サナギ【虫嫌い注意】



 昨日は中軽井沢にお呼ばれして飲み会。

 持参したヱビスは飲みきって、遠藤醸造所のどぶろくを3人で一升。

 サナギの佃煮は蚕の蛹を甘辛く佃煮風にしたもの、生糸を取った後に残るものをタンパク質で戴くという慎ましい日本の文化。

 後味が独特で癖になってしまいそうです。


 色々と飲み食いして一夢庵でかるーく仕上げて帰宅。

 思ったほど辛くないのは軽井沢の気候の所為だと思うんですけどね。

 来週末はおやぢ独りの軽井沢、土曜はどこで飲もうかワクワクしてます(^_^)b