。


 打ち合わせが終わり、現地営業のおすめ上原製麺所本店。この店は別の所に有ったのだそうだ。たぶん食べてる。


 お腹一杯で羽田に戻りました。


 これって出張なのだ。

 うどんツアーじゃないのだ。努々疑うこと無かれ。 

土と書いてハニ

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 キャンプ村からの帰りに土津園で昼御飯。

 土津園と書いて「はにつえん」。


 うどんとそばだけのお店です。ちょうど団体とぶつかってしましたのでゆったりした昼御飯する事が出来ました。

 食べたのは、たぬきうどんだけでしたが(^^ゞ


 ここのうどんも蕎麦もなかなかです。


 さて、も15年近く通っている彩の国キャンプ村。秩父市に在るのですが、

 最近長瀞町に 彩の国長瀞キャンプ村 という紛い物が出たとのこと。もちろん関係なく まさに仕方のない隣国のようなネーミング。(゜◇゜)ガーン


 五右衛門風呂まで作ったらしい


 呆れたことで(゜◇゜)


 そのうちデッサンの崩れたドラえもんとか、黄色いガンダムとか飾り始めるに違いない。(^_^)b

なんか日本人としての尊厳とか威厳とか壊れていくようで悲しい。


 まあ、日本を転覆させようとしていた日教組上がりが官房長官やっているのだから無理はないか。


 社会主義国は独裁政治でなければ保てないからなあ。

柚子つくね

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 猿ヶ京温泉から何となく湯檜曽駅方面に何となく向かう、国道が融雪装置で融けている辺りまでは良かったのだけど、谷川岳入り口から一面真っ白になったのでスタッドレスタイヤ着けているけど撤退。


 水上インターから所沢まで1時間足らず。軽井沢と変わらない距離なのだね、住みたくはないけど温泉には通いたい。


 昼時に帰ってきたので、これはもう行くしかないでしょうってな訳で清瀬の福助さん。


 忙しい中、色々とお話しました。さいたま市の加茂宮辺りでくしゃみしてた名人が居たかもしれません。(^^ゞ


  今月限定の柚子つくねうどん 750円を頂戴してきました。ゆずの香りとしっかりしたつくねが讃岐麺に合いますねえ。


 毎回発見のある店は大好きですヽ(^0^)ノ


 今週は新年会が2発。気が付けば一月も後半、早いなあ。

 



 ちょっと昔の hayashida.jpを開くと四十前のおやぢがシェーカー振っている姿が見られるのと、関東うどん普及会のページが見られます。

 まだリンクは有るので右側の「このページについて」から辿れるようにしているのでお時間が有れば暇つぶしにどうぞ。


 そうそう、おやぢのホームページは関東のうどんがメインコンテンツだったのだ。それが高松のプロジェクトでさぬきうどんに目覚めてからとんと更新しなくなっちゃった。


 当時は武蔵野うどんという名前が無かったので関東うどんとなったわけ。

 日本のうどんといえば寿庵こと蓮見さん、さいたま市にうどん店をオーブンさせました。プロデュースではなくてうどん店主になったのです。


 実はここ、大宮のプロジェクトから電車で一駅、徒歩15分。


 かけうどん頂きました。むふふふと美味い。大盛貰えば良かったかな。

 次回は夜の部で肉刻みうどんとかカレーうどんとかヱビス生ビールとか、お酒とか。


 むふふな夜は次回の楽しみに。


 ご馳走さまでした。

 手打ち饂飩寿庵の情報はここから
http://allabout.co.jp/gm/gc/376558/




 昨日は所用のため東大和とか東村山とか。赤口なので11時過ぎに役場に飛び込む。


 書類提出した後はスパイスのラーメンとか思ったのだけれど何故か定休日の看板。火曜日だったっけ?


 パーコー麺をスパイスラーメンとネーミングするのが良いかどうかは別として通って35年になろうとしてますね。図書館通いしていた浪人生の頃からなので。


 ちょっと悩んで、土日には混みすぎるあの店にゴーゴーゴー!


 久しぶりに我がうどんのルーツ、きくや本店へ吸い込まれる。


 釜前のおばちゃんはじめ皆さんお元気な様で良かった良かった。


 フォーください!


 はい「よん」ね


 時代とともに通しが日本語に代わっていたので昔々に書いたきくや常連道を書き直さないとダメかしら?


 数年ぶりのうどんはちょっと腰が強くなったみたい、たまたま茹で上がって直ぐに食べられたからなのか?


 淡いクリーム色と肉汁はそのままだったけれども。

 フォー(4LL)でお腹一杯になったということは50になったらスリーで十分足りると言うことだよねぇ。10年前ならフォー食べた後に回転寿司で5皿位食べられたのに(T_T)

 関東うどん普及会の原点となったこの店、代が代わっても続いて欲しいものです。

福助さん 移転開店

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 男気を見せてくれた野田祐介、それでも解散反対という民主党の雑魚を見てプロ市民の末路は汚いなあと感じた昨夜のニュース。

 男気と言えば清瀬のうどん屋福助さん、小平公民館の近くで再開です。

 ここはなにを食べさせたいのかはっきりしているから好きなんだよね。

 既に食べログで検索できるので詳しい場所は書きませんがうどんの幟を目印にすれば迷うこともないでしょう。


 合盛りがメニューに無いとのことですが普段から2杯戴くおやぢには問題なし。


 田舎の肉汁並盛りと讃岐のカレーうどん。カレーうどんは2人でシェアしたからちょうど良い量。


 田舎うどんは見事な褐色で香りがすごかったヽ(^0^)ノ

 因みに農林61号では無いとのことでびっくり。


 詳細は食べに行って聞いてみてください。

 月曜日定休 


 関東うどん普及会(自称)のおやぢですけど、関東うどんのニューウェーブの一角と言って過言ではないと思います。

  



 昨日は軽井沢72南てコンペ。

 17番ホールでカップ縁で急停止してボギー、18番で4パットして準優勝を逃したおやぢです。


 100も切れなかったし。(>_<)


 中休みなしで18ボール回るスタイルの南コースは会計してみれば13時すぎ。渋滞なしで東京に戻れるのは有り難いですね。


 家でバタバタしてたら15時! 既に渋滞が始まってました。

 二カ所の渋滞で通過時間一時間。最初の渋滞は寄居パーキングエリアから。


 なので本庄児玉で下道。


 お目当ては秩父ワインGKT

寄居のベイシアで買って帰ろうと思ったのが扱いが無かった(T_T)

 駅前のライフとかにも無いので結局秩父駅まで移動して買って来ました。

 帰り道は西武線沿いに飯能経由。

 埼玉県所沢市発のローカルフード山田うどんで豪華な夕食。メニューを見れば…


 ぱ、ぱ、パスタですと(゜◇゜)ガーン

 うどん・蕎麦からラーメン、そしてパスタ。


 山田うどんは何処に行くのでしょう?


 

 

 



 昨日の山田うどん記事で思い出したのが先々月辺りに安中で撮ったこの写真。


 ラーメン店はかかしラーメンだったりカントリーラーメンも山田うどんだったのかな?


 ラーメンメニューを見ると「冷やしラーメン」


 なーるほど、山形で有名な冷やしラーメン。脂を徹底的に取り去ったラーメンスープ、冷たいコンソメみたいな感じで好きです(^O^)v


 いやいや、メニューを良く読めば「ラーメン麺を冷たい蕎麦つゆで」((((;゜Д゜)))))))


 あ、安易すぎる(゜◇゜)ガーン

 立ち食いそば屋でワカメ温玉揚げ玉油揚げに薯蕷も乗せちゃって「スーパースペシャル盛」みたいな感じ。


 うどん汁で中華麺を食べて良いのは高松市の一部、それも松下製麺所だけが許されると思うのだけれど。


 うーん どうでしょう?

 

銀魂と…甚五郎

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 一夜明けて今朝の東京、涼しいです。

 昨夜は東京都民でなくて良かったと安堵したおやぢです。全く噴飯ものですな、放射能汚染で国外脱出した筈なのに六年間で二億円余りを得てしまうとは。民主党が弱すぎるorz


 これで福島差別が一層高まらないか心配です。100Bq/Kgが放射線廃棄物なんて日本だけの適当基準なのに65万人以外の東京都民の良識が求められてますよ。


 丸川が票取りすぎなんだよね、区割りちゃんとやれゴラァ。


 ちゃんとやれと言えば銀魂のおふざけ。
 銀魂完結編を観てきました、封切りから二週間なのに八分から九分の入り。

 冒頭からのボケと秋津方面への下ネタぶっ込み。


  流石です パチパチ


 新宿ミラノ座で観る予定が時間が合わなくて大泉へ。

 東映大泉撮影所跡地に出来たシネコン、懐かしいなあ。

 エキストラのバイト時代を思い出しちゃいました。テレビの仕事は安くて辛かったけど映画のロケは弁当付いて長時間になるので美味しい仕事でした。


 帰路は大泉インターから所沢インター、うどん屋検索すると甚五郎がヒット。


 松郷の甚五郎は初訪問。


 美味かった(はぁと)。


 おやぢは冷やしタヌキうどんにカレーうどん二口。


 インターから近いし軽井沢帰りにまた寄ってしまいそうです。

むじな蕎麦

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 今日から仕事復帰のおやぢです。

 信濃に住んでて蕎麦は日常食なんですけどね


 蕎麦は良いけど梅雨がねぇ


 汁が甘いんですよ(T_T)


 ジャケットの内ポケットに醤油と粉鰹忍ばせたい(^。^;)


 なんて時には東京のソバ、饂飩。

 そば吉でしっかり鰹節に濃い醤油、蕎麦は信州汁は江戸。


 写真はむじな蕎麦。


 桜エビのトッピングがステキです。


 しかし東京暑すぎます



 初電から三本目のあさまは九時頃東京到着なので少しだけ落ち着いた感じ。

 自由席も楽に座れました。


 乗ったとたんに襲ってきた飢えと渇き、次の停車駅安中榛名は砂漠並なので飢えと乾きは癒せない。


 そうだ、高崎の八起が有るじゃないか。

 高崎で下車、八起の新幹線口は閉鎖(゜◇゜)ガーン(゜◇゜)ガーン


 姉妹店が新幹線改札内に有ってそっちを使えと言うことか。


 んー カツオの利いてない出汁でもイーンデス。身体が欲しているんですっ(^_^;)

 かき揚げは要らなかったな。


 本当は上信電鉄改札のうどんがたべたかったんだけど新幹線改札からでられないので次回に期待ですね。

 そして昼はトンサイ醤油ラーメン。

 汁物は昼迄続いたのでありました。

 木曜日は良く飲んだという事ですね

これが正統派

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 今朝の朝ズバッで【あの】ニュースを報道しないことに何故マスコミは騒がないのか。

 マスコミの報道が如何に偏った物かを象徴する朝を迎えたおやぢです。


 お台場辺りでは四半世紀ほっといた場所が良い自然となりオリンピック施設建設反対の声も…


 いろいろな見方が有るんですね。


 どうも芯がはっきりしてないなあ。


 芯がはっきりしてないと言えばその正反対で我がソウルフード武蔵野うどん。


 最近は小平とか所沢に看板持って行かれてますけど(^_^;)


 東村山市の「きくや」。

 客層は変われどもぶれてません(^_^)b


 数年ぶりの訪問でしたけどおばちゃんは変わらず。


 変わったのはおやぢが食べる量、写真の6玉が段々と完食しにくくなってます。

お世話になって40年近く、まさに正統派武蔵野うどんなのであります。


 いや、正統派というよりは古典派なのかもしれません。


 武蔵野うどんの定義は地粉に肉汁だと考えるのですが、この数年ニューウェーブが頑張ってますものね。

 関東うどん普及会(自称)のおやぢでした。

 関東うどん普及会
http://hayashida.jp/udon/udon.htm
  

な、生!?

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 霧雨の東京、週末の到来です。

 今日から軽井沢バル秋の陣の始まりですね。

 今夜は我が家から一番近い肉から始めようと思いますがどうなることやら。


 最近 軽井沢駅周辺で飲む事が多いので生ビールに事欠かない幸せな生活です。


 瓶ビールも良いけど一杯目は生でプハッーと生きたい物です。


 生と言えば 新宿アルタ近くのはなまるうどん。


 奥さんっ 生クーポンですって(゜◇゜)ガーン


 子供連れで行くと人数によって割引が増えるという、大陸のお国みたいな子供売るなんて普通ダゼ! なーんて妄想してしまいますね。


 逆に大人が行かなくなってしまうんじゃないかと余計な心配してしまいます。


 しかし、生クーポン。何ちゅうネーミングナノでしょう ┐(´д`)┌ヤレヤレ

新宿の話。

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 平日は毎日通過する新宿。

 身体のために西武新宿から新宿まで歩く定期券を使ってます。


 今更なのですけど今年は三の酉まで有るんですね、今年に感謝して来年も長く平穏で在りますように。


 長いと言えば饂飩。


 うどんで思い出したのですけど最近元気な「はなまるうどん」、たまに朝ご飯しています。


 かけ小(かけうどん小サイズ)にお握り1つがいつものやつなんですけど、


 いつの間にか値上げしていたんですね。


 かけ小 105円から130円。


 元々 かけ小はスペシャル価格だったけど30%アップとは思い切りましたね。


 これからも高松うどん価格でがんばっ欲しいものですけれど豪華な具を乗せてワンコインより上の客単価を狙っている努力が見え見えです。


 さーて 軽井沢まで14時間。


 明日は野沢菜漬けかもしれません。

うどんは武蔵野が良い

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 関東うどん屋普及会なるバーチャル組織の会員を自称していたおやぢです。

 大阪のうどんより武蔵野と讃岐。福岡や広島、岡山のうどんも捨てがたい。

 戦闘機でどれが一番? と聞かれるのと同じで特性や目的によりベストワンが決まるように、
うどんもその地方で食べるのがベストワンだと思います。

 昨日は半年ぶりの墓掃除、埼玉県狭山市に在るんです。

 田無からだと一時間半あまり。

 30分足せば軽井沢到着してしまいます(^_^;)


 四半世紀前は畑と田圃の中のお寺も今は住宅に囲まれてます。


 墓掃除と墓参りの後にアウトバックと記念撮影。


 気が付けば14時近く


 あ、腹減った。


 昔、整体に通った入間のワイルドワン近くでうどん屋があるのを思い出した。


 うどん屋「築地」は魚河岸のそれではなくてご主人の苗字

 遅い時間だったので1つ58円の地物野菜天ぷらは売り切れでした。

 暖かい肉うどん並盛り。

 腰ってなんだね? のような喉越し、甘めの肉汁が美味しかった。

 店内の客4人が皆肉うどん食べてました(^。^;)


 都内で食べる焼いて蒸して骨を取ったようなうどんを食べているとつくづく思いますね。

 うーん やっぱり饂飩は武蔵野に限る。

 あ、これは秋刀魚か(>_<)ゞ 

車が来たよ

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 昨日納車されたアウトバック、今度はダークチェリー何とか色です。

 晴天時にはもっと赤く見えたんですけどね、曇天だと暗いマルーンに見えます。

 車を立川で受け取り八王子インターからあきるのインターまで試運転。

 まだ感がつかめていないので本線以外は制限速度で(^_^;)

 目線が高いように思います。 

 あきるのインターから桧原役場まで走って昼ごはんはうどん屋。

 粉の香りがとても良かった(^_^)ノ


 100キロほど走って燃費は13Km/Lにわずかに届かず。

 帰り道は新青梅街道の渋滞にはまってたのに。前のアウトバックから30%ほど良い感じがします。


 一つだけ不満が。

 山中のワインディングで車線はみ出し警報がうるさかったです。

 意図的にやっているのを検出するのは……無理だよね(^。^;)

関東うどんの根っこ

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 西武新宿発西武遊園地行き急行。

 土日に数本しか走らないレアな列車なんですが、八坂駅に用事があるからとても便利なんです。

 これに乗らないと1回か2回の乗換をしなければなりません。

 直通なら僅か15分で着くのに乗り換えが入ると所要時間は倍以上(T_T)


 用事を2つ済ませたら東村山と東大和との市境で悩む。

 昼ご飯どうしよう。

 東大和に進めば通称ラーメン街道(ミニ)

 東村山に進めば、関東うどんの我がルーツ「きくや」。

 「小島うどん」と並ぶ東村山うどんの老舗です。

 暫く悩んでうどんに決定したものの、この日は日曜日。
 休みだったら半径1キロに食べ物屋は無い。


 暖簾が出ているのを確認したら急にお腹が空いてきた(;^_^A

 4LL肉汁 常連は「よん」とか「フォー」とかで注文をします。

 小麦の香りがたまりませんヽ(^。^)丿

 今回気が付いたのは調味料入れに、たまり醤油が追加されていたこと。

 肉汁が甘いというのか、冷や汁が薄まるから置いてあるのか…

 時が経てば変わっていくものも有るんだよね。

 そしておやぢは散歩を続けたのでした。


 孤独のグルメシーズン4、7月から放映開始なんですね。

 おやちのグルメも出版してくれないかな、目指せ印税生活(^。^;)


 

余計なお世話が多い昨今。

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 長い列が出来ているスーパーマーケットやコンビニで一々お辞儀とかする前にレジ打ってくれないかなと思うおやぢです。

 スーパーマーケットやコンビニでオーセンティックなホテルやバーと同じサービスを求める人は居ないと思うんですよね。

 それがファーストフードやファミリーレストランとかまでやり始めるから上っ面だけのサービス(の様なもの)が蔓延するんです。


 昨日の朝の話なんですけどね、娘の軽自動車(マニュアル5速)を借りて出ようとしたところ…

 キーを回してもエンジン掛かりません(>_<)

 バッテリーは有りそうなんだけどセルが回らないんです。

 JAFを呼んで見て貰ったら一発起動。で、おやぢにエンジン掛けてみてと仰る。

 セル回らない(゚◇゚)ガーン


 なんでもクラッチ踏まないとセル回らないんだそうだ。

 皆さん知ってました??


 マニュアル車でしかも軽!!

 万が一1速に 入れててセル回しても問題少なそうなのに。

 だったらギアがニュートラル以外のときにセル止めれば良いのにね。


 無知を隠す言い訳のようですが(;^_^A 、余計なお世話だなあ。


 東村山辺りで用事を済ませて昼ご飯はソウルフードな武蔵野うどんの老舗である小島屋。

 肉うどんかき揚げ付き。

 芋天サービスしてくれて、食べ終わったところにサツマイモ素揚げに白砂糖を溶かして絡めたのを戴いた。

 しみじみと美味い。


 言葉とか仕草はオーセンティックなホテルと同じにならなくても心がこもっていれば自然に出る仕草。

 素晴らしい昼御飯でした。

 あれ? 草軽電鉄復活プロジェクトの話はどうなる??


 明日は旧軽井沢から鶴溜までを走ります。かも(^。^;)

こげら うどんの話

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 東京のお話。

 関東うどん普及会として関東うどんのサイトを始めたのは97年辺り。

 ラーメンのサイトは星の数ほど有ったので、東村山市では普通だけれど知名度が無かった関東うどん。

 今は武蔵野うどんと桜美林大学の方が命名したほうが通ってますね。


 母親の用事を片づけた後に 新讃岐系うどんの店が近くにあったので寄ってみた。

 並盛りの下に小が有るのは嬉しい。

 あつあつの小。

 野口のお店と同じ間違いをしているように思うのは、暫く讃岐うどんを食べていないせいかもしれません。

 麺は美味いのに残念だなあ。

 しかしコストパフォーマンスを考えれば上々のお店なのじゃないかと思います。


 そのあとは神明湯の有る古い商店街を散策、思えば10年くらい来てなかったので随分とシャッターが増えたような気がします。

 青空に金柑が生っていて和んだお散歩でした。


 たまには実家のある場所を散歩するのも悪くないと思いました。



各駅停車で西東京へ

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2020年オリンピックロゴが白紙になってよかったなぁと思っちゃうおやぢです。

だって 喪章のような黒に日の丸と金銀って 素人が言うのも申し訳ないけど

ダサいじゃないですか!


そんなスッキリした気分ではなかった先週土曜日。

軽井沢から東京へ向かう直前に網戸に夏の名残が居ました
DSC_0909.JPG

そろそろ君たちは去年の落ち葉を積み上げている場所へ移動して 冬ごもりの準備が要るのではないかな?



軽井沢駅行きの町営バスに乗ろうと調べてみれば、最寄りのバス停発車時間の15:25にバスは軽井沢病院に居ました。

そうそう先日紹介した 「軽井沢バスどこ アプリ」のお陰です。 便利です

アプリが無いときには 定刻にバス停について30分以上ぼーーーーっと待つ所ですが、

このアプリのおかげで家でゴロゴロしながら余裕で待っていられます。


 バスが上発地を通過した辺りでバタバタと戸締まりしてサッチモの裏ルートでバス通りへでたのと、

バスが見えたのが同時でした アブナカッタ (*_*;


軽井沢駅までは渋滞もなく 16:10 軽井沢駅到着、 16:20発車の横川駅行きのバスの人となりました。

だって次の新幹線まで1時間も待つのですもの 早々に「かがやき」を停車してほしいなあと声を上げましょう。


 天皇皇后両陛下が東京へお戻りになられる日だったのですが、通行止10分前にバスは出発、横川駅定刻で到着です。

暫く駅で待つと、やってきたのは107系。 

115系湘南色が来ると期待していて、ちょっとがっかりしちゃうのは107系に対して失礼ですかねぇ

DSC_0916.JPG

信越本線を95キロで疾走する各駅停車、ところどころにあるカーブの傾きが 特急あさま時代を思い出させて切なくなります。

高崎に到着すれば3分待ち合わせで上野行きがあるのですけど


やっぱり 高崎駅に来たら「たかべん」の立ち食いでしょう!!

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18時前なのに 天ぷら系がすべて売り切れていたので、たぬきうどん。

群馬は蕎麦の産地でもありますが、食文化は蕎麦よりうどんなのですよ。

地元高校生が部活動帰りに4人来て 4人共「かけうどん」、1人は大盛り。

  若人は素晴らしいヽ(^o^)丿

  そして関東は やっぱり うどん文化です。

江戸の蕎麦なんてしみったれた盛りで粋がって食べるのを主目的とするわけで、 

武蔵野から上州までは やっぱり うどん ですね。


たかべんのうどん、惜しむらくは うどんと蕎麦の出汁が同じになっちゃったこと。 でも美味いです。


夕暮れのホームに たぬきうどん啜る初老のおやぢと高校生、そして運転士。

 絵になります。


そして乗り込んだのは高崎線じゃなくて...
DSC_0919.JPG
八高線 キハ110 高麗川ゆき。

八高線に乗るときには高麗川での接続を必ずチェックする必要があります。

高麗川からの乗換利便性をJR東はあまり考えてないようで、接続が良くないんです。


高崎から拝島へ向かうときはそれでも最大1時間程度なのですけど、 

拝島から高崎へ行く場合には3時間待ちとかもありますからご注意を 


八高線乗車時の楽しみは寄居から箱根ヶ崎までのアップダウンのある区間をエンジン唸らせながら走る所なのですが、

すでに日もとっぷり暮れてしまい 車窓は楽しめなかったです


高麗川定刻到着 八王子行き乗換時間10分程度

留置線にはこれが!
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おおっ これは 検測車のディーゼル キヤ193!! 


とおもったら只のキハ110系 ┐(´∀`)┌ヤレヤレ

八高線開業80周年記念の特別塗装なのでした。 紛らわしいなぁ




拝島からは西武線で20分。


八高線経由だと3時間程、高崎線を使っても2時間半ほど掛かるかかる行程なので お急ぎの方にはおすすめしませんが

たまには良いんじゃないでしょうか?

グンマーはうどんの聖地である。

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日曜日の話、 軽井沢から和美峠を越えて下仁田経由で東京へ。

下仁田のラーメンショップにでも行こうかと思っていたけど 第1、3、5日曜日はお休みでした。


下仁田駅前でお昼とかも思ったのだけど、日曜日の下仁田駅前って富岡製糸場のおかげか結構な賑わいで、

安定して営業している「きよしや」とか「日昇軒」はとても混雑することがあるので駅前はパス。

道の駅、パーキングエリアやサービスエリアの冷凍飯も食べたくなくて、

ダラダラと国道254を走り続けて、藤岡辺りで我慢できなくなっちゃった午後1時過ぎ。


以前から気になっていた 「本手打ちうどん」の看板に吸い寄せられる。


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カウンター着席と同時にかけうどんを注文、

うどんなら早く出てくるだろうし。 



と 思ったのが甘かった、ルノアールのココアより甘かった。

カウンターの向こうにある厨房にはグラグラと沸騰する茹で釜が...

注文ごとに茹でる本格派うどん店だ!!!

茹で時間推定13分 !!


天ぷらは揚げ置きのをセルフで取るタイプ。

DSC_1272.JPG

茄子が小さいわけじゃないんです。 かき揚げが異常に大きいんです。

茄子 50円 、かき揚げ 100円

お腹をグルグルと鳴らしながら13分の拷問は続く... (ノД`)シクシク


武蔵野うどんという言葉が無かった頃、

おやぢのネーミングは「関東うどん」。 そのエリアは東京都下(これも死語かも)から埼玉、群馬に跨る広い範囲を指すのでした。

当然 群馬県も 関東うどんのエリア内、冠婚葬祭でうどんを出す伝統があるんです。


むしろ 群馬はうどんの聖地でもあるのです。


やっと来たのがこれ。 かけうどん400円

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黒い汁は 関東では良くある話ですけど...

うどんは平打チック(おそらく意図している訳じゃない)で適度な腰が堪らなく美味いです。

茹でキャベツに葱、 調味料には 擦りねた風な「うまから」という唐辛子ベースの調味料。

並盛りですけどボリュームも充分。

なんとなく吉田うどん風?



まずは汁から試してみれば 、汁が... 好みじゃない。

なんだか最近 イリコとか昆布とかを下品に使った汁が流行っているようですけど。

臭いというのと香りが高いというのは別物なのだよ ヽ(`Д´)ノプンプン


それでも繁盛している店はあるのでおやぢの味覚が古いのかもしれませんがね。

麺が大好きなタイプだけに残念だなぁ(そのような店は多々ある)。


次は肉汁うどんに挑んでみたいと思います(おそらく汁が違うし)。

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白虎うどん、大関うどんとか 内容が分からなくては注文しないよね、

説明入れれば単価アップが期待できるのに。


10年以上前に更新が止まっちゃったけど、おやぢ謹製 関東うどん紹介はここ
日曜日は東京。

軽井沢に居ると温泉に行きたくなっちゃうのが東京でも止まりません。

で、小平市のテルメ小川へ行くことにしました。

東京のマンションからなら30分の距離。


そしてその前に腹ごしらえということで、北多摩地区の伝統食うどんを食べることにしました。

今流行りの糧うどんとかの呼び名が出来るはるか前からある名店へ。



思えば清瀬時代に初訪問したのは2005年10月だったんですね、

今は小平市図書館近くに移転した 北多摩地区での うどんの雄 福助さん


12時少し前に到着してほんの少しだけ待って入店。

狙うは田舎うどん3玉肉汁。

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まずは肉汁に付けずに麺だけを楽しむ。

うーん 小麦の香りが最初にやってきて食む程に 小麦の味が堪らなく美味いです ヽ(^o^)丿

関東うどんの王道を行くお味には毎回ノックダウン寸前です。

気を失いかけたところで肉汁を浸けて楽しみながら

日替わり天ぷらは

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穴子300円。

相方(好美だよ)が頼んだのは2玉にかき揚げ 150円

玉ねぎの甘さにこれまたノックダウン。

そして〆はカレーうどんをさぬきうどんの白い麺で

一つを2人で半分ずつ。

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ちょっとピンぼけ写真ですが許してください。


自称 関東うどん普及協会 会員のおやぢですけど、

この店に勝てる老舗以外の関東(武蔵野)うどん屋さんは半径100Km以内には無いんじゃないかな。








下仁田の麺が美味い 福田屋

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ようやく軽井沢へ戻るおやぢです。

今日の午後には 突然ダメになったクレジットカードを受け取らなければなりません。

しかし、 多摩境のカインズホームでセルフレジで使ったところまではOKだったんですけどね。

小田原に着いた頃には ICチップも磁気ストライプも使えないなんて (ノД`)シクシク


で、下仁田の昼飯時のお話。

最近 土日の下仁田駅近くは観光客で一杯

何を観光に来るのでしょうねぇ?

富岡製糸場からは少し離れているのでとても不思議です。


そんなわけで きよしや食堂も日昇軒も入れるわけもなく、

駅からちょっと外れたところにある福田家に入りました

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店内の2/3が厨房のようで、 これは相当期待できます。

ラーメンショップに振られ、きよしや食堂にも振られたので

脳内はラーメン食べたいモードに入っているわけで

ラーメン(550円)ともりうどん(500円)を注文

「どちらから食べますか?」と 作る順番を聞かれたので

もりうどんからラーメンという流れになりました。

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おおおぉぉぉ 淡い褐色のうどんは まさしく関東のうどん。

汁も浸けずに1本を摘んでそのまま噛みしめると

うーん 小麦の香りが立ってます。

このうどん、相当好きだな。

関東うどん普及会 会員の おやぢが認定したい

由緒正しき関東うどんです。

つけ汁はカツオと醤油ががっちりタッグを組んだ 藪系のそれ。 

麺がうますぎるから、どっぷり浸けるには勿体無いかも。

長野に持って帰りたい汁でした。


うどんを食べ終わる頃に出てきたのがラーメン。


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この時点で もりうどんが胃袋の7割を占めているのですけどね。

で、なんとなく懐かしいこのラーメン。

これまた麺が無鹹水系な感じで無茶苦茶美味いです。


うーん 群馬県の粉食文化 ばんざーい ヽ(^o^)丿

ナルトにかまぼこ、菜っ葉にスクエアな海苔とチャーシュー 

人が忘れかけてる昭和のラーメンを彷彿とさせます。

ラーメンの汁はちょっと醤油が頑張った懐かしいスープ。


ごはんが無いのが玉に瑕ではあるのですけど、

もりうどん大盛りでお腹いっぱいになるはず。

下仁田の隠れた名店でした。


浅間高原ホテルでタイご飯と楽しい時間を過ごした後のお話。

万座温泉まで行くにはちょっと遅い時間なので、

つつじの湯まで走ります。 その距離5.8Km

DSC_0676_R.JPG

ここは数年前に何回か来てみたのだけど、お休みだったり工事のための休館だったりして

なかなか行けなかったんです。

今回も休館だったら新鹿沢温泉辺りに行っちゃおうと考えていたのだけど

杞憂に終わりました。

大人 600円 コインロッカーは100円リターンのタイプ

DSC_0677_R.JPG

源泉38.6℃だからちょっとだけ加温しているんですね。

さっそく浴室に入れば

内湯はドバドバと源泉かけ流し、多客時はわからないけど基本循環じゃない 本当の温泉。ヽ(^o^)丿

そして 冷泉風呂。


内湯と冷泉風呂を4往復してたら 汗が止まらなくなりました。

露天風呂よりも内湯が良かったな。


そして サウナと岩盤浴も込で 600円という羨ましさ。

時間がなかったので岩盤浴はしなかったのですけど、次回はトライしたいと思います。


湯上がりは休憩所で汗が引くまでまってから館内をチェックしてみると

お、
DSC_0678_R.JPG

さすが 粉食文化の群馬県。 うどんメニューが揃ってます

ん? んんん?

しんちゃん って誰だろう? 

料理は由緒正しい関東のうどんの肉汁つけうどんなのだけど。

謎は深まる。




軽井沢でうどん

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自称 関東うどん普及協会会員のおやぢです。

信州といえば蕎麦! なのですけれど

飲みすぎた胃腸に優しいうどん。

はて、うどんの美味しい店って軽井沢では聞かないですね。

ある方のFacebookで出ていたうどんの画像

おおおぉぉぉ

おやぢの好みな平打ちうどん


さっそく行ったのは 軽井沢駅前の本陣。

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かつおだしの効いた汁が飲み過ぎた五臓六腑に染み込みます。

ヽ(^o^)丿


息子は天ざる大盛

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そばだけでお腹いっぱいにさせる信州のスタイル

東京の3掬いで無くなるざるなんて

只の痩せ我慢文化なのが良く分かります

もう一品は

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冷やしたぬき蕎麦 大盛。

実はこの店、お酒とつまみにも凝っていて

凄いんです。

イナゴの甘露煮でビールとか

お母さんの手造り漬物とか

畑から直送のモロキュウとか。

軽井沢駅まで徒歩2分なので

新幹線待の30分で蕎麦を手繰って乗り込むのも粋な感じです。

吉田うどんを食べてきた。

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お江戸の週末と言っても、1日中お江戸に居ないおやぢです。

関東うどん普及協会会員でもあるおやぢは、

突然思い立って富士山麓でうどんを食べて来ました。

富士吉田市の吉田うどん、

何を持って吉田うどんなのか?

味噌を使った汁とキャベツと馬肉なのか?

武蔵野うどんのように進化を続けて、

原型が無くなっちゃっような店が散見されるのか?

などと冒険しようと河口湖インターを抜けてみれば

数年ぶりの吉田うどんなのだと思い出し、

冒険? なんですかそれ?!



1軒目は王道の美也川

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ちょっと寒かったので、冷やしたぬきを頼むのをグッと堪えて

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肉天うどんにコロッケ付けて450円。

小麦の香りが立つ、腰も程良いうどんは

今も健在でした。

ここはおやぢの一番好きな吉田うどんの店

もう一軒行きたかったので、おかわりのカレーうどんは

今回お預け。


次に向かったのは みうらうどん

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以前食べた時は遥か昔、

もっと都留市側の街道沿いにあったときだから

相当時間が経ってからの再訪です。

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温もりうどん(中) 350円

温めても固めのどっしりしたうどんは

射撃場に行くたびに食べていた頃を思い出します。

冷水で締めたもりうどんだと顎がつかれるかもしれません。

ここの擦りネタは吉田うどん店で一番好きです。

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お腹いっぱいになったので

吉田うどんツアーは終了。

2軒とも厨房内を若い人だけで回していたのが

印象的てした。


文化が継承される街は気持ちが良いです。

武蔵野うどんの老舗(50年越えのお店)はどうなんでしょうか?



哀愁の冷凍うどんに冷凍かき揚げ

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混雑する観光地だから飲む店に困らないし、

求人が有るから若者がやってきて人口も増える。

というのはわかる。よーーーく解る。


だから恒例の大渋滞も無ければ困るのはわかるのだけども、

混雑苦手なおやぢは大渋滞の軽井沢を抜け出して

碓氷バイパスから松井田インターへ。


そうなんです。

お江戸に向かうんです。

小腹が空いたので

甘楽パーキングエリアで一休み。

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気がつけば新宿思い出横丁の「かめや」より100円以上高い

天ぷらうどんを注文してました。(^o^;)


ネギが甘くて美味かった。

あとは業務用かけ汁、冷凍うどんに冷凍かき揚げ(ノД`)シクシク


冷凍うどんのレベルが上がってきたからなぁ

サービスエリアやパーキングエリアのキッチンから

地元の製麺所が作ったゆで麺が駆逐されちゃって

ロスの無い冷凍麺に占領されてから10年近く、

金太郎飴みたいな旅飯はハズレはないけど嬉しくないっす。


小麦王国の群馬埼玉にはなんとか踏ん張ってもらいたいものです、

食は地域の文化なのだから。


入間のつきじ

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おー 武蔵野うどんという名称がなかったころに始めた

関東うどんの店紹介(私のサイトが開きます)

日付を見ていたら20年前から始めたんですね

あっという間の20年だなぁ あの頃は若かった......


この間、 高松出張が2年ほど続いて讃岐うどんに目覚めたり、

うどんを打つようになったり 



墓参りの昼ごはんは 埼玉県入間市のつきじ。

初訪問は2001年 Σ(゚Д゚)

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でんぷらは相変わらずカウンターのバットから取るタイプ

価格は変わったのかな(確認しわすれました)。

そして

武蔵野うどんといえば

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やはり肉汁うどんでしょ ヽ(^。^)ノ

変わらないどっしりと重くて、小麦の香りが心地よい

うどんは 中盛でお腹いっぱいになる逸品。

こんなうどんは山を降りないと食べられないのかなぁ

と、おもっていたら

讃岐うどん風の様ですが

佐久の森林管理署近くに、


いつか行ってみようと思います

ちょっと楽しみ。

しゃん じゃなくて こう

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オフだというのに、軽井沢の某ブログを見ていたら、

とても美味そうなうどん屋さんが紹介されていて

営業時間が 11時から14時までの3時間!

しかも麺が売切れ次第終了ということで

これは 美味しそうな雰囲気が出まくってます。

と、いうわけで我慢できなくなって出かけてきました。

店名は 一品香、 中軽井沢の中華の名店と同じ漢字ですけど

こちらは いっぴんこう と読むんです。

場所は 佐久の野沢本町交差点のちょっと裏手、

何の事はない、いつも仕事でお世話になっている官公庁のある

合同庁舎のすごく近くじゃないですか。 (^o^;)

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店内にはいれば 壁に貼られたメニュー

ものすごく悩んで もりうどん 500円+中盛100円+ちくわ天盛り合わせ。

昼過ぎからだんだんと店は一杯になってきて

大盛りだと すり鉢で供されるのね 

で、 出てきたのが ちくわ天盛り合わせ

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どどーんと6個

おやぢ独りで食べる量じゃないですね (^o^;)

妻の人と二人なら適量なのに...

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そして 中盛(推定700g?)は桶に8?9分目のボリューム

きれいなクリーム色が食欲を爆発させます。

ますは汁なしで麺を頬張って見れば

おおおおぉぉぉ 佐久で讃岐うどんが食べられるとは (ToT)

しかも、しっかりした腰で、どっしりとした麺。

これはこれは おやぢの好み ヽ(^。^)ノ



これは並盛りでもお腹いっぱいになります。

たしかに店にいた時間帯で中盛を頼んだのは、おやぢ独りだけ。

20代の若者1人が大盛りを注文したのみで 他のお客さん20人ほどは

みなさん並盛りでした。

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薬味の大根おろしも素敵

食べていたらご主人が「固めでしょう?」と、

10月12日から始まる鍋焼うどんのためにちょっと固めに打っているのだそうです。

これは 鍋焼きうどんもぜひ戴きにこなければ! と

食べログによれば夜営業もあるように見えるのですが、

訪問時には昼営業のみのようです。











一品香で温いの

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武蔵野うどんで育ったおやぢは

時々「どっしりしたうどん禁断症状」が出ることが有ります。

を食べるのは

信濃の国ではちょっと難しいのかもしれません。

自分で打てばよいのですけどね、 一人分のうどんを打つのは面倒だし、

4食分打てば それほど日持ちがしないので 毎食毎日うどんの日々になっちゃいます

うーむ。

そんな 禁断症状を和らげてくれるのが

佐久市の一品香。

前回はもりうどんだったので

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並 野菜かき揚げうどん 500円也

ちなみに 並というのは うどんの盛りじゃなくて

かき揚げ天ぷらが並なんです

上のかき揚げ天ぷらは どんな感じなんでしょうかねぇ

ワクワク感が止まりません。

大きな野菜かき揚げはたまねぎとインゲン(だったかな?)

青菜にワカメ。

うどんを増量しなくてもお腹いっぱいになっちゃいました。

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店の裏には畑があって

野菜はこの畑からも供されているようですね。

まるで 東村山の某うどん屋さんみたいで

佐久に居ることを忘れそう。

もっとも ここのうどんは讃岐系なので

小麦の香りを楽しみながら喰む武蔵野うどんへの禁断症状は

癒えないのです。

昔の東村山市は うどんの汁で産湯を... すみません 嘘です。


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